萵苣（含菊苣）（產量）的變化（1961–2024年）

逐年查看1961年到2024年世界各國的萵苣（含菊苣）（產量）。

排名第一的國家幾經更替：1961年為中國、1962–1993年為美國、1994–2024年為中國。這是現有國家中的第一名：像蘇聯這樣後來分裂的地區，沒有分裂之前的數值。
日本的萵苣（含菊苣）（產量）：1961年為2.29萬公噸，2024年為55.6萬公噸（增加53.3萬公噸）。
日本的排名：1961年第16名（國家數：51），2024年第8名（國家數：102）。各年份的國家數不同，所以排名不能直接比較。

日本與領先國家

日本與2024年領先國家的主要年份數值
國家	1961	1970	1980	1990	2000	2010	2020	2024
中國	222萬公噸	108萬公噸	132萬公噸	251萬公噸	725萬公噸	1300萬公噸	1480萬公噸	1470萬公噸
美國	173萬公噸	211萬公噸	287萬公噸	332萬公噸	439萬公噸	411萬公噸	383萬公噸	440萬公噸
印度	25萬公噸	35.5萬公噸	55萬公噸	71.7萬公噸	78.5萬公噸	102萬公噸	116萬公噸	117萬公噸
西班牙	42.1萬公噸	34.7萬公噸	53.8萬公噸	98.5萬公噸	101萬公噸	80.9萬公噸	96.9萬公噸	91.6萬公噸
義大利	60.8萬公噸	77.4萬公噸	81.8萬公噸	91.1萬公噸	96.9萬公噸	84.3萬公噸	73.5萬公噸	68.9萬公噸
日本	2.29萬公噸	16.8萬公噸	38.1萬公噸	51.8萬公噸	53.7萬公噸	53.8萬公噸	56.4萬公噸	55.6萬公噸
有資料的國家數	51	51	56	71	90	96	101	102

任一年份的排名和地圖

選擇一個年份，就能看到該年排名靠前的國家和世界地圖。顏色把該年的排名分成七個等級。

2024


排名	國家	萵苣（含菊苣）（產量）

變化最大的國家，1961–2024年

在1961年和2024年都有資料的國家之間比較，依增加或減少的數量大小排列（是數量的差，不是百分比）。

增加最多的國家
國家	1961	2024	變化	排名
中國	222萬公噸	1470萬公噸	增加1250萬公噸	第1名 → 第1名
美國	173萬公噸	440萬公噸	增加267萬公噸	第2名 → 第2名
印度	25萬公噸	117萬公噸	增加92.5萬公噸	第6名 → 第3名
土耳其	5.1萬公噸	60.3萬公噸	增加55.2萬公噸	第10名 → 第7名
日本	2.29萬公噸	55.6萬公噸	增加53.3萬公噸	第16名 → 第8名

減少最多的國家
國家	1961	2024	變化	排名
法國	45.8萬公噸	43.4萬公噸	減少2.41萬公噸	第4名 → 第12名
匈牙利	3.03萬公噸	9950 公噸	減少2.04萬公噸	第14名 → 第57名
保加利亞	2萬公噸	1840 公噸	減少1.82萬公噸	第19名 → 第71名
英國	12.5萬公噸	10.9萬公噸	減少1.56萬公噸	第7名 → 第18名

各年份的國家數不同，所以排名不能直接比較。

所有國家的主要年份數值

展開表格（有資料的國家）

日本與2024年領先國家的主要年份數值
國家	1961	1970	1980	1990	2000	2010	2020	2024
中國	222萬公噸	108萬公噸	132萬公噸	251萬公噸	725萬公噸	1300萬公噸	1480萬公噸	1470萬公噸
美國	173萬公噸	211萬公噸	287萬公噸	332萬公噸	439萬公噸	411萬公噸	383萬公噸	440萬公噸
印度	25萬公噸	35.5萬公噸	55萬公噸	71.7萬公噸	78.5萬公噸	102萬公噸	116萬公噸	117萬公噸
西班牙	42.1萬公噸	34.7萬公噸	53.8萬公噸	98.5萬公噸	101萬公噸	80.9萬公噸	96.9萬公噸	91.6萬公噸
義大利	60.8萬公噸	77.4萬公噸	81.8萬公噸	91.1萬公噸	96.9萬公噸	84.3萬公噸	73.5萬公噸	68.9萬公噸
尼日	–	–	–	5000 公噸	4.2萬公噸	6.65萬公噸	31.2萬公噸	66.8萬公噸
土耳其	5.1萬公噸	6.6萬公噸	7萬公噸	18.6萬公噸	33.3萬公噸	41.9萬公噸	52萬公噸	60.3萬公噸
日本	2.29萬公噸	16.8萬公噸	38.1萬公噸	51.8萬公噸	53.7萬公噸	53.8萬公噸	56.4萬公噸	55.6萬公噸
墨西哥	8150 公噸	1萬公噸	5.17萬公噸	11.8萬公噸	19.2萬公噸	34.1萬公噸	54.2萬公噸	51.2萬公噸
比利時	–	–	–	–	9.33萬公噸	6.71萬公噸	53.9萬公噸	50.2萬公噸
伊朗	–	–	–	3萬公噸	15.7萬公噸	66.7萬公噸	43.8萬公噸	43.5萬公噸
法國	45.8萬公噸	44.1萬公噸	41.6萬公噸	48.6萬公噸	50.9萬公噸	32.8萬公噸	49.2萬公噸	43.4萬公噸
德國	7.81萬公噸	8.77萬公噸	9.08萬公噸	10.1萬公噸	20萬公噸	30.4萬公噸	22.6萬公噸	22.2萬公噸
荷蘭	8.29萬公噸	13.5萬公噸	13.6萬公噸	10.4萬公噸	7.7萬公噸	8.33萬公噸	30.2萬公噸	16.4萬公噸
澳洲	2.12萬公噸	3.57萬公噸	5.45萬公噸	9.82萬公噸	15.2萬公噸	15.7萬公噸	12.1萬公噸	16.2萬公噸
馬來西亞	–	–	–	–	6000 公噸	4萬公噸	5.46萬公噸	14.8萬公噸
哥倫比亞	1萬公噸	1.4萬公噸	2.52萬公噸	8340 公噸	1.88萬公噸	5.35萬公噸	12.2萬公噸	12.1萬公噸
英國	12.5萬公噸	17.4萬公噸	17.1萬公噸	29.9萬公噸	15.5萬公噸	13.4萬公噸	10.7萬公噸	10.9萬公噸
南韓	–	–	5.36萬公噸	8.86萬公噸	20.4萬公噸	14.1萬公噸	9.68萬公噸	10.7萬公噸
瓜地馬拉	5200 公噸	5870 公噸	6000 公噸	1.22萬公噸	3.34萬公噸	6萬公噸	9.06萬公噸	10.5萬公噸
智利	1.35萬公噸	1.8萬公噸	4.42萬公噸	6.15萬公噸	8.4萬公噸	9.43萬公噸	10.9萬公噸	10.4萬公噸
埃及	3.2萬公噸	6.9萬公噸	10.8萬公噸	12.1萬公噸	17.5萬公噸	9.77萬公噸	7.8萬公噸	9.85萬公噸
幾內亞	–	–	–	–	–	–	8.71萬公噸	8.8萬公噸
加拿大	2.44萬公噸	2.73萬公噸	4.55萬公噸	6.03萬公噸	6.29萬公噸	6.95萬公噸	6.68萬公噸	7.75萬公噸
突尼西亞	–	–	–	7000 公噸	1.4萬公噸	5.4萬公噸	7.77萬公噸	7.66萬公噸
委內瑞拉	6700 公噸	8090 公噸	9420 公噸	1.23萬公噸	2.77萬公噸	4.37萬公噸	7.35萬公噸	7.62萬公噸
馬利	–	–	–	–	5.02萬公噸	7.02萬公噸	7.25萬公噸	6.98萬公噸
秘魯	1.35萬公噸	2.31萬公噸	2.2萬公噸	2.14萬公噸	4.67萬公噸	5.04萬公噸	6.93萬公噸	6.73萬公噸
波蘭	–	–	–	1.2萬公噸	1.3萬公噸	2.91萬公噸	6.68萬公噸	6.43萬公噸
葡萄牙	2萬公噸	2.2萬公噸	2.5萬公噸	3.2萬公噸	9.5萬公噸	8.7萬公噸	6.3萬公噸	5.71萬公噸
瑞士	4.3萬公噸	1.88萬公噸	2.4萬公噸	2.86萬公噸	2.36萬公噸	6.84萬公噸	6.43萬公噸	5.32萬公噸
希臘	2.21萬公噸	3.35萬公噸	5.36萬公噸	6.1萬公噸	8.85萬公噸	8.26萬公噸	6.8萬公噸	4.68萬公噸
奧地利	7670 公噸	1.37萬公噸	3.21萬公噸	2.71萬公噸	6.05萬公噸	4.76萬公噸	4.34萬公噸	4.35萬公噸
敘利亞	1.5萬公噸	1.31萬公噸	4.87萬公噸	3.88萬公噸	4.63萬公噸	6.24萬公噸	5.65萬公噸	4.11萬公噸
約旦	3650 公噸	1200 公噸	3820 公噸	7450 公噸	1.16萬公噸	4.82萬公噸	4.98萬公噸	3.95萬公噸
南非	5210 公噸	1.8萬公噸	5萬公噸	3.72萬公噸	3.07萬公噸	3.9萬公噸	3.36萬公噸	3.45萬公噸
紐西蘭	1.23萬公噸	1.41萬公噸	1.79萬公噸	2.6萬公噸	3.65萬公噸	3.14萬公噸	4.22萬公噸	3.44萬公噸
泰國	100 公噸	190 公噸	290 公噸	1.1萬公噸	2.71萬公噸	3.13萬公噸	3.22萬公噸	3.21萬公噸
瑞典	9200 公噸	1.1萬公噸	5600 公噸	9830 公噸	1.87萬公噸	2.41萬公噸	3.11萬公噸	3.06萬公噸
黎巴嫩	9500 公噸	1.84萬公噸	2.1萬公噸	2.2萬公噸	4.75萬公噸	6.59萬公噸	2.59萬公噸	2.59萬公噸
阿爾巴尼亞	–	–	–	–	–	9000 公噸	2.52萬公噸	2.34萬公噸
沙烏地阿拉伯	–	–	–	–	–	–	1.63萬公噸	2.17萬公噸
伊拉克	8270 公噸	3.18萬公噸	3.73萬公噸	6.08萬公噸	3萬公噸	8.98萬公噸	3.07萬公噸	2.14萬公噸
玻利維亞	8000 公噸	9000 公噸	2.34萬公噸	1.3萬公噸	1.54萬公噸	1.13萬公噸	1.85萬公噸	1.83萬公噸
牙買加	1090 公噸	2150 公噸	1120 公噸	2360 公噸	3260 公噸	7200 公噸	1.5萬公噸	1.71萬公噸
厄瓜多	1.2萬公噸	1.13萬公噸	5740 公噸	3900 公噸	9770 公噸	1.46萬公噸	1.69萬公噸	1.68萬公噸
挪威	–	–	–	1810 公噸	1萬公噸	1.14萬公噸	2.47萬公噸	1.66萬公噸
捷克	–	–	–	–	4500 公噸	4200 公噸	1.55萬公噸	1.63萬公噸
剛果民主共和國	1.34萬公噸	4000 公噸	1.2萬公噸	1.6萬公噸	1.36萬公噸	1.5萬公噸	1.45萬公噸	1.47萬公噸
科威特	–	–	–	1610 公噸	7890 公噸	1.31萬公噸	1.38萬公噸	1.45萬公噸
芬蘭	–	–	–	2870 公噸	5130 公噸	1.31萬公噸	1.43萬公噸	1.33萬公噸
丹麥	2000 公噸	3170 公噸	5120 公噸	8100 公噸	9760 公噸	1.11萬公噸	2.44萬公噸	1.31萬公噸
斯洛維尼亞	–	–	–	–	1.15萬公噸	9920 公噸	2.09萬公噸	1.25萬公噸
多明尼加共和國	3070 公噸	3670 公噸	4900 公噸	4600 公噸	1600 公噸	3330 公噸	6220 公噸	1.23萬公噸
以色列	3600 公噸	6850 公噸	1.18萬公噸	2.9萬公噸	3.78萬公噸	2.87萬公噸	2.5萬公噸	1.19萬公噸
衣索比亞	–	–	–	–	1870 公噸	1050 公噸	9100 公噸	1.01萬公噸
匈牙利	3.03萬公噸	2.83萬公噸	1.96萬公噸	1.57萬公噸	1.24萬公噸	7870 公噸	7800 公噸	9950 公噸
菲律賓	–	–	–	1510 公噸	1420 公噸	3630 公噸	4360 公噸	8320 公噸
模里西斯	260 公噸	326 公噸	263 公噸	610 公噸	1720 公噸	933 公噸	814 公噸	6330 公噸
愛爾蘭	200 公噸	300 公噸	4000 公噸	5000 公噸	9100 公噸	8100 公噸	5890 公噸	6140 公噸
摩洛哥	300 公噸	150 公噸	150 公噸	4000 公噸	4290 公噸	4820 公噸	5510 公噸	5470 公噸
克羅埃西亞	–	–	–	–	2980 公噸	3750 公噸	6400 公噸	5280 公噸
烏茲別克	–	–	–	–	900 公噸	4000 公噸	5160 公噸	5080 公噸
尼泊爾	–	–	–	–	–	4600 公噸	4950 公噸	4990 公噸
賽普勒斯	450 公噸	450 公噸	500 公噸	918 公噸	1700 公噸	1450 公噸	3290 公噸	2950 公噸
波士尼亞與赫塞哥維納	–	–	–	–	–	8050 公噸	5620 公噸	2580 公噸
巴拿馬	1600 公噸	1600 公噸	882 公噸	2310 公噸	2660 公噸	4370 公噸	2720 公噸	2200 公噸
馬爾他	–	–	–	–	2700 公噸	4010 公噸	2260 公噸	2190 公噸
羅馬尼亞	–	–	–	–	2萬公噸	2710 公噸	2210 公噸	2010 公噸
宏都拉斯	–	–	–	1540 公噸	1480 公噸	1760 公噸	1870 公噸	1900 公噸
保加利亞	2萬公噸	7570 公噸	2060 公噸	5340 公噸	6000 公噸	2980 公噸	2430 公噸	1840 公噸
吉爾吉斯	–	–	–	–	500 公噸	1200 公噸	1740 公噸	1770 公噸
立陶宛	–	–	–	–	–	–	2750 公噸	1630 公噸
烏克蘭	–	–	–	–	5500 公噸	1.61萬公噸	1450 公噸	1600 公噸
巴林	–	–	500 公噸	671 公噸	663 公噸	716 公噸	960 公噸	1300 公噸
千里達及托巴哥	45 公噸	52 公噸	600 公噸	197 公噸	839 公噸	1430 公噸	1200 公噸	1230 公噸
新加坡	264 公噸	–	–	–	–	366 公噸	534 公噸	1030 公噸
盧森堡	–	–	–	–	315 公噸	134 公噸	640 公噸	990 公噸
剛果共和國	–	–	–	–	583 公噸	787 公噸	845 公噸	857 公噸
海地	250 公噸	300 公噸	620 公噸	600 公噸	600 公噸	695 公噸	759 公噸	750 公噸
維德角	–	–	–	387 公噸	450 公噸	692 公噸	956 公噸	690 公噸
哥斯大黎加	–	–	–	–	200 公噸	200 公噸	560 公噸	561 公噸
巴貝多	–	–	–	–	275 公噸	339 公噸	590 公噸	560 公噸
卡達	–	–	865 公噸	1030 公噸	516 公噸	523 公噸	575 公噸	466 公噸
拉脫維亞	–	–	–	–	134 公噸	235 公噸	100 公噸	400 公噸
阿拉伯聯合大公國	–	20 公噸	470 公噸	8510 公噸	1710 公噸	705 公噸	218 公噸	390 公噸
巴基斯坦	–	–	–	105 公噸	168 公噸	135 公噸	420 公噸	371 公噸
辛巴威	–	–	–	200 公噸	170 公噸	198 公噸	202 公噸	204 公噸
肯亞	–	–	–	–	1540 公噸	1590 公噸	967 公噸	195 公噸
聖露西亞	–	–	–	–	–	176 公噸	178 公噸	194 公噸
北馬其頓	–	–	–	–	98.1 公噸	160 公噸	187 公噸	185 公噸
巴哈馬	–	–	–	–	–	93 公噸	133 公噸	131 公噸
多米尼克	–	–	366 公噸	150 公噸	154 公噸	82 公噸	117 公噸	115 公噸
馬達加斯加	250 公噸	700 公噸	935 公噸	320 公噸	310 公噸	237 公噸	95.1 公噸	102 公噸
斯洛伐克	–	–	–	–	4830 公噸	2750 公噸	60 公噸	90 公噸
聖多美普林西比	–	–	–	–	–	–	82 公噸	82.1 公噸
安地卡及巴布達	–	–	–	–	–	–	22.8 公噸	37.2 公噸
萬那杜	–	–	–	–	–	–	–	20 公噸
格瑞那達	–	–	–	53 公噸	59.5 公噸	156 公噸	507 公噸	13 公噸
汶萊	–	–	–	2 公噸	5 公噸	9 公噸	9.27 公噸	9.33 公噸
吉布地	–	–	–	1 公噸	1 公噸	2.44 公噸	0.28 公噸	0.41 公噸
諾魯	–	–	–	–	–	–	0.16 公噸	0.15 公噸
孟加拉	4.8萬公噸	6.46萬公噸	4.41萬公噸	5.03萬公噸	5.3萬公噸	3.52萬公噸	–	–
葉門	–	–	77 公噸	802 公噸	–	–	–	–
有資料的國家數	51	51	56	71	90	96	101	102

閱讀這些變化時的注意事項

各年份的數值來自聯合國糧食及農業組織（FAO）的同一套統計資料（FAOSTAT）。各年份有資料的國家數不同，所以每年的排名只在當年有資料的國家之間計算。產量為零的國家不列入排名。天氣和收成會使各年的數值上下波動。排行榜頁面的「最新數值」使用每個國家的最新年份，因此不一定與某一年的排名一致。

像蘇聯這樣後來分裂為多個國家的地區，各新國家只有分裂當年及以後的數值。因此越早的年份有資料的國家越少，分裂之前的數值也無法與現有國家逐一比較。請參見表格中的「有資料的國家數」一列。

資料來源：FAO. 2025. FAOSTAT: Crops and livestock products. Accessed on 04 November 2026. https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL Licence: CC-BY-4.0. 由本站加工。 fao.org/faostat

FAOSTAT 資料的最後更新日期：2025-12-31