Tomates (production) au fil du temps (1961–2024)

Suivez l’évolution de tomates (production) dans les pays du monde, année par année, de 1961 à 2024.

Le pays en tête a changé au fil du temps : États-Unis en 1961–1994, Chine en 1995–2024. C’est la première place parmi les pays actuels : les régions qui se sont divisées plus tard, comme l’ex-Union soviétique, n’ont pas de valeurs d’avant la division.
Japon, tomates (production) : de 303 k t en 1961 à 663 k t en 2024 (hausse de 360 k t).
Japon en 1961 : n° 15 sur 112. Japon en 2024 : n° 37 sur 163. Le nombre de pays change d’une année à l’autre ; les rangs ne sont donc pas directement comparables.

Le Japon et les pays en tête

Années clés pour le Japon et les pays en tête en 2024
Pays	1961	1970	1980	1990	2000	2010	2020	2024
Chine	4,8 M t	3,65 M t	5,15 M t	7,5 M t	22,2 M t	46,8 M t	61 M t	61,6 M t
Inde	464 k t	620 k t	1,5 M t	4,6 M t	7,43 M t	12,4 M t	20,6 M t	21,3 M t
Turquie	1,12 M t	1,81 M t	3,55 M t	6 M t	8,89 M t	10,1 M t	13,2 M t	14,6 M t
États-Unis	4,82 M t	5,42 M t	6,79 M t	10,9 M t	12,6 M t	14,1 M t	10,9 M t	10,7 M t
Égypte	869 k t	1,56 M t	2,47 M t	4,23 M t	6,79 M t	8,54 M t	6,49 M t	7,52 M t
Japon	303 k t	792 k t	1,01 M t	767 k t	806 k t	691 k t	706 k t	663 k t
Pays avec données	112	112	118	124	152	158	163	163

Classement et carte de chaque année

Choisissez une année pour voir les pays en tête cette année-là et la carte du monde. Les couleurs répartissent le classement de l’année en sept niveaux.

2024


Rang	Pays	Tomates (production)

Plus grands changements, 1961–2024

La comparaison porte sur les pays qui ont des données à la fois en 1961 et en 2024, classés selon l’ampleur de la hausse ou de la baisse de la quantité (la différence de quantité, et non un pourcentage).

Plus fortes hausses
Pays	1961	2024	Variation	Rang
Chine	4,8 M t	61,6 M t	hausse de 56,8 M t	n° 2 → n° 1
Inde	464 k t	21,3 M t	hausse de 20,9 M t	n° 10 → n° 2
Turquie	1,12 M t	14,6 M t	hausse de 13,5 M t	n° 5 → n° 3
Égypte	869 k t	7,52 M t	hausse de 6,65 M t	n° 6 → n° 5
États-Unis	4,82 M t	10,7 M t	hausse de 5,86 M t	n° 1 → n° 4

Plus fortes baisses
Pays	1961	2024	Variation	Rang
Bulgarie	726 k t	128 k t	baisse de 598 k t	n° 7 → n° 78
Roumanie	402 k t	242 k t	baisse de 160 k t	n° 11 → n° 65
Hongrie	297 k t	184 k t	baisse de 113 k t	n° 16 → n° 72
Royaume-Uni	88,7 k t	76 k t	baisse de 12,7 k t	n° 33 → n° 85
Irlande	11,2 k t	3,33 k t	baisse de 7,87 k t	n° 64 → n° 136

Le nombre de pays change d’une année à l’autre ; les rangs ne sont donc pas directement comparables.

Tous les pays, années clés

Ouvrir le tableau (pays avec données)

Années clés pour le Japon et les pays en tête en 2024
Pays	1961	1970	1980	1990	2000	2010	2020	2024
Chine	4,8 M t	3,65 M t	5,15 M t	7,5 M t	22,2 M t	46,8 M t	61 M t	61,6 M t
Inde	464 k t	620 k t	1,5 M t	4,6 M t	7,43 M t	12,4 M t	20,6 M t	21,3 M t
Turquie	1,12 M t	1,81 M t	3,55 M t	6 M t	8,89 M t	10,1 M t	13,2 M t	14,6 M t
États-Unis	4,82 M t	5,42 M t	6,79 M t	10,9 M t	12,6 M t	14,1 M t	10,9 M t	10,7 M t
Égypte	869 k t	1,56 M t	2,47 M t	4,23 M t	6,79 M t	8,54 M t	6,49 M t	7,52 M t
Italie	2,68 M t	3,62 M t	4,56 M t	5,47 M t	7,54 M t	6,02 M t	6,25 M t	6,02 M t
Espagne	1,21 M t	1,81 M t	2,15 M t	3,16 M t	3,77 M t	4,31 M t	4,31 M t	4,57 M t
Mexique	471 k t	953 k t	1,48 M t	2,16 M t	2,67 M t	3 M t	4,14 M t	4,42 M t
Brésil	391 k t	764 k t	1,54 M t	2,26 M t	3 M t	4,11 M t	3,76 M t	4,41 M t
Nigeria	176 k t	220 k t	325 k t	375 k t	1,26 M t	1,8 M t	3,39 M t	3,73 M t
Iran	110 k t	185 k t	500 k t	1,6 M t	3,19 M t	5,7 M t	4,17 M t	3,23 M t
Russie	–	–	–	–	1,51 M t	2,05 M t	2,98 M t	2,95 M t
Ouzbékistan	–	–	–	–	1,01 M t	2,04 M t	1,93 M t	2,3 M t
Algérie	140 k t	118 k t	278 k t	402 k t	341 k t	718 k t	1,64 M t	1,76 M t
Portugal	179 k t	741 k t	558 k t	1,01 M t	891 k t	1,41 M t	1,4 M t	1,76 M t
Maroc	200 k t	250 k t	400 k t	872 k t	1,01 M t	1,43 M t	1,4 M t	1,69 M t
Ukraine	–	–	–	–	1,13 M t	1,82 M t	2,25 M t	1,47 M t
Tunisie	58,2 k t	165 k t	280 k t	530 k t	950 k t	1,3 M t	1,42 M t	1,43 M t
Argentine	294 k t	358 k t	546 k t	704 k t	693 k t	805 k t	1,22 M t	1,39 M t
Cameroun	25 k t	70 k t	40 k t	57,8 k t	371 k t	795 k t	1,1 M t	1,28 M t
Indonésie	5 k t	15 k t	101 k t	208 k t	593 k t	892 k t	1,08 M t	1,15 M t
Pologne	200 k t	355 k t	180 k t	414 k t	311 k t	558 k t	767 k t	1,02 M t
Mozambique	963 t	12 k t	13 k t	11 k t	7,12 k t	185 k t	1,12 M t	1,01 M t
Guinée	–	–	–	–	–	–	755 k t	960 k t
Chili	148 k t	200 k t	350 k t	665 k t	1,19 M t	646 k t	750 k t	910 k t
Colombie	38,5 k t	145 k t	245 k t	505 k t	375 k t	513 k t	823 k t	910 k t
Azerbaïdjan	–	–	–	–	338 k t	434 k t	775 k t	871 k t
Angola	1 k t	4 k t	7 k t	13 k t	124 k t	300 k t	590 k t	845 k t
Pays-Bas	225 k t	392 k t	396 k t	650 k t	520 k t	815 k t	910 k t	828 k t
Grèce	368 k t	1,01 M t	1,55 M t	1,84 M t	2,09 M t	1,48 M t	908 k t	807 k t
Pakistan	–	–	86,4 k t	194 k t	283 k t	477 k t	594 k t	797 k t
Syrie	93,2 k t	192 k t	644 k t	430 k t	753 k t	1,16 M t	781 k t	782 k t
Niger	3,6 k t	2,2 k t	6 k t	80,9 k t	77,2 k t	100 k t	334 k t	721 k t
France	530 k t	543 k t	846 k t	838 k t	848 k t	645 k t	704 k t	692 k t
Arabie saoudite	44 k t	100 k t	200 k t	451 k t	310 k t	492 k t	599 k t	683 k t
Malawi	12 k t	19,1 k t	28 k t	39,5 k t	35 k t	113 k t	737 k t	681 k t
Japon	303 k t	792 k t	1,01 M t	767 k t	806 k t	691 k t	706 k t	663 k t
Soudan	–	–	–	–	–	–	651 k t	643 k t
Kazakhstan	–	–	–	–	387 k t	593 k t	789 k t	617 k t
Jordanie	214 k t	137 k t	163 k t	377 k t	354 k t	737 k t	577 k t	564 k t
Tanzanie	10 k t	28 k t	55 k t	105 k t	137 k t	300 k t	509 k t	561 k t
Canada	362 k t	391 k t	430 k t	674 k t	418 k t	493 k t	492 k t	548 k t
Kenya	32 k t	41 k t	55 k t	125 k t	257 k t	539 k t	1,05 M t	511 k t
Afrique du Sud	185 k t	221 k t	310 k t	408 k t	393 k t	554 k t	599 k t	510 k t
Bangladesh	48,9 k t	75,6 k t	66 k t	89,2 k t	100 k t	190 k t	415 k t	491 k t
Irak	139 k t	311 k t	348 k t	722 k t	989 k t	1,01 M t	755 k t	463 k t
Tadjikistan	–	–	–	–	110 k t	289 k t	448 k t	462 k t
Guatemala	33,5 k t	73,7 k t	83,3 k t	141 k t	172 k t	295 k t	421 k t	453 k t
Australie	143 k t	163 k t	197 k t	322 k t	414 k t	472 k t	297 k t	438 k t
Zimbabwe	6,5 k t	8,3 k t	9,8 k t	14,5 k t	54,1 k t	183 k t	615 k t	396 k t
Ghana	15 k t	92 k t	83,7 k t	86,4 k t	200 k t	319 k t	384 k t	380 k t
Turkménistan	–	–	–	–	173 k t	330 k t	354 k t	351 k t
Biélorussie	–	–	–	–	125 k t	310 k t	290 k t	347 k t
Corée du Sud	12,1 k t	54,5 k t	49,2 k t	77,7 k t	277 k t	325 k t	344 k t	320 k t
Burkina Faso	1,3 k t	1,4 k t	9 k t	24 k t	44,6 k t	136 k t	281 k t	318 k t
Israël	92,7 k t	157 k t	255 k t	521 k t	415 k t	447 k t	343 k t	316 k t
Albanie	30 k t	37 k t	43 k t	60 k t	162 k t	199 k t	313 k t	308 k t
Bénin	3,39 k t	18,6 k t	34 k t	68,5 k t	139 k t	187 k t	261 k t	288 k t
Belgique	–	–	–	–	216 k t	228 k t	312 k t	284 k t
République dominicaine	8,81 k t	60,9 k t	158 k t	117 k t	286 k t	240 k t	265 k t	282 k t
Kirghizstan	–	–	–	–	156 k t	182 k t	237 k t	278 k t
Pérou	32 k t	61,9 k t	67,3 k t	88,5 k t	251 k t	225 k t	204 k t	265 k t
Malaisie	10 k t	16,2 k t	14,8 k t	7,2 k t	18 k t	55,4 k t	192 k t	259 k t
Mali	5,16 k t	6,15 k t	6,7 k t	19,9 k t	36,5 k t	41,3 k t	234 k t	255 k t
Roumanie	402 k t	683 k t	1,2 M t	814 k t	629 k t	769 k t	494 k t	242 k t
Oman	–	–	18,1 k t	29 k t	39,6 k t	82,2 k t	340 k t	237 k t
Liban	30 k t	65,7 k t	100 k t	210 k t	235 k t	275 k t	220 k t	235 k t
Libye	40 k t	136 k t	226 k t	150 k t	225 k t	212 k t	218 k t	226 k t
Philippines	46,2 k t	107 k t	140 k t	184 k t	148 k t	204 k t	222 k t	210 k t
Arménie	–	–	–	–	144 k t	252 k t	184 k t	187 k t
Venezuela	65,9 k t	87 k t	151 k t	181 k t	213 k t	233 k t	185 k t	184 k t
Hongrie	297 k t	293 k t	431 k t	527 k t	203 k t	134 k t	154 k t	184 k t
Serbie	–	–	–	–	–	189 k t	103 k t	176 k t
Cuba	109 k t	53,2 k t	207 k t	165 k t	554 k t	517 k t	290 k t	175 k t
Yémen	–	–	122 k t	168 k t	251 k t	262 k t	126 k t	162 k t
Sénégal	3,5 k t	7 k t	16 k t	48 k t	42,3 k t	165 k t	135 k t	158 k t
Thaïlande	10,8 k t	23,4 k t	95 k t	90 k t	236 k t	145 k t	127 k t	139 k t
Bulgarie	726 k t	685 k t	838 k t	846 k t	410 k t	115 k t	116 k t	128 k t
Macédoine du Nord	–	–	–	–	135 k t	168 k t	155 k t	116 k t
Allemagne	63,3 k t	51,1 k t	56 k t	51,4 k t	48 k t	73,3 k t	102 k t	108 k t
Éthiopie	–	–	–	–	45,3 k t	143 k t	112 k t	104 k t
Koweït	500 t	2,42 k t	12,3 k t	24 k t	36,7 k t	74,9 k t	66,9 k t	81,7 k t
Rwanda	–	–	–	–	8 k t	135 k t	90,5 k t	80,5 k t
Bolivie	51 k t	50 k t	30,6 k t	40,1 k t	97,7 k t	63,2 k t	73,5 k t	80,4 k t
Royaume-Uni	88,7 k t	108 k t	129 k t	139 k t	113 k t	89,3 k t	65,2 k t	76 k t
Sri Lanka	10,3 k t	11 k t	28 k t	34,5 k t	43,9 k t	75,3 k t	90,5 k t	74,2 k t
Émirats arabes unis	1 k t	3 k t	36,1 k t	40,7 k t	946 k t	47,4 k t	80,1 k t	72,5 k t
Honduras	1,98 k t	4,62 k t	18,1 k t	41,7 k t	46,4 k t	137 k t	79,8 k t	68,6 k t
Corée du Nord	14 k t	22 k t	38 k t	60 k t	64,5 k t	65,7 k t	66,5 k t	66,5 k t
Équateur	20,7 k t	24,2 k t	38,1 k t	88,1 k t	61,4 k t	53,5 k t	38,4 k t	66,3 k t
Bosnie-Herzégovine	–	–	–	–	29,6 k t	36,6 k t	49,6 k t	61,8 k t
Côte d’Ivoire	4 k t	10,4 k t	14,5 k t	40 k t	23 k t	31,2 k t	47,3 k t	60,3 k t
Costa Rica	8,2 k t	12,7 k t	18 k t	9 k t	27,3 k t	51,6 k t	52,7 k t	58,8 k t
Autriche	8,97 k t	23,5 k t	30,9 k t	18 k t	24,5 k t	44,2 k t	58,7 k t	58,1 k t
Nouvelle-Zélande	37,1 k t	44,4 k t	57,3 k t	90 k t	87 k t	90,3 k t	43,6 k t	54 k t
Géorgie	–	–	–	–	120 k t	56 k t	69,5 k t	52,6 k t
République démocratique du Congo	14,9 k t	31,4 k t	35,7 k t	40,3 k t	43 k t	50,1 k t	50,4 k t	51,4 k t
Paraguay	35 k t	45,3 k t	53 k t	35,9 k t	61,3 k t	58,3 k t	54 k t	47,5 k t
Madagascar	5 k t	6 k t	8,64 k t	18 k t	22 k t	40,3 k t	40,6 k t	41,1 k t
Finlande	5,6 k t	8,2 k t	25,1 k t	31,9 k t	35,3 k t	39,2 k t	41,3 k t	40,9 k t
Croatie	–	–	–	–	15,5 k t	22,3 k t	33,4 k t	40,1 k t
Ouganda	3,5 k t	5,3 k t	6,7 k t	10,5 k t	14 k t	31 k t	39,8 k t	39 k t
Suisse	17 k t	21,3 k t	14,9 k t	20,4 k t	28,2 k t	40,1 k t	38,8 k t	36,6 k t
Uruguay	20,7 k t	30,3 k t	60 k t	18,6 k t	36 k t	39,3 k t	36,2 k t	36,4 k t
Moldavie	–	–	–	–	104 k t	57,2 k t	23,3 k t	35,6 k t
Guyana	180 t	1,59 k t	2,81 k t	1,3 k t	4,68 k t	6,95 k t	27,3 k t	28,5 k t
Qatar	–	–	5,13 k t	5,68 k t	9,4 k t	12,8 k t	31,8 k t	27,3 k t
Zambie	14 k t	18,5 k t	24,5 k t	29 k t	25 k t	26 k t	26 k t	26 k t
Jamaïque	1,59 k t	6,55 k t	23,2 k t	14,3 k t	20,9 k t	19 k t	25,5 k t	24,3 k t
Salvador	11,3 k t	17,2 k t	21,1 k t	24,6 k t	21,4 k t	17,7 k t	23,4 k t	21,3 k t
Sierra Leone	8 k t	8,7 k t	12 k t	23,1 k t	12 k t	23,7 k t	19,3 k t	20,4 k t
Panama	16,4 k t	18,3 k t	27 k t	28,4 k t	18,7 k t	16,6 k t	25,1 k t	19,8 k t
Maurice	3,23 k t	5,28 k t	6,12 k t	11,6 k t	9,72 k t	12,3 k t	8,35 k t	18,4 k t
Slovaquie	–	–	–	–	73 k t	36,5 k t	14,2 k t	17,9 k t
Suède	4 k t	6,9 k t	10,6 k t	15,5 k t	17,3 k t	13,8 k t	19,1 k t	16,1 k t
Norvège	8,05 k t	8,9 k t	9,88 k t	9,63 k t	10,2 k t	12,9 k t	14,2 k t	15,1 k t
Chypre	9,25 k t	23,4 k t	20,8 k t	31,3 k t	35,6 k t	18,3 k t	12,7 k t	14,1 k t
Tchéquie	–	–	–	–	30,6 k t	7,24 k t	8,73 k t	14 k t
Comores	–	–	–	100 t	610 t	7,58 k t	10,7 k t	11,7 k t
Cap-Vert	100 t	100 t	50 t	1,72 k t	12,5 k t	15,2 k t	12,5 k t	10,4 k t
Somalie	–	–	–	2,5 k t	3,31 k t	14,8 k t	2,77 k t	10,2 k t
Danemark	17,4 k t	20,6 k t	14,9 k t	17,5 k t	21,2 k t	15 k t	11,8 k t	10,1 k t
Slovénie	–	–	–	–	3,42 k t	3,77 k t	10,2 k t	9,85 k t
Bahreïn	1 k t	1,8 k t	10,5 k t	4,54 k t	4,21 k t	3,9 k t	6,95 k t	9,55 k t
Lettonie	–	–	–	–	4,11 k t	5,31 k t	4,5 k t	9,2 k t
Namibie	–	–	–	–	5,5 k t	8,18 k t	8,79 k t	8,86 k t
Malte	5,15 k t	8,65 k t	17,4 k t	19,3 k t	20,7 k t	14,6 k t	10,5 k t	8,64 k t
Lituanie	–	–	–	–	5,06 k t	13,7 k t	11,6 k t	7,65 k t
Bahamas	4,2 k t	6,5 k t	8,39 k t	7,5 k t	3,35 k t	5,08 k t	7,66 k t	7,56 k t
Eswatini	2,46 k t	3,7 k t	4 k t	3,49 k t	3,4 k t	4,75 k t	5,2 k t	5,58 k t
Togo	2 k t	2,5 k t	3,5 k t	8,7 k t	5,6 k t	6 k t	5,13 k t	5,2 k t
Botswana	–	–	–	–	–	–	6,3 k t	4,02 k t
République du Congo	3 k t	5 k t	7,4 k t	5 k t	2,39 k t	3,52 k t	3,98 k t	3,85 k t
Liberia	–	–	150 t	996 t	1,02 k t	2,1 k t	3,52 k t	3,57 k t
Monténégro	–	–	–	–	–	7,64 k t	2,82 k t	3,52 k t
Irlande	11,2 k t	17 k t	26,8 k t	10,8 k t	7,8 k t	4,7 k t	3,71 k t	3,33 k t
Fidji	–	–	–	–	2,4 k t	60 t	1,24 k t	3,2 k t
Haïti	1 k t	2,6 k t	3,8 k t	2,01 k t	6 k t	2,4 k t	2,32 k t	2,3 k t
Mongolie	–	–	–	–	–	–	2,31 k t	2,07 k t
Djibouti	30 t	50 t	92 t	900 t	1,12 k t	1,56 k t	1,43 k t	1,53 k t
Islande	250 t	315 t	592 t	638 t	931 t	1,65 k t	1,16 k t	1,36 k t
Belize	–	–	–	208 t	2,23 k t	936 t	1,32 k t	1,33 k t
Tonga	250 t	500 t	500 t	505 t	450 t	674 t	871 t	874 t
Barbade	250 t	312 t	1,64 k t	335 t	880 t	718 t	854 t	664 t
Timor oriental	–	–	–	116 t	205 t	565 t	593 t	597 t
Papouasie-Nouvelle-Guinée	62 t	87 t	21 t	315 t	380 t	540 t	545 t	550 t
Trinité-et-Tobago	2,17 k t	4,04 k t	7,5 k t	993 t	2,74 k t	2,25 k t	2,62 k t	536 t
Suriname	582 t	576 t	733 t	3,02 k t	931 t	1,05 k t	874 t	508 t
Vanuatu	–	–	–	–	–	–	–	500 t
Seychelles	85 t	110 t	142 t	170 t	204 t	360 t	447 t	451 t
Dominique	–	–	147 t	170 t	215 t	241 t	430 t	426 t
Gabon	–	–	–	–	280 t	348 t	346 t	346 t
Grenade	100 t	130 t	48 t	46 t	75 t	455 t	1,04 k t	284 t
Sainte-Lucie	–	–	–	–	–	291 t	224 t	254 t
Maldives	–	–	–	–	–	151 t	236 t	233 t
Luxembourg	–	–	–	–	135 t	71 t	10 t	210 t
Bhoutan	–	–	–	–	–	223 t	359 t	183 t
Brunei	–	–	–	21 t	90 t	117 t	140 t	141 t
Saint-Christophe-et-Niévès	–	–	–	80 t	100 t	119 t	107 t	115 t
Estonie	–	–	–	–	2,25 k t	4,96 k t	510 t	110 t
Antigua-et-Barbuda	5 t	110 t	96 t	190 t	61,4 t	55,2 t	34,7 t	85,8 t
Nauru	–	–	–	–	–	–	0,48 t	0,47 t
Singapour	–	–	–	–	–	6 t	30,7 t	0,14 t
Nicaragua	12,8 k t	17 k t	20 k t	11 k t	6,23 k t	5,9 k t	86,3 k t	–
Pays avec données	112	112	118	124	152	158	163	163

Remarques pour lire cette évolution

Les valeurs de chaque année proviennent des mêmes statistiques de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAOSTAT). Le nombre de pays avec données varie selon les années ; les rangs de chaque année ne sont donc donnés que parmi les pays qui ont des données cette année-là. Les pays qui ne produisent rien (zéro) ne sont pas classés. La météo et les récoltes font varier les valeurs d’une année à l’autre. La « dernière valeur » de la page du classement utilise la dernière année de chaque pays ; elle ne correspond donc pas toujours aux rangs d’une seule année.

Les régions qui se sont divisées plus tard en plusieurs pays, comme l’ex-Union soviétique, n’ont une valeur pour chaque nouveau pays qu’à partir de l’année de la division. Les années anciennes comptent donc moins de pays avec données, et les valeurs d’avant une division ne peuvent pas être comparées pays par pays avec les pays actuels. Voir la ligne « Pays avec données » du tableau.

Source : FAO. 2025. FAOSTAT: Crops and livestock products. Accessed on 04 November 2026. https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL Licence: CC-BY-4.0. Traité par ce site. fao.org/faostat

Dernière mise à jour des données de FAOSTAT : 2025-12-31