大蒜（產量）的變化（1961–2024年）

逐年查看1961年到2024年世界各國的大蒜（產量）。

1961年和2024年，排名第一的都是中國。這是現有國家中的第一名：像蘇聯這樣後來分裂的地區，沒有分裂之前的數值。
日本的大蒜（產量）：2003年為1.67萬公噸，2024年為2.06萬公噸（增加3950 公噸）。
日本的排名：2003年第36名（國家數：89），2024年第36名（國家數：102）。各年份的國家數不同，所以排名不能直接比較。

日本與領先國家

日本與2024年領先國家的主要年份數值
國家	1961	1970	1980	1990	2000	2010	2020	2024
中國	342萬公噸	166萬公噸	226萬公噸	385萬公噸	738萬公噸	1850萬公噸	2130萬公噸	2160萬公噸
印度	13萬公噸	10萬公噸	21.6萬公噸	35萬公噸	52.5萬公噸	83.4萬公噸	293萬公噸	324萬公噸
埃及	6.1萬公噸	14.7萬公噸	19.9萬公噸	18.5萬公噸	26.7萬公噸	24.5萬公噸	37.7萬公噸	55.8萬公噸
孟加拉	3.36萬公噸	5.49萬公噸	3.75萬公噸	3.91萬公噸	4萬公噸	16.4萬公噸	48.5萬公噸	52.8萬公噸
南韓	3.26萬公噸	7.8萬公噸	25.3萬公噸	41.7萬公噸	47.4萬公噸	27.2萬公噸	36.3萬公噸	28.5萬公噸
日本	–	–	–	–	–	1.97萬公噸	2.12萬公噸	2.06萬公噸
有資料的國家數	50	50	53	60	84	95	100	102

任一年份的排名和地圖

選擇一個年份，就能看到該年排名靠前的國家和世界地圖。顏色把該年的排名分成七個等級。

2024


排名	國家	大蒜（產量）

變化最大的國家，1961–2024年

在1961年和2024年都有資料的國家之間比較，依增加或減少的數量大小排列（是數量的差，不是百分比）。

增加最多的國家
國家	1961	2024	變化	排名
中國	342萬公噸	2160萬公噸	增加1820萬公噸	第1名 → 第1名
印度	13萬公噸	324萬公噸	增加311萬公噸	第3名 → 第2名
埃及	6.1萬公噸	55.8萬公噸	增加49.7萬公噸	第4名 → 第3名
孟加拉	3.36萬公噸	52.8萬公噸	增加49.4萬公噸	第9名 → 第4名
南韓	3.26萬公噸	28.5萬公噸	增加25.2萬公噸	第10名 → 第5名

減少最多的國家
國家	1961	2024	變化	排名
義大利	5.74萬公噸	2.63萬公噸	減少3.11萬公噸	第5名 → 第31名
保加利亞	1.51萬公噸	780 公噸	減少1.43萬公噸	第15名 → 第85名
希臘	1.27萬公噸	4010 公噸	減少8740 公噸	第19名 → 第60名
法國	3.71萬公噸	2.88萬公噸	減少8280 公噸	第6名 → 第30名
菲律賓	8440 公噸	5420 公噸	減少3020 公噸	第21名 → 第57名

各年份的國家數不同，所以排名不能直接比較。

所有國家的主要年份數值

展開表格（有資料的國家）

日本與2024年領先國家的主要年份數值
國家	1961	1970	1980	1990	2000	2010	2020	2024
中國	342萬公噸	166萬公噸	226萬公噸	385萬公噸	738萬公噸	1850萬公噸	2130萬公噸	2160萬公噸
印度	13萬公噸	10萬公噸	21.6萬公噸	35萬公噸	52.5萬公噸	83.4萬公噸	293萬公噸	324萬公噸
埃及	6.1萬公噸	14.7萬公噸	19.9萬公噸	18.5萬公噸	26.7萬公噸	24.5萬公噸	37.7萬公噸	55.8萬公噸
孟加拉	3.36萬公噸	5.49萬公噸	3.75萬公噸	3.91萬公噸	4萬公噸	16.4萬公噸	48.5萬公噸	52.8萬公噸
南韓	3.26萬公噸	7.8萬公噸	25.3萬公噸	41.7萬公噸	47.4萬公噸	27.2萬公噸	36.3萬公噸	28.5萬公噸
西班牙	13.6萬公噸	12.8萬公噸	21.2萬公噸	21.2萬公噸	16.3萬公噸	13.7萬公噸	26.9萬公噸	24.6萬公噸
烏茲別克	–	–	–	–	–	4.57萬公噸	22.4萬公噸	23.8萬公噸
阿爾及利亞	–	–	8900 公噸	2.18萬公噸	3.56萬公噸	6.45萬公噸	17.1萬公噸	23.7萬公噸
衣索比亞	–	–	–	–	4.5萬公噸	21.3萬公噸	23.9萬公噸	21.6萬公噸
緬甸	1.6萬公噸	1.71萬公噸	2.6萬公噸	3.87萬公噸	8.09萬公噸	20.6萬公噸	21萬公噸	20.9萬公噸
烏克蘭	–	–	–	–	12.7萬公噸	15.7萬公噸	21.2萬公噸	18.8萬公噸
巴西	2.73萬公噸	3.64萬公噸	4.03萬公噸	7.11萬公噸	8.41萬公噸	10.4萬公噸	15.6萬公噸	17.3萬公噸
美國	1.31萬公噸	3.3萬公噸	8.96萬公噸	18萬公噸	25.3萬公噸	17萬公噸	16.1萬公噸	16.6萬公噸
阿根廷	3.18萬公噸	4.92萬公噸	9.5萬公噸	4.04萬公噸	14.9萬公噸	14.3萬公噸	15.5萬公噸	15.7萬公噸
俄羅斯	–	–	–	–	17.9萬公噸	21.3萬公噸	19萬公噸	13.4萬公噸
巴基斯坦	7100 公噸	1.91萬公噸	3.88萬公噸	4.83萬公噸	7.63萬公噸	5.72萬公噸	8.56萬公噸	11.8萬公噸
墨西哥	1.42萬公噸	2.9萬公噸	4.66萬公噸	4.12萬公噸	5.54萬公噸	4.74萬公噸	8.67萬公噸	10.7萬公噸
秘魯	6490 公噸	6960 公噸	1.09萬公噸	1.55萬公噸	5.05萬公噸	6.3萬公噸	9.07萬公噸	9.86萬公噸
吉爾吉斯	–	–	–	–	3.12萬公噸	3.1萬公噸	6.84萬公噸	8.54萬公噸
北韓	1.4萬公噸	1.9萬公噸	3萬公噸	8萬公噸	8萬公噸	8.04萬公噸	7.95萬公噸	7.52萬公噸
尼泊爾	–	–	–	–	1萬公噸	3.95萬公噸	7.39萬公噸	7.24萬公噸
伊朗	–	–	–	3萬公噸	4.63萬公噸	5.81萬公噸	6.06萬公噸	6.03萬公噸
泰國	3.39萬公噸	6.34萬公噸	12.4萬公噸	10.4萬公噸	12.6萬公噸	6.81萬公噸	7.68萬公噸	5.37萬公噸
哈薩克	–	–	–	–	8000 公噸	2.24萬公噸	4.92萬公噸	5.33萬公噸
土耳其	3.58萬公噸	5.76萬公噸	9.75萬公噸	9.5萬公噸	2.1萬公噸	2.12萬公噸	2.86萬公噸	5.09萬公噸
敘利亞	3000 公噸	4320 公噸	1.19萬公噸	1.2萬公噸	3.19萬公噸	4.19萬公噸	5.37萬公噸	4.68萬公噸
印尼	–	–	–	10.9萬公噸	5.9萬公噸	1.23萬公噸	8.18萬公噸	3.94萬公噸
蘇丹	–	–	–	–	–	–	2.68萬公噸	3.07萬公噸
瓜地馬拉	3400 公噸	2990 公噸	5800 公噸	6400 公噸	4990 公噸	2.91萬公噸	3.01萬公噸	3.03萬公噸
法國	3.71萬公噸	4.12萬公噸	4.73萬公噸	4.83萬公噸	2.8萬公噸	1.88萬公噸	3.03萬公噸	2.88萬公噸
義大利	5.74萬公噸	6.78萬公噸	5.24萬公噸	4.12萬公噸	3.16萬公噸	2.97萬公噸	2.8萬公噸	2.63萬公噸
突尼西亞	4000 公噸	2850 公噸	6000 公噸	3000 公噸	4700 公噸	1.6萬公噸	2.44萬公噸	2.57萬公噸
尼日	–	–	–	1000 公噸	3330 公噸	2560 公噸	1.23萬公噸	2.36萬公噸
摩洛哥	2000 公噸	1100 公噸	1600 公噸	1.1萬公噸	1.6萬公噸	1.03萬公噸	1.2萬公噸	2.36萬公噸
亞塞拜然	–	–	–	–	1.71萬公噸	2.11萬公噸	2.62萬公噸	2.19萬公噸
日本	–	–	–	–	–	1.97萬公噸	2.12萬公噸	2.06萬公噸
波蘭	–	–	–	–	–	–	1.53萬公噸	2.04萬公噸
白俄羅斯	–	–	–	–	–	4.42萬公噸	2.16萬公噸	2.03萬公噸
智利	1萬公噸	1萬公噸	9000 公噸	1.68萬公噸	2.15萬公噸	1.2萬公噸	1.85萬公噸	2.02萬公噸
阿爾巴尼亞	–	–	–	3900 公噸	6200 公噸	8130 公噸	2.07萬公噸	1.81萬公噸
羅馬尼亞	1.88萬公噸	1.52萬公噸	2.05萬公噸	3.06萬公噸	6.83萬公噸	6.72萬公噸	3.16萬公噸	1.78萬公噸
馬利	–	–	–	–	3820 公噸	5010 公噸	1.49萬公噸	1.63萬公噸
葡萄牙	900 公噸	900 公噸	1100 公噸	1800 公噸	1650 公噸	2130 公噸	1.23萬公噸	1.55萬公噸
塔吉克	–	–	–	–	242 公噸	253 公噸	1.27萬公噸	1.46萬公噸
委內瑞拉	1630 公噸	1350 公噸	2750 公噸	5500 公噸	1.13萬公噸	1.76萬公噸	1.38萬公噸	1.44萬公噸
安哥拉	–	–	–	–	–	–	1.11萬公噸	1.42萬公噸
哥倫比亞	–	–	–	–	2140 公噸	3520 公噸	8590 公噸	1.29萬公噸
波士尼亞與赫塞哥維納	–	–	–	–	3950 公噸	6320 公噸	6190 公噸	1.06萬公噸
約旦	900 公噸	99 公噸	27 公噸	519 公噸	2610 公噸	486 公噸	2100 公噸	8700 公噸
摩爾多瓦	–	–	–	–	3100 公噸	1.1萬公噸	7380 公噸	8170 公噸
阿曼	–	–	–	–	–	789 公噸	5100 公噸	8120 公噸
古巴	1000 公噸	277 公噸	195 公噸	6000 公噸	4.62萬公噸	3.38萬公噸	1.21萬公噸	8030 公噸
多明尼加共和國	2960 公噸	5030 公噸	4090 公噸	6040 公噸	5120 公噸	2000 公噸	2120 公噸	7590 公噸
亞美尼亞	–	–	–	–	6080 公噸	8810 公噸	8630 公噸	7110 公噸
坦尚尼亞	200 公噸	792 公噸	1000 公噸	1500 公噸	2170 公噸	3850 公噸	6230 公噸	6200 公噸
北馬其頓	–	–	–	–	4080 公噸	5020 公噸	4900 公噸	5880 公噸
菲律賓	8440 公噸	9760 公噸	1.28萬公噸	1.78萬公噸	1.37萬公噸	9560 公噸	6770 公噸	5420 公噸
匈牙利	4850 公噸	6420 公噸	3720 公噸	1.36萬公噸	1.38萬公噸	4170 公噸	5210 公噸	5190 公噸
利比亞	30 公噸	65 公噸	391 公噸	3500 公噸	3600 公噸	4000 公噸	4700 公噸	4920 公噸
希臘	1.27萬公噸	1.6萬公噸	1.97萬公噸	1.36萬公噸	1.51萬公噸	1.13萬公噸	7770 公噸	4010 公噸
塞爾維亞	–	–	–	–	–	2.23萬公噸	3180 公噸	3420 公噸
土庫曼	–	–	–	–	600 公噸	2650 公噸	3190 公噸	3220 公噸
澳洲	–	–	–	–	–	–	–	3070 公噸
肯亞	100 公噸	200 公噸	300 公噸	380 公噸	1170 公噸	5230 公噸	3860 公噸	3000 公噸
伊拉克	769 公噸	1790 公噸	5900 公噸	5300 公噸	8500 公噸	1.26萬公噸	4180 公噸	2980 公噸
黎巴嫩	700 公噸	2430 公噸	2500 公噸	2.37萬公噸	1.1萬公噸	3990 公噸	3910 公噸	2830 公噸
荷蘭	–	–	–	–	–	–	2540 公噸	2720 公噸
馬達加斯加	260 公噸	440 公噸	460 公噸	800 公噸	820 公噸	2930 公噸	2580 公噸	2540 公噸
玻利維亞	625 公噸	1000 公噸	2810 公噸	4740 公噸	8020 公噸	6870 公噸	2480 公噸	2500 公噸
加拿大	–	–	–	–	–	472 公噸	1840 公噸	2080 公噸
蒙古	–	–	–	–	–	–	1360 公噸	2050 公噸
奈及利亞	–	–	–	–	–	679 公噸	2080 公噸	2040 公噸
紐西蘭	100 公噸	100 公噸	1330 公噸	780 公噸	1500 公噸	1710 公噸	1960 公噸	1950 公噸
辛巴威	–	–	–	100 公噸	140 公噸	178 公噸	1610 公噸	1910 公噸
捷克	–	–	–	–	7110 公噸	222 公噸	2020 公噸	1810 公噸
喬治亞	–	–	–	–	–	5700 公噸	2700 公噸	1700 公噸
奧地利	–	–	–	–	141 公噸	308 公噸	1320 公噸	1520 公噸
厄瓜多	2970 公噸	4390 公噸	1910 公噸	1390 公噸	523 公噸	1180 公噸	1300 公噸	1290 公噸
斯洛伐克	–	–	–	–	4280 公噸	2140 公噸	890 公噸	1220 公噸
海地	110 公噸	200 公噸	270 公噸	280 公噸	550 公噸	873 公噸	1020 公噸	1030 公噸
蒙特內哥羅	–	–	–	–	–	850 公噸	951 公噸	946 公噸
拉脫維亞	–	–	–	–	152 公噸	118 公噸	1600 公噸	900 公噸
烏拉圭	2230 公噸	1360 公噸	1450 公噸	1090 公噸	484 公噸	630 公噸	904 公噸	882 公噸
立陶宛	–	–	–	–	2000 公噸	1790 公噸	1020 公噸	830 公噸
保加利亞	1.51萬公噸	2.1萬公噸	1.57萬公噸	2.67萬公噸	2.5萬公噸	2260 公噸	1600 公噸	780 公噸
斯洛維尼亞	–	–	–	–	640 公噸	292 公噸	1070 公噸	780 公噸
克羅埃西亞	–	–	–	–	8080 公噸	4260 公噸	1970 公噸	740 公噸
以色列	1400 公噸	1200 公噸	3350 公噸	1.07萬公噸	4920 公噸	5820 公噸	1170 公噸	417 公噸
東帝汶	–	–	–	459 公噸	340 公噸	639 公噸	393 公噸	394 公噸
馬拉威	–	–	–	–	–	–	342 公噸	333 公噸
瑞士	–	–	–	–	–	9.15 公噸	175 公噸	299 公噸
馬爾他	1500 公噸	2100 公噸	2000 公噸	1860 公噸	1150 公噸	516 公噸	540 公噸	260 公噸
宏都拉斯	199 公噸	202 公噸	139 公噸	75 公噸	90 公噸	156 公噸	193 公噸	201 公噸
不丹	–	–	–	–	–	485 公噸	691 公噸	134 公噸
巴拉圭	320 公噸	900 公噸	1600 公噸	1250 公噸	891 公噸	222 公噸	236 公噸	120 公噸
瑞典	–	–	–	–	–	–	120 公噸	90 公噸
維德角	–	–	–	23 公噸	110 公噸	85 公噸	88 公噸	82.8 公噸
芬蘭	–	–	–	–	59 公噸	17 公噸	110 公噸	80 公噸
愛沙尼亞	–	–	–	–	80 公噸	110 公噸	210 公噸	40 公噸
模里西斯	30 公噸	147 公噸	186 公噸	170 公噸	46 公噸	24 公噸	39 公噸	37.1 公噸
科威特	–	–	494 公噸	3200 公噸	483 公噸	96 公噸	490 公噸	36.1 公噸
盧森堡	–	–	–	–	–	–	–	10 公噸
賽普勒斯	10 公噸	10 公噸	20 公噸	60 公噸	215 公噸	309 公噸	–	–
葉門	–	–	4800 公噸	8500 公噸	1.24萬公噸	4340 公噸	–	–
有資料的國家數	50	50	53	60	84	95	100	102

閱讀這些變化時的注意事項

各年份的數值來自聯合國糧食及農業組織（FAO）的同一套統計資料（FAOSTAT）。各年份有資料的國家數不同，所以每年的排名只在當年有資料的國家之間計算。產量為零的國家不列入排名。天氣和收成會使各年的數值上下波動。排行榜頁面的「最新數值」使用每個國家的最新年份，因此不一定與某一年的排名一致。

像蘇聯這樣後來分裂為多個國家的地區，各新國家只有分裂當年及以後的數值。因此越早的年份有資料的國家越少，分裂之前的數值也無法與現有國家逐一比較。請參見表格中的「有資料的國家數」一列。

資料來源：FAO. 2025. FAOSTAT: Crops and livestock products. Accessed on 04 November 2026. https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL Licence: CC-BY-4.0. 由本站加工。 fao.org/faostat

FAOSTAT 資料的最後更新日期：2025-12-31