Graines de tournesol (production) au fil du temps (1961–2024)
Suivez l’évolution de graines de tournesol (production) dans les pays du monde, année par année, de 1961 à 2024.
- Le pays en tête a changé au fil du temps : Argentine en 1961–1976, États-Unis en 1977–1982, Argentine en 1983–1986, France en 1987, Argentine en 1988–2002, Russie en 2003–2009, Ukraine en 2010, Russie en 2011, Ukraine en 2012–2018, Russie en 2019–2020, Ukraine en 2021, Russie en 2022–2024. C’est la première place parmi les pays actuels : les régions qui se sont divisées plus tard, comme l’ex-Union soviétique, n’ont pas de valeurs d’avant la division.
Le Japon et les pays en tête
| Pays | 1961 | 1970 | 1980 | 1990 | 2000 | 2010 | 2020 | 2024 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Russie | – | – | – | – | 3,92 M t | 5,34 M t | 13,3 M t | 17,2 M t |
 Ukraine | – | – | – | – | 3,46 M t | 6,77 M t | 13,1 M t | 11 M t |
 Argentine | 585 k t | 1,14 M t | 1,65 M t | 3,9 M t | 6,07 M t | 2,23 M t | 2,86 M t | 3,9 M t |
 Chine | 61 k t | 70 k t | 910 k t | 1,34 M t | 1,95 M t | 2,3 M t | 2,57 M t | 2,35 M t |
 Turquie | 96,7 k t | 375 k t | 750 k t | 860 k t | 800 k t | 1,32 M t | 2,07 M t | 2,2 M t |
 Japon | – | – | – | – | – | – | – | – |
| Pays avec données | 36 | 39 | 45 | 50 | 68 | 69 | 73 | 73 |
Classement et carte de chaque année
Choisissez une année pour voir les pays en tête cette année-là et la carte du monde. Les couleurs répartissent le classement de l’année en sept niveaux.
| Rang | Pays | Graines de tournesol (production) |
|---|
Plus grands changements, 1961–2024
La comparaison porte sur les pays qui ont des données à la fois en 1961 et en 2024, classés selon l’ampleur de la hausse ou de la baisse de la quantité (la différence de quantité, et non un pourcentage).
| Pays | 1961 | 2024 | Variation | Rang |
|---|---|---|---|---|
| Argentine | 585 k t | 3,9 M t | hausse de 3,31 M t | n° 1 → n° 3 |
| Chine | 61 k t | 2,35 M t | hausse de 2,29 M t | n° 7 → n° 4 |
| Turquie | 96,7 k t | 2,2 M t | hausse de 2,1 M t | n° 6 → n° 5 |
 Hongrie | 110 k t | 1,8 M t | hausse de 1,69 M t | n° 5 → n° 7 |
 France | 12,2 k t | 1,48 M t | hausse de 1,47 M t | n° 11 → n° 10 |
| Pays | 1961 | 2024 | Variation | Rang |
|---|---|---|---|---|
 Uruguay | 58,2 k t | 5 k t | baisse de 53,2 k t | n° 8 → n° 57 |
 Chili | 31,7 k t | 2,19 k t | baisse de 29,5 k t | n° 9 → n° 63 |
 Afghanistan | 12 k t | 1,13 k t | baisse de 10,9 k t | n° 13 → n° 67 |
 Albanie | 4 k t | 1,16 k t | baisse de 2,84 k t | n° 19 → n° 66 |
 Israël | 4,3 k t | 2,8 k t | baisse de 1,5 k t | n° 18 → n° 62 |
Le nombre de pays change d’une année à l’autre ; les rangs ne sont donc pas directement comparables.
Tous les pays, années clés
Ouvrir le tableau (pays avec données)
| Pays | 1961 | 1970 | 1980 | 1990 | 2000 | 2010 | 2020 | 2024 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Russie | – | – | – | – | 3,92 M t | 5,34 M t | 13,3 M t | 17,2 M t |
| Ukraine | – | – | – | – | 3,46 M t | 6,77 M t | 13,1 M t | 11 M t |
| Argentine | 585 k t | 1,14 M t | 1,65 M t | 3,9 M t | 6,07 M t | 2,23 M t | 2,86 M t | 3,9 M t |
| Chine | 61 k t | 70 k t | 910 k t | 1,34 M t | 1,95 M t | 2,3 M t | 2,57 M t | 2,35 M t |
| Turquie | 96,7 k t | 375 k t | 750 k t | 860 k t | 800 k t | 1,32 M t | 2,07 M t | 2,2 M t |
 Kazakhstan | – | – | – | – | 105 k t | 329 k t | 844 k t | 1,83 M t |
| Hongrie | 110 k t | 95,5 k t | 456 k t | 684 k t | 484 k t | 970 k t | 1,7 M t | 1,8 M t |
 Bulgarie | 301 k t | 407 k t | 380 k t | 389 k t | 425 k t | 1,54 M t | 1,73 M t | 1,64 M t |
 Roumanie | 481 k t | 770 k t | 801 k t | 556 k t | 721 k t | 1,26 M t | 2,12 M t | 1,51 M t |
| France | 12,2 k t | 56,8 k t | 245 k t | 2,43 M t | 1,83 M t | 1,64 M t | 1,61 M t | 1,48 M t |
 Tanzanie | 12,2 k t | 14,8 k t | 40 k t | 30 k t | 135 k t | 313 k t | 1,08 M t | 1,2 M t |
 Espagne | 1,93 k t | 159 k t | 670 k t | 1,31 M t | 919 k t | 887 k t | 893 k t | 832 k t |
 Afrique du Sud | 113 k t | 100 k t | 333 k t | 649 k t | 567 k t | 490 k t | 789 k t | 632 k t |
 Serbie | – | – | – | – | – | 378 k t | 637 k t | 623 k t |
 Moldavie | – | – | – | – | 269 k t | 382 k t | 493 k t | 619 k t |
 États-Unis | 17 k t | 85,8 k t | 1,7 M t | 1,03 M t | 1,61 M t | 1,24 M t | 1,35 M t | 520 k t |
 Italie | 6,15 k t | 8,01 k t | 57,4 k t | 404 k t | 461 k t | 213 k t | 300 k t | 288 k t |
 Ouganda | 800 t | 1,45 k t | 1,9 k t | 43 k t | 79 k t | 276 k t | 390 k t | 285 k t |
 Bolivie | – | – | – | 14 k t | 111 k t | 247 k t | 160 k t | 249 k t |
 Myanmar | 100 t | 300 t | 13,2 k t | 89,3 k t | 157 k t | 782 k t | 210 k t | 200 k t |
 Grèce | 5,96 k t | 1,53 k t | 4,94 k t | 41 k t | 30,9 k t | 116 k t | 245 k t | 188 k t |
 Croatie | – | – | – | – | 54 k t | 61,8 k t | 120 k t | 181 k t |
 Inde | – | 76 k t | 66,3 k t | 873 k t | 730 k t | 828 k t | 198 k t | 177 k t |
 Slovaquie | – | – | – | – | 117 k t | 150 k t | 137 k t | 163 k t |
 Allemagne | – | – | – | 74 k t | 63,9 k t | 47,2 k t | 58 k t | 134 k t |
 Égypte | – | – | 9,18 k t | 30,9 k t | 45 k t | 39,3 k t | 21,4 k t | 118 k t |
 Pakistan | 150 t | 400 t | 355 t | 24,6 k t | 150 k t | 325 k t | 147 k t | 98,5 k t |
 Brésil | – | 10 k t | 23 k t | 35 k t | 97 k t | 86,6 k t | 79,6 k t | 90,2 k t |
 Iran | 300 t | 55 k t | 20 k t | 56,4 k t | 91,6 k t | 58 k t | 61 k t | 66 k t |
 Soudan | – | – | – | – | – | – | 106 k t | 59,5 k t |
 Autriche | 983 t | 1,29 k t | 1,1 k t | 54,9 k t | 55 k t | 66,5 k t | 56,8 k t | 53,5 k t |
 Soudan du Sud | – | – | – | – | – | – | 52,5 k t | 52,7 k t |
 Canada | 10,9 k t | 25,1 k t | 166 k t | 110 k t | 119 k t | 67,6 k t | 101 k t | 50,7 k t |
 Maroc | 1,5 k t | 21,4 k t | 5,37 k t | 160 k t | 19 k t | 59,3 k t | 22,4 k t | 45,5 k t |
 Zambie | 400 t | 600 t | 28,3 k t | 20 k t | 19 k t | 26,4 k t | 50,5 k t | 44,1 k t |
 Pologne | – | – | – | – | 1 k t | 4,51 k t | 15,1 k t | 41,4 k t |
 Tchéquie | – | – | – | – | 65,4 k t | 57,4 k t | 29,1 k t | 41,1 k t |
 Australie | 2,02 k t | 13,2 k t | 142 k t | 73,2 k t | 170 k t | 41 k t | 11 k t | 32 k t |
 Azerbaïdjan | – | – | – | – | 3,75 k t | 15,5 k t | 23,9 k t | 29,3 k t |
 Paraguay | – | – | 1 k t | 23 k t | 82 k t | 262 k t | 34,8 k t | 25,1 k t |
 Thaïlande | – | – | – | – | 50,6 k t | 23,6 k t | 25 k t | 25 k t |
 Ouzbékistan | – | – | – | – | 5 k t | 27,2 k t | 36,7 k t | 22,7 k t |
 Malawi | 200 t | 1,81 k t | 3,5 k t | 1,7 k t | 3 k t | 9,18 k t | 21 k t | 22 k t |
 Suisse | – | – | – | – | 11,7 k t | 10,6 k t | 12,3 k t | 15,9 k t |
 Tadjikistan | – | – | – | – | 425 t | 6,83 k t | 12 k t | 13 k t |
 Angola | 7,5 k t | 10 k t | 10 k t | 9 k t | 11 k t | 11 k t | 12,2 k t | 12,4 k t |
 Venezuela | – | – | – | 123 k t | 3,52 k t | 85,8 k t | 7,72 k t | 9,99 k t |
 Syrie | 140 t | 2,38 k t | 13,3 k t | 16,9 k t | 8,63 k t | 12,7 k t | 6,57 k t | 9,86 k t |
 Zimbabwe | 1,32 k t | 3,4 k t | 10,8 k t | 64 k t | 9,22 k t | 11,8 k t | 14,5 k t | 9,6 k t |
 Mozambique | 1,4 k t | 4 k t | 22 k t | 13,3 k t | 8,5 k t | 14,4 k t | 15 k t | 9,16 k t |
 Portugal | – | – | 22,2 k t | 60,7 k t | 28,6 k t | 7,61 k t | 9,57 k t | 6,9 k t |
 Éthiopie | – | – | – | – | – | 4,13 k t | 4,29 k t | 6,51 k t |
 Tunisie | – | – | 1,89 k t | 6,5 k t | 11,5 k t | 9,2 k t | 6,32 k t | 6,41 k t |
 Kenya | 2,13 k t | 3,2 k t | 15 k t | 18,5 k t | 13 k t | 12 k t | 5 k t | 6 k t |
 Mexique | – | – | 5,5 k t | 90 t | 70 t | 3,8 k t | 8,33 k t | 5,34 k t |
 Macédoine du Nord | – | – | – | – | 7,35 k t | 7,59 k t | 6,07 k t | 5,34 k t |
 Biélorussie | – | – | – | – | 20 k t | 2,72 k t | 2,27 k t | 5 k t |
| Uruguay | 58,2 k t | 52,4 k t | 27,2 k t | 28,7 k t | 33,3 k t | 9,1 k t | 1 k t | 5 k t |
 Kirghizstan | – | – | – | – | 39,9 k t | 48,8 k t | 11,1 k t | 4,34 k t |
 Bosnie-Herzégovine | – | – | – | – | 114 t | 366 t | 1,36 k t | 3,82 k t |
 Botswana | – | 250 t | 1,4 k t | 240 t | 4,5 k t | 4,96 k t | 1,5 k t | 3,12 k t |
| Israël | 4,3 k t | 3,1 k t | 9,8 k t | 11,8 k t | 17,9 k t | 15,5 k t | 5 k t | 2,8 k t |
| Chili | 31,7 k t | 28,2 k t | 38,3 k t | 27,3 k t | 9,44 k t | 7,97 k t | 3,41 k t | 2,19 k t |
 Géorgie | – | – | – | – | 2,62 k t | 2,61 k t | 1,9 k t | 1,3 k t |
 Slovénie | – | – | – | – | 26 t | 476 t | 1,02 k t | 1,2 k t |
| Albanie | 4 k t | 18,2 k t | 28,6 k t | 17 k t | 2,9 k t | 2,6 k t | 1,26 k t | 1,16 k t |
| Afghanistan | 12 k t | 14 k t | 17,2 k t | 16,4 k t | 15,1 k t | 245 t | 387 t | 1,13 k t |
 Luxembourg | – | – | – | – | – | – | 180 t | 670 t |
 Irak | 750 t | 3,3 k t | 12,4 k t | 59,3 k t | 7,5 k t | 7,5 k t | 1,91 k t | 391 t |
 Équateur | – | – | – | 273 t | 170 t | 258 t | 230 t | 231 t |
 Algérie | 20 t | 1,43 k t | 45 t | 56 t | 56,7 t | 70 t | 87,8 t | 88,5 t |
 Namibie | – | – | – | 614 t | 45 t | 80 t | 68,9 t | 69,3 t |
 Bhoutan | – | – | – | – | – | – | 7,97 t | 1,4 t |
 Colombie | – | – | – | 3,32 k t | – | – | – | – |
 Jordanie | – | – | 2 t | – | – | – | – | – |
 Liban | 250 t | 1,57 k t | 500 t | 700 t | 120 t | – | – | – |
| Pays avec données | 36 | 39 | 45 | 50 | 68 | 69 | 73 | 73 |
Remarques pour lire cette évolution
Les valeurs de chaque année proviennent des mêmes statistiques de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAOSTAT). Le nombre de pays avec données varie selon les années ; les rangs de chaque année ne sont donc donnés que parmi les pays qui ont des données cette année-là. Les pays qui ne produisent rien (zéro) ne sont pas classés. La météo et les récoltes font varier les valeurs d’une année à l’autre. La « dernière valeur » de la page du classement utilise la dernière année de chaque pays ; elle ne correspond donc pas toujours aux rangs d’une seule année.
Les régions qui se sont divisées plus tard en plusieurs pays, comme l’ex-Union soviétique, n’ont une valeur pour chaque nouveau pays qu’à partir de l’année de la division. Les années anciennes comptent donc moins de pays avec données, et les valeurs d’avant une division ne peuvent pas être comparées pays par pays avec les pays actuels. Voir la ligne « Pays avec données » du tableau.
Source : FAO. 2025. FAOSTAT: Crops and livestock products. Accessed on 04 November 2026. https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL Licence: CC-BY-4.0. Traité par ce site. fao.org/faostat
Dernière mise à jour des données de FAOSTAT : 2025-12-31
Autres indicateurs au fil du temps
- Classement le plus récent : Graines de tournesol (production)
- PIB (total)
- PIB par habitant
- Mortalité infantile
- Utilisateurs d’internet (part de la population)
- Accès à l’électricité (part de la population)
- Émissions de CO₂ par habitant
- Émissions de CO₂ (total)
- Population urbaine (part de la population)
- Exportations de marchandises (total)
- Passagers aériens transportés
- Femmes dans la population active (part des femmes)
- Femmes au parlement (part des sièges)
- Vaccination contre la rougeole (part des enfants)
- Électricité renouvelable (part de la production)
- Pollution de l’air (PM2,5)
- Dépenses de santé (part du PIB)
- Riz (production)
- Blé (production)
- Maïs (production)
- Pommes de terre (production)
- Tomates (production)
- Bananes (production)
- Lait de vache (production)
- Œufs de poule (production)
- Viande de poulet (production)
- Viande de bœuf (production)
- Viande de porc (production)
- Soja (production)
- Café (production)
- Fèves de cacao (production)
- Canne à sucre (production)
- Manioc (production)
- Oranges (production)
- Pommes (production)
- Oignons (production)
- Bovins (nombre d’animaux)
- Porcs (nombre d’animaux)
- Moutons (nombre d’animaux)
- Poulets (nombre d’animaux)
- Orge (production)
- Sorgho (production)
- Millet (production)
- Patates douces (production)
- Arachides (cacahuètes) (production)
- Colza (canola) (production)
- Haricots secs (production)
- Huile de palme (production)
- Raisins (production)
- Mangues (avec goyaves et mangoustans) (production)
- Ananas (production)
- Pastèques (production)
- Citrons (avec les citrons verts) (production)
- Choux (production)
- Concombres (avec les cornichons) (production)
- Thé (production)
- Betterave sucrière (production)
- Coton (fibre) (production)
- Miel (production)
- Viande de mouton (mouton et agneau) (production)
- Viande de chèvre (production)
- Chèvres (nombre d’animaux)
- Chevaux (nombre d’animaux)
- Production de céréales
- Rendement des céréales (par hectare récolté)
- Production de poissons et fruits de mer (pêche + élevage)
- Pêche (en mer, rivières et lacs)
- Aquaculture (poissons et fruits de mer d’élevage)
- Consommation d’énergie par habitant
- Consommation d’électricité par habitant
- Émissions de gaz à effet de serre (total)
- Eau potable sûre (part de la population)
- Assainissement sûr (part de la population)
- Combustibles propres pour cuisiner (part de la population)
- Population active (nombre de personnes)
- Emploi dans l’agriculture (part des emplois)
- Industrie manufacturière (part du PIB)
- Réserves de devises et d’or
- Argent envoyé par les travailleurs à l’étranger (part du PIB)
- Cas de tuberculose (pour 100 000 habitants)
- Dépenses de santé par habitant