Салат-латук (с цикорием) (производство): динамика (1961–2024)

Динамика по странам мира год за годом, с 1961 по 2024 год. Показатель: салат-латук (с цикорием) (производство).

Первое место со временем переходило от одной страны к другой: Китай в 1961 году, Соединенные Штаты в 1962–1993 годах, Китай в 1994–2024 годах. Это первое место среди нынешних стран: у регионов, которые позже разделились на несколько стран, например у бывшего Советского Союза, нет значений за годы до разделения.
Япония, салат-латук (с цикорием) (производство): с 22,9 тыс. т в 1961 году до 556 тыс. т в 2024 году (рост на 533 тыс. т).
Япония: в 1961 году — 16-е место (из 51), в 2024 году — 8-е место (из 102). Число стран в разные годы различается, поэтому места нельзя сравнивать напрямую.

Япония и ведущие страны

Ключевые годы: Япония и ведущие страны 2024 года
Страна	1961	1970	1980	1990	2000	2010	2020	2024
Китай	2,22 млн т	1,08 млн т	1,32 млн т	2,51 млн т	7,25 млн т	13 млн т	14,8 млн т	14,7 млн т
Соединенные Штаты	1,73 млн т	2,11 млн т	2,87 млн т	3,32 млн т	4,39 млн т	4,11 млн т	3,83 млн т	4,4 млн т
Индия	250 тыс. т	355 тыс. т	550 тыс. т	717 тыс. т	785 тыс. т	1,02 млн т	1,16 млн т	1,17 млн т
Испания	421 тыс. т	347 тыс. т	538 тыс. т	985 тыс. т	1,01 млн т	809 тыс. т	969 тыс. т	916 тыс. т
Италия	608 тыс. т	774 тыс. т	818 тыс. т	911 тыс. т	969 тыс. т	843 тыс. т	735 тыс. т	689 тыс. т
Япония	22,9 тыс. т	168 тыс. т	381 тыс. т	518 тыс. т	537 тыс. т	538 тыс. т	564 тыс. т	556 тыс. т
Страны с данными	51	51	56	71	90	96	101	102

Рейтинг и карта за любой год

Выберите год, и вы увидите ведущие страны этого года и карту мира. Цвета делят рейтинг этого года на семь ступеней.

2024


Место	Страна	Салат-латук (с цикорием) (производство)

Самые большие изменения, 1961–2024

Сравнение среди стран, у которых есть данные и за 1961, и за 2024 год; страны расположены по тому, насколько вырос или сократился показатель (это разница в количестве, а не в процентах).

Самый большой рост
Страна	1961	2024	Изменение	Место
Китай	2,22 млн т	14,7 млн т	рост на 12,5 млн т	1-е → 1-е
Соединенные Штаты	1,73 млн т	4,4 млн т	рост на 2,67 млн т	2-е → 2-е
Индия	250 тыс. т	1,17 млн т	рост на 925 тыс. т	6-е → 3-е
Турция	51 тыс. т	603 тыс. т	рост на 552 тыс. т	10-е → 7-е
Япония	22,9 тыс. т	556 тыс. т	рост на 533 тыс. т	16-е → 8-е

Самое большое снижение
Страна	1961	2024	Изменение	Место
Франция	458 тыс. т	434 тыс. т	снижение на 24,1 тыс. т	4-е → 12-е
Венгрия	30,3 тыс. т	9,95 тыс. т	снижение на 20,4 тыс. т	14-е → 57-е
Болгария	20 тыс. т	1,84 тыс. т	снижение на 18,2 тыс. т	19-е → 71-е
Великобритания	125 тыс. т	109 тыс. т	снижение на 15,6 тыс. т	7-е → 18-е

Число стран в разные годы различается, поэтому места нельзя сравнивать напрямую.

Все страны в ключевые годы

Открыть таблицу (страны с данными)

Ключевые годы: Япония и ведущие страны 2024 года
Страна	1961	1970	1980	1990	2000	2010	2020	2024
Китай	2,22 млн т	1,08 млн т	1,32 млн т	2,51 млн т	7,25 млн т	13 млн т	14,8 млн т	14,7 млн т
Соединенные Штаты	1,73 млн т	2,11 млн т	2,87 млн т	3,32 млн т	4,39 млн т	4,11 млн т	3,83 млн т	4,4 млн т
Индия	250 тыс. т	355 тыс. т	550 тыс. т	717 тыс. т	785 тыс. т	1,02 млн т	1,16 млн т	1,17 млн т
Испания	421 тыс. т	347 тыс. т	538 тыс. т	985 тыс. т	1,01 млн т	809 тыс. т	969 тыс. т	916 тыс. т
Италия	608 тыс. т	774 тыс. т	818 тыс. т	911 тыс. т	969 тыс. т	843 тыс. т	735 тыс. т	689 тыс. т
Нигер	–	–	–	5 тыс. т	42 тыс. т	66,5 тыс. т	312 тыс. т	668 тыс. т
Турция	51 тыс. т	66 тыс. т	70 тыс. т	186 тыс. т	333 тыс. т	419 тыс. т	520 тыс. т	603 тыс. т
Япония	22,9 тыс. т	168 тыс. т	381 тыс. т	518 тыс. т	537 тыс. т	538 тыс. т	564 тыс. т	556 тыс. т
Мексика	8,15 тыс. т	10 тыс. т	51,7 тыс. т	118 тыс. т	192 тыс. т	341 тыс. т	542 тыс. т	512 тыс. т
Бельгия	–	–	–	–	93,3 тыс. т	67,1 тыс. т	539 тыс. т	502 тыс. т
Иран	–	–	–	30 тыс. т	157 тыс. т	667 тыс. т	438 тыс. т	435 тыс. т
Франция	458 тыс. т	441 тыс. т	416 тыс. т	486 тыс. т	509 тыс. т	328 тыс. т	492 тыс. т	434 тыс. т
Германия	78,1 тыс. т	87,7 тыс. т	90,8 тыс. т	101 тыс. т	200 тыс. т	304 тыс. т	226 тыс. т	222 тыс. т
Нидерланды	82,9 тыс. т	135 тыс. т	136 тыс. т	104 тыс. т	77 тыс. т	83,3 тыс. т	302 тыс. т	164 тыс. т
Австралия	21,2 тыс. т	35,7 тыс. т	54,5 тыс. т	98,2 тыс. т	152 тыс. т	157 тыс. т	121 тыс. т	162 тыс. т
Малайзия	–	–	–	–	6 тыс. т	40 тыс. т	54,6 тыс. т	148 тыс. т
Колумбия	10 тыс. т	14 тыс. т	25,2 тыс. т	8,34 тыс. т	18,8 тыс. т	53,5 тыс. т	122 тыс. т	121 тыс. т
Великобритания	125 тыс. т	174 тыс. т	171 тыс. т	299 тыс. т	155 тыс. т	134 тыс. т	107 тыс. т	109 тыс. т
Республика Корея	–	–	53,6 тыс. т	88,6 тыс. т	204 тыс. т	141 тыс. т	96,8 тыс. т	107 тыс. т
Гватемала	5,2 тыс. т	5,87 тыс. т	6 тыс. т	12,2 тыс. т	33,4 тыс. т	60 тыс. т	90,6 тыс. т	105 тыс. т
Чили	13,5 тыс. т	18 тыс. т	44,2 тыс. т	61,5 тыс. т	84 тыс. т	94,3 тыс. т	109 тыс. т	104 тыс. т
Египет	32 тыс. т	69 тыс. т	108 тыс. т	121 тыс. т	175 тыс. т	97,7 тыс. т	78 тыс. т	98,5 тыс. т
Гвинея	–	–	–	–	–	–	87,1 тыс. т	88 тыс. т
Канада	24,4 тыс. т	27,3 тыс. т	45,5 тыс. т	60,3 тыс. т	62,9 тыс. т	69,5 тыс. т	66,8 тыс. т	77,5 тыс. т
Тунис	–	–	–	7 тыс. т	14 тыс. т	54 тыс. т	77,7 тыс. т	76,6 тыс. т
Венесуэла	6,7 тыс. т	8,09 тыс. т	9,42 тыс. т	12,3 тыс. т	27,7 тыс. т	43,7 тыс. т	73,5 тыс. т	76,2 тыс. т
Мали	–	–	–	–	50,2 тыс. т	70,2 тыс. т	72,5 тыс. т	69,8 тыс. т
Перу	13,5 тыс. т	23,1 тыс. т	22 тыс. т	21,4 тыс. т	46,7 тыс. т	50,4 тыс. т	69,3 тыс. т	67,3 тыс. т
Польша	–	–	–	12 тыс. т	13 тыс. т	29,1 тыс. т	66,8 тыс. т	64,3 тыс. т
Португалия	20 тыс. т	22 тыс. т	25 тыс. т	32 тыс. т	95 тыс. т	87 тыс. т	63 тыс. т	57,1 тыс. т
Швейцария	43 тыс. т	18,8 тыс. т	24 тыс. т	28,6 тыс. т	23,6 тыс. т	68,4 тыс. т	64,3 тыс. т	53,2 тыс. т
Греция	22,1 тыс. т	33,5 тыс. т	53,6 тыс. т	61 тыс. т	88,5 тыс. т	82,6 тыс. т	68 тыс. т	46,8 тыс. т
Австрия	7,67 тыс. т	13,7 тыс. т	32,1 тыс. т	27,1 тыс. т	60,5 тыс. т	47,6 тыс. т	43,4 тыс. т	43,5 тыс. т
Сирия	15 тыс. т	13,1 тыс. т	48,7 тыс. т	38,8 тыс. т	46,3 тыс. т	62,4 тыс. т	56,5 тыс. т	41,1 тыс. т
Иордания	3,65 тыс. т	1,2 тыс. т	3,82 тыс. т	7,45 тыс. т	11,6 тыс. т	48,2 тыс. т	49,8 тыс. т	39,5 тыс. т
Южно-Африканская Республика	5,21 тыс. т	18 тыс. т	50 тыс. т	37,2 тыс. т	30,7 тыс. т	39 тыс. т	33,6 тыс. т	34,5 тыс. т
Новая Зеландия	12,3 тыс. т	14,1 тыс. т	17,9 тыс. т	26 тыс. т	36,5 тыс. т	31,4 тыс. т	42,2 тыс. т	34,4 тыс. т
Таиланд	100 т	190 т	290 т	11 тыс. т	27,1 тыс. т	31,3 тыс. т	32,2 тыс. т	32,1 тыс. т
Швеция	9,2 тыс. т	11 тыс. т	5,6 тыс. т	9,83 тыс. т	18,7 тыс. т	24,1 тыс. т	31,1 тыс. т	30,6 тыс. т
Ливан	9,5 тыс. т	18,4 тыс. т	21 тыс. т	22 тыс. т	47,5 тыс. т	65,9 тыс. т	25,9 тыс. т	25,9 тыс. т
Албания	–	–	–	–	–	9 тыс. т	25,2 тыс. т	23,4 тыс. т
Саудовская Аравия	–	–	–	–	–	–	16,3 тыс. т	21,7 тыс. т
Ирак	8,27 тыс. т	31,8 тыс. т	37,3 тыс. т	60,8 тыс. т	30 тыс. т	89,8 тыс. т	30,7 тыс. т	21,4 тыс. т
Боливия	8 тыс. т	9 тыс. т	23,4 тыс. т	13 тыс. т	15,4 тыс. т	11,3 тыс. т	18,5 тыс. т	18,3 тыс. т
Ямайка	1,09 тыс. т	2,15 тыс. т	1,12 тыс. т	2,36 тыс. т	3,26 тыс. т	7,2 тыс. т	15 тыс. т	17,1 тыс. т
Эквадор	12 тыс. т	11,3 тыс. т	5,74 тыс. т	3,9 тыс. т	9,77 тыс. т	14,6 тыс. т	16,9 тыс. т	16,8 тыс. т
Норвегия	–	–	–	1,81 тыс. т	10 тыс. т	11,4 тыс. т	24,7 тыс. т	16,6 тыс. т
Чехия	–	–	–	–	4,5 тыс. т	4,2 тыс. т	15,5 тыс. т	16,3 тыс. т
Демократическая Республика Конго	13,4 тыс. т	4 тыс. т	12 тыс. т	16 тыс. т	13,6 тыс. т	15 тыс. т	14,5 тыс. т	14,7 тыс. т
Кувейт	–	–	–	1,61 тыс. т	7,89 тыс. т	13,1 тыс. т	13,8 тыс. т	14,5 тыс. т
Финляндия	–	–	–	2,87 тыс. т	5,13 тыс. т	13,1 тыс. т	14,3 тыс. т	13,3 тыс. т
Дания	2 тыс. т	3,17 тыс. т	5,12 тыс. т	8,1 тыс. т	9,76 тыс. т	11,1 тыс. т	24,4 тыс. т	13,1 тыс. т
Словения	–	–	–	–	11,5 тыс. т	9,92 тыс. т	20,9 тыс. т	12,5 тыс. т
Доминиканская Республика	3,07 тыс. т	3,67 тыс. т	4,9 тыс. т	4,6 тыс. т	1,6 тыс. т	3,33 тыс. т	6,22 тыс. т	12,3 тыс. т
Израиль	3,6 тыс. т	6,85 тыс. т	11,8 тыс. т	29 тыс. т	37,8 тыс. т	28,7 тыс. т	25 тыс. т	11,9 тыс. т
Эфиопия	–	–	–	–	1,87 тыс. т	1,05 тыс. т	9,1 тыс. т	10,1 тыс. т
Венгрия	30,3 тыс. т	28,3 тыс. т	19,6 тыс. т	15,7 тыс. т	12,4 тыс. т	7,87 тыс. т	7,8 тыс. т	9,95 тыс. т
Филиппины	–	–	–	1,51 тыс. т	1,42 тыс. т	3,63 тыс. т	4,36 тыс. т	8,32 тыс. т
Маврикий	260 т	326 т	263 т	610 т	1,72 тыс. т	933 т	814 т	6,33 тыс. т
Ирландия	200 т	300 т	4 тыс. т	5 тыс. т	9,1 тыс. т	8,1 тыс. т	5,89 тыс. т	6,14 тыс. т
Марокко	300 т	150 т	150 т	4 тыс. т	4,29 тыс. т	4,82 тыс. т	5,51 тыс. т	5,47 тыс. т
Хорватия	–	–	–	–	2,98 тыс. т	3,75 тыс. т	6,4 тыс. т	5,28 тыс. т
Узбекистан	–	–	–	–	900 т	4 тыс. т	5,16 тыс. т	5,08 тыс. т
Непал	–	–	–	–	–	4,6 тыс. т	4,95 тыс. т	4,99 тыс. т
Кипр	450 т	450 т	500 т	918 т	1,7 тыс. т	1,45 тыс. т	3,29 тыс. т	2,95 тыс. т
Босния и Герцеговина	–	–	–	–	–	8,05 тыс. т	5,62 тыс. т	2,58 тыс. т
Панама	1,6 тыс. т	1,6 тыс. т	882 т	2,31 тыс. т	2,66 тыс. т	4,37 тыс. т	2,72 тыс. т	2,2 тыс. т
Мальта	–	–	–	–	2,7 тыс. т	4,01 тыс. т	2,26 тыс. т	2,19 тыс. т
Румыния	–	–	–	–	20 тыс. т	2,71 тыс. т	2,21 тыс. т	2,01 тыс. т
Гондурас	–	–	–	1,54 тыс. т	1,48 тыс. т	1,76 тыс. т	1,87 тыс. т	1,9 тыс. т
Болгария	20 тыс. т	7,57 тыс. т	2,06 тыс. т	5,34 тыс. т	6 тыс. т	2,98 тыс. т	2,43 тыс. т	1,84 тыс. т
Киргизия	–	–	–	–	500 т	1,2 тыс. т	1,74 тыс. т	1,77 тыс. т
Литва	–	–	–	–	–	–	2,75 тыс. т	1,63 тыс. т
Украина	–	–	–	–	5,5 тыс. т	16,1 тыс. т	1,45 тыс. т	1,6 тыс. т
Бахрейн	–	–	500 т	671 т	663 т	716 т	960 т	1,3 тыс. т
Тринидад и Тобаго	45 т	52 т	600 т	197 т	839 т	1,43 тыс. т	1,2 тыс. т	1,23 тыс. т
Сингапур	264 т	–	–	–	–	366 т	534 т	1,03 тыс. т
Люксембург	–	–	–	–	315 т	134 т	640 т	990 т
Республика Конго	–	–	–	–	583 т	787 т	845 т	857 т
Гаити	250 т	300 т	620 т	600 т	600 т	695 т	759 т	750 т
Кабо-Верде	–	–	–	387 т	450 т	692 т	956 т	690 т
Коста-Рика	–	–	–	–	200 т	200 т	560 т	561 т
Барбадос	–	–	–	–	275 т	339 т	590 т	560 т
Катар	–	–	865 т	1,03 тыс. т	516 т	523 т	575 т	466 т
Латвия	–	–	–	–	134 т	235 т	100 т	400 т
ОАЭ	–	20 т	470 т	8,51 тыс. т	1,71 тыс. т	705 т	218 т	390 т
Пакистан	–	–	–	105 т	168 т	135 т	420 т	371 т
Зимбабве	–	–	–	200 т	170 т	198 т	202 т	204 т
Кения	–	–	–	–	1,54 тыс. т	1,59 тыс. т	967 т	195 т
Сент-Люсия	–	–	–	–	–	176 т	178 т	194 т
Северная Македония	–	–	–	–	98,1 т	160 т	187 т	185 т
Багамы	–	–	–	–	–	93 т	133 т	131 т
Доминика	–	–	366 т	150 т	154 т	82 т	117 т	115 т
Мадагаскар	250 т	700 т	935 т	320 т	310 т	237 т	95,1 т	102 т
Словакия	–	–	–	–	4,83 тыс. т	2,75 тыс. т	60 т	90 т
Сан-Томе и Принсипи	–	–	–	–	–	–	82 т	82,1 т
Антигуа и Барбуда	–	–	–	–	–	–	22,8 т	37,2 т
Вануату	–	–	–	–	–	–	–	20 т
Гренада	–	–	–	53 т	59,5 т	156 т	507 т	13 т
Бруней	–	–	–	2 т	5 т	9 т	9,27 т	9,33 т
Джибути	–	–	–	1 т	1 т	2,44 т	0,28 т	0,41 т
Науру	–	–	–	–	–	–	0,16 т	0,15 т
Бангладеш	48 тыс. т	64,6 тыс. т	44,1 тыс. т	50,3 тыс. т	53 тыс. т	35,2 тыс. т	–	–
Йемен	–	–	77 т	802 т	–	–	–	–
Страны с данными	51	51	56	71	90	96	101	102

Примечания к этой динамике

Значения по годам взяты из одной и той же статистики Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединённых Наций (ФАО, FAOSTAT). Число стран с данными зависит от года, поэтому места каждого года указаны только среди стран, у которых в этом году есть данные. Страны, которые ничего не производят (ноль), в рейтинг не входят. Погода и урожай заставляют значения меняться из года в год. На странице рейтинга используется последний год каждой страны, поэтому он не всегда совпадает с рейтингом за отдельный год.

У регионов, которые позже разделились на несколько стран, например у бывшего Советского Союза, значения по каждой новой стране есть только с года разделения. Поэтому в ранние годы данные есть у меньшего числа стран, а значения до разделения нельзя сравнивать по странам с нынешними. См. строку «Страны с данными» в таблице.

Источник: FAO. 2025. FAOSTAT: Crops and livestock products. Accessed on 04 November 2026. https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL Licence: CC-BY-4.0. Обработано этим сайтом. fao.org/faostat

Данные FAOSTAT обновлены: 2025-12-31