Français

Raisins (production) au fil du temps (1961–2024)

Suivez l’évolution de raisins (production) dans les pays du monde, année par année, de 1961 à 2024.

Le Japon et les pays en tête

Raisins (production) : le Japon et les pays en tête en 2024 (rangs 1 à 5)De 1961 à 2024. Dernières valeurs : Chine 16,8 M t, Italie 7,64 M t, Espagne 5,39 M t, États-Unis 4,9 M t, France 4,75 M t, Japon 165 k t.05 M10 M15 M20 M1961197019801990200020102024ChineChineItalieItalieEspagneEspagneÉtats-UnisÉtats-UnisFranceFranceJaponJapon
Années clés pour le Japon et les pays en tête en 2024
Pays19611970198019902000201020202024
Chine70 k t85 k t110 k t859 k t3,28 M t8,14 M t14,3 M t16,8 M t
Italie8,47 M t10,7 M t13,2 M t8,44 M t8,87 M t7,79 M t8,22 M t7,64 M t
Espagne3,3 M t4,14 M t6,72 M t6,47 M t6,54 M t6,11 M t6,82 M t5,39 M t
États-Unis2,95 M t2,82 M t5,08 M t5,14 M t6,97 M t6,78 M t5,48 M t4,9 M t
France7,49 M t11,6 M t10,3 M t8,21 M t7,76 M t5,89 M t5,86 M t4,75 M t
Japon175 k t234 k t323 k t276 k t238 k t185 k t163 k t165 k t
Pays avec données5458616286899191

Plus grands changements, 1961–2024

La comparaison porte sur les pays qui ont des données à la fois en 1961 et en 2024, classés selon l’ampleur de la hausse ou de la baisse de la quantité (la différence de quantité, et non un pourcentage).

Plus fortes hausses
Pays19612024VariationRang
Chine70 k t16,8 M thausse de 16,8 M tn° 32 → n° 1
Inde70 k t3,9 M thausse de 3,83 M tn° 32 → n° 6
Espagne3,3 M t5,39 M thausse de 2,09 M tn° 3 → n° 3
États-Unis2,95 M t4,9 M thausse de 1,95 M tn° 5 → n° 4
Chili853 k t2,45 M thausse de 1,6 M tn° 10 → n° 8
Plus fortes baisses
Pays19612024VariationRang
France7,49 M t4,75 M tbaisse de 2,74 M tn° 2 → n° 5
Algérie1,85 M t605 k tbaisse de 1,24 M tn° 7 → n° 23
Italie8,47 M t7,64 M tbaisse de 829 k tn° 1 → n° 2
Grèce1,42 M t777 k tbaisse de 643 k tn° 8 → n° 21
Bulgarie579 k t135 k tbaisse de 445 k tn° 13 → n° 45

Le nombre de pays change d’une année à l’autre ; les rangs ne sont donc pas directement comparables.

Tous les pays, années clés

Ouvrir le tableau (pays avec données)
Années clés pour le Japon et les pays en tête en 2024
Pays19611970198019902000201020202024
Chine70 k t85 k t110 k t859 k t3,28 M t8,14 M t14,3 M t16,8 M t
Italie8,47 M t10,7 M t13,2 M t8,44 M t8,87 M t7,79 M t8,22 M t7,64 M t
Espagne3,3 M t4,14 M t6,72 M t6,47 M t6,54 M t6,11 M t6,82 M t5,39 M t
États-Unis2,95 M t2,82 M t5,08 M t5,14 M t6,97 M t6,78 M t5,48 M t4,9 M t
France7,49 M t11,6 M t10,3 M t8,21 M t7,76 M t5,89 M t5,86 M t4,75 M t
Inde70 k t130 k t196 k t408 k t1,13 M t881 k t3,18 M t3,9 M t
Turquie3,19 M t3,85 M t3,6 M t3,5 M t3,6 M t4,26 M t4,21 M t3,47 M t
Chili853 k t668 k t1,05 M t1,17 M t1,9 M t2,63 M t2,43 M t2,45 M t
Argentine2,17 M t2,67 M t3,09 M t2,34 M t2,46 M t2,62 M t2,06 M t1,92 M t
Afrique du Sud517 k t683 k t1,1 M t1,32 M t1,45 M t1,74 M t2,01 M t1,87 M t
Ouzbékistan––––624 k t987 k t1,61 M t1,83 M t
Brésil451 k t598 k t446 k t805 k t1,02 M t1,36 M t1,44 M t1,82 M t
Égypte106 k t108 k t299 k t585 k t1,08 M t1,36 M t1,18 M t1,7 M t
Australie535 k t758 k t865 k t824 k t1,31 M t1,68 M t1,47 M t1,61 M t
Iran420 k t630 k t1,1 M t1,42 M t2,1 M t2,37 M t1,83 M t1,57 M t
Afghanistan225 k t364 k t459 k t365 k t330 k t397 k t993 k t1,14 M t
Allemagne483 k t1,34 M t626 k t1,28 M t1,36 M t953 k t1,15 M t1,06 M t
Pérou56,5 k t56,2 k t56,5 k t55,4 k t107 k t280 k t733 k t948 k t
Portugal1,06 M t1,63 M t1,44 M t1,56 M t914 k t947 k t853 k t918 k t
Russie––––279 k t324 k t682 k t823 k t
Grèce1,42 M t1,56 M t1,52 M t1,12 M t668 k t653 k t816 k t777 k t
Roumanie752 k t760 k t1,24 M t954 k t1,3 M t740 k t933 k t704 k t
Algérie1,85 M t1,28 M t407 k t263 k t204 k t561 k t554 k t605 k t
Mexique72,8 k t178 k t444 k t429 k t372 k t307 k t454 k t397 k t
Moldavie––––704 k t482 k t462 k t396 k t
Nouvelle-Zélande5,33 k t16,8 k t36,9 k t70,2 k t80,1 k t266 k t457 k t395 k t
Hongrie591 k t743 k t898 k t863 k t684 k t295 k t435 k t379 k t
Turkménistan––––180 k t274 k t327 k t346 k t
Maroc357 k t203 k t200 k t232 k t253 k t344 k t397 k t340 k t
Géorgie––––210 k t121 k t317 k t321 k t
Tadjikistan––––110 k t124 k t239 k t290 k t
Irak45 k t75 k t159 k t455 k t277 k t213 k t422 k t263 k t
Ukraine––––514 k t408 k t281 k t251 k t
Autriche171 k t440 k t439 k t412 k t312 k t232 k t320 k t249 k t
Syrie243 k t207 k t356 k t423 k t409 k t326 k t243 k t236 k t
Azerbaïdjan––––76,9 k t130 k t208 k t231 k t
Macédoine du Nord––––264 k t253 k t318 k t206 k t
Arménie––––116 k t223 k t283 k t196 k t
Corée du Sud5,6 k t34,1 k t56,8 k t131 k t476 k t306 k t166 k t187 k t
Albanie43,4 k t65 k t68 k t90,7 k t79,3 k t185 k t199 k t183 k t
Liban90 k t102 k t140 k t230 k t113 k t92,5 k t124 k t166 k t
Japon175 k t234 k t323 k t276 k t238 k t185 k t163 k t165 k t
Tunisie247 k t90 k t135 k t77,4 k t141 k t129 k t150 k t161 k t
Yémen18,7 k t10 k t55 k t142 k t156 k t166 k t137 k t146 k t
Bulgarie579 k t1,04 M t952 k t731 k t451 k t230 k t159 k t135 k t
Serbie–––––330 k t160 k t130 k t
Pakistan24,7 k t24,1 k t26,2 k t32,8 k t51 k t64,4 k t89,5 k t126 k t
Arabie saoudite16 k t24 k t56,7 k t101 k t117 k t139 k t102 k t121 k t
Uruguay115 k t137 k t80,3 k t124 k t120 k t110 k t96,8 k t102 k t
Croatie––––182 k t208 k t124 k t98,3 k t
Suisse118 k t165 k t110 k t174 k t162 k t131 k t106 k t95,6 k t
Thaïlande650 t1,3 k t21 k t19,1 k t44 k t77,3 k t83,4 k t82,5 k t
Canada38,7 k t65,5 k t74,9 k t55,9 k t64,2 k t75,6 k t105 k t79,5 k t
Tchéquie––––66,9 k t45,9 k t90,4 k t69,3 k t
Slovénie––––127 k t109 k t104 k t67,9 k t
Kazakhstan––––61,6 k t56,4 k t95,1 k t56,3 k t
Israël63,3 k t60,7 k t76,4 k t95 k t102 k t95,1 k t46,2 k t56 k t
Slovaquie––––61,1 k t21,1 k t46,9 k t46,2 k t
Namibie––––3,8 k t21,7 k t35 k t40,3 k t
Colombie4,5 k t9 k t18 k t15,9 k t12,2 k t37,4 k t28 k t34,5 k t
Libye7,1 k t6,5 k t14,2 k t36,6 k t50 k t35 k t31,4 k t30,6 k t
Biélorussie–––––11 k t28,7 k t30,3 k t
Bosnie-Herzégovine––––12,4 k t23,2 k t44,7 k t29,7 k t
Jordanie78,4 k t26,3 k t18,2 k t45,7 k t23,9 k t29,7 k t43 k t28 k t
Bolivie9 k t12,1 k t24,2 k t18,8 k t26,4 k t25,7 k t22,2 k t24,1 k t
Venezuela–685 t5,48 k t12,5 k t13 k t22,2 k t19,4 k t21,7 k t
Guatemala500 t2 k t8 k t9,89 k t14,2 k t17,5 k t20,2 k t20,3 k t
Viêt Nam––––21,3 k t16,7 k t27,5 k t19,6 k t
Cuba––––29 k t20 k t24 k t18,9 k t
Chypre131 k t183 k t208 k t156 k t108 k t28,3 k t23,1 k t18,4 k t
Monténégro–––––30,5 k t22,7 k t16,9 k t
Tanzanie–839 t5,03 k t14,5 k t14 k t7 k t12,4 k t16,6 k t
Madagascar1,85 k t2,59 k t8,92 k t10,2 k t10,4 k t12,8 k t13,7 k t13,9 k t
Royaume-Uni–––2 k t1,4 k t7,2 k t8,72 k t11,4 k t
Luxembourg––––18,4 k t14,7 k t13 k t9,95 k t
Pologne––––––3,6 k t6,5 k t
Kirghizstan––––26,5 k t4,51 k t9,27 k t5,99 k t
Éthiopie––––6,2 k t5 k t4,81 k t4,82 k t
Zimbabwe–300 t1,94 k t1,72 k t2,56 k t3,08 k t3,58 k t3,54 k t
Pays-Bas9,01 k t4,93 k t1,2 k t500 t100 t805 t1,7 k t2,33 k t
Malte5,13 k t3,56 k t4 k t5,4 k t1,31 k t4,64 k t2,89 k t1,9 k t
Paraguay8 k t12 k t18 k t22,3 k t7,8 k t1,94 k t1,93 k t1,05 k t
Équateur258 t1,2 k t420 t140 t644 t472 t544 t553 t
Philippines––96 t600 t210 t152 t212 t319 t
Suède––––––160 t220 t
Koweït–9 t20 t20 t3 t43,3 t167 t215 t
Malawi––––––215 t209 t
Honduras––––147 t171 t185 t189 t
Émirats arabes unis––21 t113 t51 t42,9 t34,8 t35 t
Estonie–––––––20 t
Qatar––260 t110 t113 t8 t0,5 t1,67 t
Belgique––––800 t255 t––
Bahreïn80 t50 t100 t118 t133 t144 t153 t–
Pays avec données5458616286899191

Remarques pour lire cette évolution

Les valeurs de chaque année proviennent des mêmes statistiques de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAOSTAT). Le nombre de pays avec données varie selon les années ; les rangs de chaque année ne sont donc donnés que parmi les pays qui ont des données cette année-là. Les pays qui ne produisent rien (zéro) ne sont pas classés. La météo et les récoltes font varier les valeurs d’une année à l’autre. La « dernière valeur » de la page du classement utilise la dernière année de chaque pays ; elle ne correspond donc pas toujours aux rangs d’une seule année.

Les régions qui se sont divisées plus tard en plusieurs pays, comme l’ex-Union soviétique, n’ont une valeur pour chaque nouveau pays qu’à partir de l’année de la division. Les années anciennes comptent donc moins de pays avec données, et les valeurs d’avant une division ne peuvent pas être comparées pays par pays avec les pays actuels. Voir la ligne « Pays avec données » du tableau.

Source : FAO. 2025. FAOSTAT: Crops and livestock products. Accessed on 04 November 2026. https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL Licence: CC-BY-4.0. Traité par ce site. fao.org/faostat

Dernière mise à jour des données de FAOSTAT : 2025-12-31

Autres indicateurs au fil du temps

Haut de page