Pommes de terre : production par pays
Pommes de terre : le poids total produit par chaque pays en un an, en tonnes. Quels pays en produisent le plus ?
N° 1 : Chine (94,8 M t), n° 2 : Inde (57,1 M t), n° 3 : Ukraine (21,1 M t). Dernière place : Vanuatu (3 t).
Comment lire ce chiffre
Le poids total, en tonnes, de la culture ou du produit récolté ou fabriqué dans le pays en un an, tel qu’il est déclaré à l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). Produit : Pommes de terre.
Seuls les pays dont la production est supérieure à zéro figurent dans la liste. Les pays qui ne cultivent ou ne fabriquent rien, ou pour lesquels la FAO n’a aucun chiffre, ne sont pas classés (ils ne sont pas comptés comme zéro). Beaucoup de chiffres, surtout pour les petits pays, sont des estimations de la FAO : les petites différences entre pays ne sont donc pas fiables. La météo et les récoltes font varier les quantités d’une année à l’autre.
- Pays classés : 150 (sur 193)
- Années des données : 2023–2024 (varie selon les pays)
- Pays utilisant les données de 2024 : 149
Carte
Tableau du classement
Du plus grand au plus petit
| Rang | Pays | Pommes de terre : production | Année | Barre |
|---|---|---|---|---|
| 1 |  Chine |
94 806 520 t | 2024 | |
| 2 |  Inde |
57 053 344 t | 2024 | |
| 3 |  Ukraine |
21 128 900 t | 2024 | |
| 4 |  États-Unis |
19 061 860 t | 2024 | |
| 5 |  Russie |
18 448 001 t | 2024 | |
| 6 |  Allemagne |
12 703 300 t | 2024 | |
| 7 |  Bangladesh |
10 601 182 t | 2024 | |
| 8 |  France |
9 237 460 t | 2024 | |
| 9 |  Pakistan |
8 434 370 t | 2024 | |
| 10 |  Égypte |
8 082 291 t | 2024 | |
| 11 |  Turquie |
6 900 000 t | 2024 | |
| 12 |  Pérou |
6 579 754 t | 2024 | |
| 13 |  Canada |
6 511 540 t | 2024 | |
| 14 |  Pays-Bas |
6 366 750 t | 2024 | |
| 15 |  Pologne |
5 920 170 t | 2024 | |
| 16 |  Royaume-Uni |
5 515 533 t | 2024 | |
| 17 |  Algérie |
4 596 493 t | 2024 | |
| 18 |  Brésil |
4 183 933 t | 2024 | |
| 19 |  Éthiopie |
4 089 166 t | 2024 | |
| 20 |  Belgique |
3 977 850 t | 2024 | |
| 21 |  Ouzbékistan |
3 716 862 t | 2024 | |
| 22 |  Népal |
3 521 794 t | 2024 | |
| 23 |  Biélorussie |
3 110 894 t | 2024 | |
| 24 |  Danemark |
2 997 600 t | 2024 | |
| 25 |  Iran |
2 921 904 t | 2024 | |
| 26 |  Kazakhstan |
2 634 610 t | 2024 | |
| 27 |  Afrique du Sud |
2 623 499 t | 2024 | |
| 28 |  Colombie |
2 492 099 t | 2024 | |
| 29 |  Japon |
2 236 459 t | 2024 | |
| 30 |  Maroc |
2 194 126 t | 2024 | |
| 31 |  Kenya |
2 188 110 t | 2024 | |
| 32 |  Mexique |
2 123 718 t | 2024 | |
| 33 |  Argentine |
2 111 561 t | 2024 | |
| 34 |  Espagne |
1 971 170 t | 2024 | |
| 35 |  Australie |
1 530 163 t | 2024 | |
| 36 |  Malawi |
1 457 542 t | 2024 | |
| 37 |  Italie |
1 412 700 t | 2024 | |
| 38 |  Bolivie |
1 382 383 t | 2024 | |
| 39 |  Indonésie |
1 270 449 t | 2024 | |
| 40 |  Tadjikistan |
1 263 948 t | 2024 | |
| 41 |  Chili |
1 246 278 t | 2024 | |
| 42 |  Nigeria |
1 228 588 t | 2024 | |
| 43 |  Kirghizstan |
1 190 214 t | 2024 | |
| 44 |  Roumanie |
1 053 300 t | 2024 | |
| 45 |  Azerbaïdjan |
954 005 t | 2024 | |
| 46 |  Afghanistan |
908 218 t | 2024 | |
| 47 |  Suède |
879 800 t | 2024 | |
| 48 |  Rwanda |
827 355 t | 2024 | |
| 49 |  Turkménistan |
824 320 t | 2024 | |
| 50 |  Autriche |
693 640 t | 2024 | |
| 51 |  Zimbabwe |
673 484 t | 2024 | |
| 52 |  Syrie |
671 811 t | 2024 | |
| 53 |  Tchéquie |
655 510 t | 2024 | |
| 54 |  Arabie saoudite |
625 071 t | 2024 | |
| 55 |  Liban |
610 700 t | 2024 | |
| 56 |  Serbie |
608 907 t | 2024 | |
| 57 |  Guinée |
607 049 t | 2024 | |
| 58 |  Corée du Sud |
568 625 t | 2024 | |
| 59 |  Tanzanie |
560 929 t | 2024 | |
| 60 |  Finlande |
553 100 t | 2024 | |
| 61 |  Mozambique |
552 561 t | 2024 | |
| 62 |  Guatemala |
550 783 t | 2024 | |
| 63 |  Soudan |
542 795 t | 2024 | |
| 64 |  Nouvelle-Zélande |
531 438 t | 2024 | |
| 65 |  Angola |
528 284 t | 2024 | |
| 66 |  Venezuela |
520 567 t | 2024 | |
| 67 |  Israël |
475 010 t | 2024 | |
| 68 |  Tunisie |
466 090 t | 2024 | |
| 69 |  Ouganda |
461 361 t | 2024 | |
| 70 |  Myanmar |
422 111 t | 2024 | |
| 71 |  Burundi |
420 224 t | 2024 | |
| 72 |  Corée du Nord |
413 319 t | 2024 | |
| 73 |  Bosnie-Herzégovine |
387 349 t | 2024 | |
| 74 |  Suisse |
370 665 t | 2024 | |
| 75 |  Cameroun |
370 206 t | 2024 | |
| 76 |  Libye |
369 147 t | 2024 | |
| 77 |  Irlande |
368 340 t | 2024 | |
| 78 |  Portugal |
357 550 t | 2024 | |
| 79 |  Norvège |
354 900 t | 2024 | |
| 80 |  Viêt Nam |
354 657 t | 2024 | |
| 81 |  Arménie |
337 683 t | 2024 | |
| 82 |  Grèce |
332 910 t | 2024 | |
| 83 |  Niger |
328 900 t | 2024 | |
| 84 |  Yémen |
312 755 t | 2024 | |
| 85 |  Albanie |
277 824 t | 2024 | |
| 86 |  Lituanie |
265 330 t | 2024 | |
| 87 |  Mongolie |
251 405 t | 2024 | |
| 88 |  Madagascar |
248 208 t | 2024 | |
| 89 |  Hongrie |
234 350 t | 2024 | |
| 90 |  Mali |
234 244 t | 2024 | |
| 91 |  Géorgie |
221 500 t | 2024 | |
| 92 |  Équateur |
221 187 t | 2024 | |
| 93 |  Macédoine du Nord |
200 983 t | 2024 | |
| 94 |  Irak |
195 785 t | 2024 | |
| 95 |  Slovaquie |
170 630 t | 2024 | |
| 96 |  Jordanie |
161 367 t | 2024 | |
| 97 |  Sénégal |
146 775 t | 2024 | |
| 98 |  Moldavie |
135 372 t | 2024 | |
| 99 |  Croatie |
133 860 t | 2024 | |
| 100 |  Lesotho |
132 750 t | 2024 | |
| 101 |  Lettonie |
130 700 t | 2024 | |
| 102 |  République dominicaine |
123 505 t | 2024 | |
| 103 |  Thaïlande |
119 501 t | 2024 | |
| 104 |  Bulgarie |
113 940 t | 2024 | |
| 105 |  République démocratique du Congo |
109 367 t | 2024 | |
| 106 |  Philippines |
102 791 t | 2024 | |
| 107 |  Chypre |
81 750 t | 2024 | |
| 108 |  Cuba |
79 054 t | 2024 | |
| 109 |  Costa Rica |
75 242 t | 2024 | |
| 110 |  Slovénie |
74 640 t | 2024 | |
| 111 |  Estonie |
69 330 t | 2024 | |
| 112 |  Uruguay |
66 551 t | 2024 | |
| 113 |  Nicaragua |
61 819 t | 2023 | |
| 114 |  Sri Lanka |
42 207 t | 2024 | |
| 115 |  Bhoutan |
37 778 t | 2024 | |
| 116 |  Haïti |
35 011 t | 2024 | |
| 117 |  Tchad |
34 502 t | 2024 | |
| 118 |  Zambie |
34 153 t | 2024 | |
| 119 |  Burkina Faso |
33 440 t | 2024 | |
| 120 |  Monténégro |
33 179 t | 2024 | |
| 121 |  Honduras |
27 045 t | 2024 | |
| 122 |  Panama |
26 916 t | 2024 | |
| 123 |  Luxembourg |
17 730 t | 2024 | |
| 124 |  Koweït |
15 980 t | 2024 | |
| 125 |  Namibie |
14 556 t | 2024 | |
| 126 |  Oman |
14 086 t | 2024 | |
| 127 |  Maurice |
13 668 t | 2024 | |
| 128 |  Jamaïque |
11 121 t | 2024 | |
| 129 |  Eswatini |
8 618 t | 2024 | |
| 130 |  République du Congo |
7 114 t | 2024 | |
| 131 |  Malte |
6 910 t | 2024 | |
| 132 |  Salvador |
6 048 t | 2024 | |
| 133 |  Islande |
5 514 t | 2024 | |
| 134 |  Comores |
3 642 t | 2024 | |
| 135 |  Botswana |
3 632 t | 2024 | |
| 136 |  Mauritanie |
2 393 t | 2024 | |
| 137 |  Cap-Vert |
2 212 t | 2024 | |
| 138 |  Laos |
1 522 t | 2024 | |
| 139 |  République centrafricaine |
1 396 t | 2024 | |
| 140 |  Belize |
1 395 t | 2024 | |
| 141 |  Papouasie-Nouvelle-Guinée |
1 263 t | 2024 | |
| 142 |  Timor oriental |
1 217 t | 2024 | |
| 143 |  Paraguay |
1 170 t | 2024 | |
| 144 |  Émirats arabes unis |
1 086 t | 2024 | |
| 145 |  Qatar |
965 t | 2024 | |
| 146 |  Bénin |
406 t | 2024 | |
| 147 |  Dominique |
150 t | 2024 | |
| 148 |  Bahreïn |
80 t | 2024 | |
| 149 |  Érythrée |
58 t | 2024 | |
| 150 |  Vanuatu |
3 t | 2024 |
Aucun pays correspondant.
Chaque valeur correspond à la dernière année disponible pour le pays concerné (voir la colonne Année) ; les années peuvent donc différer d’un pays à l’autre.
Données disponibles : 150 sur 193. Les autres pays ne figurent pas dans la liste.
Source : FAO. 2025. FAOSTAT: Crops and livestock products. Accessed on 04 November 2026. https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL Licence: CC-BY-4.0. Traité par ce site. fao.org/faostat
Évolution dans le temps (1961–2024)
Découvrez comment cet indicateur a évolué dans les pays du monde de 1961 à 2024 : pommes de terre (production).
- Le pays en tête a changé au fil du temps : Pologne en 1961, Allemagne en 1962, Pologne en 1963–1990, Chine en 1991, Russie en 1992, Chine en 1993–2024. C’est la première place parmi les pays actuels : les régions qui se sont divisées plus tard, comme l’ex-Union soviétique, n’ont pas de valeurs d’avant la division.
- Japon, pommes de terre (production) : de 3,86 M t en 1961 à 2,24 M t en 2024 (baisse de 1,62 M t).
- Japon en 1961 : n° 9 sur 109. Japon en 2024 : n° 29 sur 149. Le nombre de pays change d’une année à l’autre ; les rangs ne sont donc pas directement comparables.
| Pays | 1961 | 1970 | 1980 | 1990 | 2000 | 2010 | 2020 | 2024 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chine | 12,9 M t | 21,5 M t | 25,9 M t | 32 M t | 66,3 M t | 76,5 M t | 92,8 M t | 94,8 M t |
| Inde | 2,72 M t | 3,91 M t | 8,33 M t | 14,8 M t | 25 M t | 36,6 M t | 48,6 M t | 57,1 M t |
| Ukraine | – | – | – | – | 19,8 M t | 18,7 M t | 20,8 M t | 21,1 M t |
| États-Unis | 13,3 M t | 14,8 M t | 13,8 M t | 18,2 M t | 23,3 M t | 18,4 M t | 19,1 M t | 19,1 M t |
| Russie | – | – | – | – | 29,5 M t | 21,1 M t | 19,6 M t | 18,4 M t |
| Japon | 3,86 M t | 3,62 M t | 3,42 M t | 3,55 M t | 2,9 M t | 2,29 M t | 2,21 M t | 2,24 M t |
| Pays avec données | 109 | 109 | 115 | 119 | 146 | 149 | 149 | 149 |
Pour aller plus loin
- La barre de couleurs (légende) sous la carte montre à quelles valeurs correspondent les couleurs. Pointez un pays pour voir son chiffre.
- Sélectionnez le nom d’un pays dans le tableau pour ouvrir sa page avec la capitale, la population, la superficie et plus encore.
Autres classements : Alimentation et agriculture
- Blé : production
- Riz : production
- Maïs : production
- Orge : production
- Sorgho : production
- Millet : production
- Avoine : production
- Seigle : production
- Manioc : production
- Patates douces : production
- Ignames : production
- Soja : production
- Arachides (cacahuètes) : production
- Colza (canola) : production
- Haricots secs : production
- Pois chiches : production
- Lentilles : production
- Pois secs : production
- Graines de tournesol : production
- Noix de coco : production
- Huile de palme : production
- Tomates : production
- Oignons : production
- Choux : production
- Carottes (avec les navets) : production
- Concombres (avec les cornichons) : production
- Laitues (avec les chicorées) : production
- Choux-fleurs (avec les brocolis) : production
- Aubergines : production
- Piments verts et poivrons : production
- Champignons (avec les truffes) : production
- Ail : production
- Oranges : production
- Mandarines : production
- Citrons (avec les citrons verts) : production
- Pommes : production
- Bananes : production
- Raisins : production
- Mangues (avec goyaves et mangoustans) : production
- Ananas : production
- Fraises : production
- Pastèques : production
- Pêches (avec les nectarines) : production
- Avocats : production
- Dattes : production
- Olives : production
- Melons (cantaloups et autres) : production
- Poires : production
- Prunes (avec les prunelles) : production
- Abricots : production
- Cerises : production
- Papayes : production
- Pamplemousses (avec les pomélos) : production
- Amandes : production
- Noix : production
- Café : production
- Fèves de cacao : production
- Thé : production
- Canne à sucre : production
- Betterave sucrière : production
- Coton (fibre) : production
- Tabac : production
- Poivre noir (Piper spp.) : production
- Gingembre : production
- Viande de bœuf : production
- Viande de porc : production
- Viande de poulet : production
- Lait de vache : production
- Œufs de poule : production
- Miel : production
- Viande de mouton (mouton et agneau) : production
- Viande de chèvre : production
- Lait de chèvre : production
- Beurre (avec le ghee) : production
- Fromage (toutes sortes) : production
- Crevettes pattes blanches : production
- Crevettes géantes tigrées : production
- Crevettes géantes d’eau douce : production
- Tilapias du Nil : production
- Carpes amour (carpes herbivores) : production
- Carpes argentées : production
- Carpes communes : production
- Carpes à grosse tête : production
- Silures africains (poissons-chats) : production
- Chanos (poissons-lait) : production
- Barramundis (perches géantes) : production
- Saumons de l’Atlantique : production
- Truites arc-en-ciel : production
- Daurades royales : production
- Bars européens (loups) : production
- Huîtres creuses du Pacifique : production
- Listaos (bonites à ventre rayé) : production
- Thons albacores (à nageoires jaunes) : production
- Thons obèses (patudos) : production
- Thons blancs (germons) : production
- Thons rouges de l’Atlantique : production
- Espadons : production
- Harengs de l’Atlantique : production
- Maquereaux de l’Atlantique : production
- Morues de l’Atlantique (cabillauds) : production
- Églefins : production
- Merlans bleus (poutassous) : production
- Sardines européennes : production
- Anchois européens : production
- Sprats (petits harengs) : production
- Poissons-sabres (sabres) : production
- Poulpes communs : production
- Algues et autres plantes aquatiques : production
- Crevettes : production
- Crabes : production
- Homards et langoustes : production
- Écrevisses et autres crustacés : production
- Huîtres : production
- Palourdes et coques : production
- Coquilles Saint-Jacques : production
- Moules : production
- Calmars, seiches et poulpes : production
- Thons, bonites et poissons à rostre : production
- Carpes et autres cyprinidés : production
- Tilapias et autres cichlidés : production
- Harengs, sardines et anchois : production
- Morues, merlus et églefins : production
- Poissons plats (plies, flétans, soles) : production
- Anguilles d’eau douce : production
- Oursins, concombres de mer, etc. : production
- Requins et raies : production
- Bovins : nombre d’animaux
- Porcs : nombre d’animaux
- Poulets : nombre d’animaux
- Moutons : nombre d’animaux
- Chèvres : nombre d’animaux
- Chevaux : nombre d’animaux
- Buffles : nombre d’animaux
- Chameaux : nombre d’animaux
- Ânes : nombre d’animaux
- Canards : nombre d’animaux
- Dindes : nombre d’animaux
Autres classements
Géographie et nature
- Superficie totale
- Nombre de frontières terrestres
- Latitude de la capitale
- Distance depuis le Japon
- Surface forestière (part du territoire)
- Terres arables (part du territoire)
- Terres protégées (part du territoire)
- Terres agricoles (part du territoire)
- Précipitations annuelles moyennes
- Ressources en eau douce par habitant
- Surface forestière
- Aires marines protégées (part des eaux territoriales)
Population et société
- Population
- Densité de population
- Taux de croissance démographique
- Population urbaine (part de la population)
- Espérance de vie
- Indice de fécondité
- Mortalité infantile
- Taux de natalité
- Part des personnes de 65 ans et plus
- Part des enfants de 0 à 14 ans
- Espérance de vie des femmes
- Espérance de vie des hommes
- Mortalité maternelle
- Citadins vivant dans la plus grande ville (part)
- Taux de mortalité (pour 1 000 habitants)
- Mortalité des enfants de moins de 5 ans (pour 1 000 naissances)
- Population de 15 à 64 ans (part de la population)
Économie
- PIB (total)
- PIB par habitant
- PIB par habitant (parité de pouvoir d’achat)
- Taux de croissance économique
- Taux d’inflation
- Taux de chômage
- Exportations (part du PIB)
- Importations (part du PIB)
- Agriculture (part du PIB)
- Industrie (part du PIB)
- Services (part du PIB)
- Dépenses militaires (part du PIB)
- Inégalités de revenus (indice de Gini)
- Exportations de marchandises (total)
- Argent envoyé par les travailleurs à l’étranger (part du PIB)
- Femmes dans la population active (part des femmes)
- Chômage des jeunes
- Production de céréales
- Rendement des céréales (par hectare récolté)
- Production de poissons et fruits de mer (pêche + élevage)
- Pêche (en mer, rivières et lacs)
- Aquaculture (poissons et fruits de mer d’élevage)
- Croissance de la production d’élevage (2014–16 = 100)
- Utilisation d’engrais (par hectare de terres arables)
- Industrie manufacturière (part du PIB)
- Emploi dans l’agriculture (part des emplois)
- Exportations high-tech (part des produits manufacturés)
- Investissements directs étrangers, entrées (part du PIB)
- Aide au développement reçue (part du revenu national)
- Population active (nombre de personnes)
- Réserves de devises et d’or
- Extrême pauvreté (moins de 3,00 $ par jour)
Vie quotidienne et technologie
- Utilisateurs d’internet (part de la population)
- Abonnements de téléphonie mobile
- Accès à l’électricité (part de la population)
- Dépenses de santé (part du PIB)
- Dépenses d’éducation (part du PIB)
- Lits d’hôpital
- Médecins
- Dépenses de recherche (part du PIB)
- Femmes au parlement (part des sièges)
- Inscriptions dans l’enseignement supérieur
- Abonnements à l’internet haut débit fixe
- Passagers aériens transportés
- Eau potable sûre (part de la population)
- Assainissement sûr (part de la population)
- Sous-alimentation (part de la population)
- Combustibles propres pour cuisiner (part de la population)
- Décès sur la route
- Vaccination contre la rougeole (part des enfants)
- Scolarisation dans le secondaire (taux brut)
- Taux d’achèvement du primaire
- Infirmiers et sages-femmes (pour 1 000 habitants)
- Cas de tuberculose (pour 100 000 habitants)
- Dépenses de santé par habitant
- Trafic de conteneurs dans les ports (EVP)
Environnement
- Électricité renouvelable (part de la production)
- Émissions de CO₂ par habitant
- Émissions de CO₂ (total)
- Pollution de l’air (PM2,5)
- Consommation d’énergie par habitant
- Énergies renouvelables (part de l’énergie finale)
- Consommation d’électricité par habitant
- Électricité d’origine nucléaire (part du total)
- Électricité d’origine hydraulique (part du total)
- Émissions de gaz à effet de serre (total)
- Prélèvements d’eau douce (part des ressources intérieures)