Bơ sữa (gồm cả ghee) (sản lượng) qua thời gian (1961–2023)

Theo dõi diễn biến của các nước trên thế giới từng năm, từ 1961 đến 2023. Chỉ số: bơ sữa (gồm cả ghee) (sản lượng).

Nước đứng đầu đã thay đổi theo thời gian: Hoa Kỳ giai đoạn 1961–1964, Đức giai đoạn 1965–1987, Ấn Độ giai đoạn 1988–2023. Đây là vị trí đứng đầu trong số các nước hiện nay: những khu vực về sau tách ra, như Liên Xô cũ, không có giá trị của thời kỳ trước khi tách.
Nhật Bản, bơ sữa (gồm cả ghee) (sản lượng): từ 13,2 N tấn năm 1961 lên 67,3 N tấn năm 2023 (tăng 54,1 N tấn).
Nhật Bản đứng hạng #29 (trên 87) năm 1961 và hạng #25 (trên 124) năm 2023. Số nước khác nhau giữa các năm, nên không thể so sánh trực tiếp các thứ hạng.

Nhật Bản và các nước đứng đầu

Các năm chính của Nhật Bản và các nước đứng đầu năm 2023
Quốc gia	1961	1970	1980	1990	2000	2010	2020	2023
Ấn Độ	433 N tấn	428 N tấn	640 N tấn	1,04 Tr tấn	2,06 Tr tấn	3,4 Tr tấn	4,87 Tr tấn	5,48 Tr tấn
Pakistan	123 N tấn	151 N tấn	186 N tấn	311 N tấn	493 N tấn	731 N tấn	1,16 Tr tấn	1,27 Tr tấn
Hoa Kỳ	697 N tấn	518 N tấn	519 N tấn	608 N tấn	570 N tấn	713 N tấn	984 N tấn	969 N tấn
Đức	634 N tấn	721 N tấn	856 N tấn	648 N tấn	426 N tấn	449 N tấn	497 N tấn	469 N tấn
New Zealand	214 N tấn	240 N tấn	255 N tấn	258 N tấn	344 N tấn	392 N tấn	484 N tấn	462 N tấn
Nhật Bản	13,2 N tấn	43,1 N tấn	64,1 N tấn	76,3 N tấn	87,6 N tấn	73,6 N tấn	71,5 N tấn	67,3 N tấn
Số nước có dữ liệu	87	88	88	88	114	121	123	124

Bảng xếp hạng và bản đồ cho từng năm

Chọn một năm để xem các nước đứng đầu năm đó và bản đồ thế giới. Màu sắc chia bảng xếp hạng của năm đó thành bảy mức.

2023


Hạng	Quốc gia	Bơ sữa (gồm cả ghee) (sản lượng)

Thay đổi lớn nhất, 1961–2023

So sánh trong số các nước có dữ liệu cả năm 1961 lẫn năm 2023, xếp theo mức tăng hay giảm về lượng (là chênh lệch về số lượng, không phải phần trăm).

Tăng nhiều nhất
Quốc gia	1961	2023	Thay đổi	Hạng
Ấn Độ	433 N tấn	5,48 Tr tấn	tăng 5,04 Tr tấn	#3 → #1
Pakistan	123 N tấn	1,27 Tr tấn	tăng 1,14 Tr tấn	#10 → #2
Hoa Kỳ	697 N tấn	969 N tấn	tăng 273 N tấn	#1 → #3
New Zealand	214 N tấn	462 N tấn	tăng 249 N tấn	#5 → #5
Ireland	61,3 N tấn	299 N tấn	tăng 238 N tấn	#16 → #8

Giảm nhiều nhất
Quốc gia	1961	2023	Thay đổi	Hạng
Đức	634 N tấn	469 N tấn	giảm 165 N tấn	#2 → #4
Úc	182 N tấn	74,4 N tấn	giảm 108 N tấn	#6 → #23
Đan Mạch	171 N tấn	95,8 N tấn	giảm 75,5 N tấn	#7 → #21
Canada	165 N tấn	115 N tấn	giảm 50,2 N tấn	#9 → #18
Thụy Điển	84,1 N tấn	41 N tấn	giảm 43,1 N tấn	#14 → #34

Số nước khác nhau giữa các năm, nên không thể so sánh trực tiếp các thứ hạng.

Tất cả các nước ở các năm chính

Mở bảng (các nước có dữ liệu)

Các năm chính của Nhật Bản và các nước đứng đầu năm 2023
Quốc gia	1961	1970	1980	1990	2000	2010	2020	2023
Ấn Độ	433 N tấn	428 N tấn	640 N tấn	1,04 Tr tấn	2,06 Tr tấn	3,4 Tr tấn	4,87 Tr tấn	5,48 Tr tấn
Pakistan	123 N tấn	151 N tấn	186 N tấn	311 N tấn	493 N tấn	731 N tấn	1,16 Tr tấn	1,27 Tr tấn
Hoa Kỳ	697 N tấn	518 N tấn	519 N tấn	608 N tấn	570 N tấn	713 N tấn	984 N tấn	969 N tấn
Đức	634 N tấn	721 N tấn	856 N tấn	648 N tấn	426 N tấn	449 N tấn	497 N tấn	469 N tấn
New Zealand	214 N tấn	240 N tấn	255 N tấn	258 N tấn	344 N tấn	392 N tấn	484 N tấn	462 N tấn
Pháp	405 N tấn	483 N tấn	618 N tấn	527 N tấn	448 N tấn	411 N tấn	418 N tấn	404 N tấn
Nga	–	–	–	–	267 N tấn	208 N tấn	277 N tấn	301 N tấn
Ireland	61,3 N tấn	72,8 N tấn	124 N tấn	148 N tấn	145 N tấn	135 N tấn	294 N tấn	299 N tấn
Hà Lan	96,6 N tấn	121 N tấn	181 N tấn	178 N tấn	126 N tấn	181 N tấn	221 N tấn	267 N tấn
Ba Lan	167 N tấn	201 N tấn	319 N tấn	300 N tấn	162 N tấn	138 N tấn	243 N tấn	265 N tấn
Iran	34,6 N tấn	44,4 N tấn	60,5 N tấn	88,3 N tấn	147 N tấn	186 N tấn	210 N tấn	214 N tấn
Vương quốc Anh	56,2 N tấn	65 N tấn	170 N tấn	138 N tấn	132 N tấn	120 N tấn	200 N tấn	201 N tấn
Thổ Nhĩ Kỳ	93,1 N tấn	113 N tấn	119 N tấn	118 N tấn	118 N tấn	158 N tấn	150 N tấn	150 N tấn
Brazil	26,3 N tấn	45 N tấn	94 N tấn	75 N tấn	71,3 N tấn	92,1 N tấn	136 N tấn	146 N tấn
Belarus	–	–	–	–	65,1 N tấn	98,6 N tấn	120 N tấn	130 N tấn
Bỉ	–	–	–	–	125 N tấn	81,9 N tấn	123 N tấn	120 N tấn
Trung Quốc	13,4 N tấn	16,6 N tấn	32,5 N tấn	63,7 N tấn	82 N tấn	102 N tấn	98,2 N tấn	119 N tấn
Canada	165 N tấn	153 N tấn	107 N tấn	104 N tấn	83,1 N tấn	80 N tấn	118 N tấn	115 N tấn
Uzbekistan	–	–	–	–	2,2 N tấn	45,5 N tấn	95,8 N tấn	105 N tấn
Ai Cập	42,8 N tấn	55,6 N tấn	67,7 N tấn	78,3 N tấn	96,7 N tấn	126 N tấn	92,1 N tấn	101 N tấn
Đan Mạch	171 N tấn	131 N tấn	113 N tấn	93,3 N tấn	45,8 N tấn	34,2 N tấn	72,7 N tấn	95,8 N tấn
Italy	70,8 N tấn	66,9 N tấn	76,4 N tấn	103 N tấn	133 N tấn	108 N tấn	92,3 N tấn	94,4 N tấn
Úc	182 N tấn	223 N tấn	84,3 N tấn	104 N tấn	184 N tấn	137 N tấn	83,4 N tấn	74,4 N tấn
Nepal	6,97 N tấn	7,71 N tấn	10,4 N tấn	15,9 N tấn	19,3 N tấn	42,2 N tấn	61,3 N tấn	67,4 N tấn
Nhật Bản	13,2 N tấn	43,1 N tấn	64,1 N tấn	76,3 N tấn	87,6 N tấn	73,6 N tấn	71,5 N tấn	67,3 N tấn
Hàn Quốc	17,5 tấn	1,47 N tấn	8,32 N tấn	43,5 N tấn	54,5 N tấn	58 N tấn	68 N tấn	63,4 N tấn
Tanzania	1,31 N tấn	2,34 N tấn	3,16 N tấn	4,51 N tấn	5,08 N tấn	28 N tấn	50,8 N tấn	60,9 N tấn
Phần Lan	95,6 N tấn	86,9 N tấn	73,6 N tấn	62,2 N tấn	62,4 N tấn	54,3 N tấn	62,7 N tấn	57,9 N tấn
Ukraina	–	–	–	–	135 N tấn	79,5 N tấn	67 N tấn	47,3 N tấn
Tây Ban Nha	3,86 N tấn	7,3 N tấn	20,5 N tấn	45,5 N tấn	38,6 N tấn	37,9 N tấn	49,8 N tấn	46,7 N tấn
Argentina	54,7 N tấn	27,5 N tấn	29,2 N tấn	35,4 N tấn	55,7 N tấn	54,5 N tấn	39,5 N tấn	43,5 N tấn
Afghanistan	11,1 N tấn	14,4 N tấn	16,2 N tấn	16 N tấn	31,5 N tấn	33 N tấn	41 N tấn	43,3 N tấn
Thụy Sĩ	34,9 N tấn	29,3 N tấn	34,7 N tấn	37,9 N tấn	36,7 N tấn	48,6 N tấn	41,3 N tấn	42,1 N tấn
Thụy Điển	84,1 N tấn	49,9 N tấn	65,6 N tấn	71,6 N tấn	50,3 N tấn	38,4 N tấn	38,7 N tấn	41 N tấn
Bangladesh	9,64 N tấn	11,3 N tấn	14,1 N tấn	13,6 N tấn	17,4 N tấn	25,3 N tấn	32,2 N tấn	38,5 N tấn
Áo	38 N tấn	45 N tấn	42,9 N tấn	40,6 N tấn	37,1 N tấn	32,3 N tấn	37,9 N tấn	33,8 N tấn
Bồ Đào Nha	6,5 N tấn	5,33 N tấn	3,6 N tấn	15,5 N tấn	24,6 N tấn	27,2 N tấn	31,9 N tấn	31,6 N tấn
Kazakhstan	–	–	–	–	4,4 N tấn	14 N tấn	26,4 N tấn	30,9 N tấn
Chile	6,8 N tấn	7,71 N tấn	4,02 N tấn	6,45 N tấn	9,86 N tấn	21,1 N tấn	29 N tấn	29,8 N tấn
Ma-rốc	5,73 N tấn	7,3 N tấn	11,5 N tấn	14,2 N tấn	18,4 N tấn	28,9 N tấn	38,5 N tấn	29,6 N tấn
Azerbaijan	–	–	–	–	12,8 N tấn	20,9 N tấn	25,8 N tấn	27 N tấn
Mexico	11 N tấn	18 N tấn	21 N tấn	38 N tấn	15,5 N tấn	20,4 N tấn	24 N tấn	26,2 N tấn
Séc	–	–	–	–	63,9 N tấn	28,6 N tấn	28 N tấn	25,8 N tấn
Colombia	6 N tấn	10,8 N tấn	12,4 N tấn	14,8 N tấn	18,4 N tấn	20,7 N tấn	22,7 N tấn	23,4 N tấn
Niger	2,41 N tấn	2,61 N tấn	3,46 N tấn	4,18 N tấn	7,47 N tấn	13,4 N tấn	22,7 N tấn	21,9 N tấn
Uruguay	7,26 N tấn	6,57 N tấn	7,78 N tấn	13,6 N tấn	15,6 N tấn	16,9 N tấn	23,4 N tấn	21,8 N tấn
Syria	3,04 N tấn	8,28 N tấn	15,1 N tấn	15,7 N tấn	14,5 N tấn	21,6 N tấn	19,6 N tấn	20,8 N tấn
Ethiopia	–	–	–	–	16,2 N tấn	19,4 N tấn	22,4 N tấn	20,2 N tấn
Kenya	6,14 N tấn	5,49 N tấn	2,17 N tấn	4,55 N tấn	2,3 N tấn	14,7 N tấn	17,4 N tấn	20,2 N tấn
Nam Phi	49,3 N tấn	48,1 N tấn	16,9 N tấn	22,9 N tấn	9,43 N tấn	18 N tấn	16,1 N tấn	18,8 N tấn
Myanmar	2,11 N tấn	2,67 N tấn	5,99 N tấn	9,32 N tấn	11 N tấn	28,1 N tấn	17,6 N tấn	17,6 N tấn
Na Uy	19,4 N tấn	18,7 N tấn	21,7 N tấn	21,6 N tấn	15,5 N tấn	15,8 N tấn	15 N tấn	16 N tấn
Ả Rập Xê-út	619 tấn	747 tấn	1,23 N tấn	1,07 N tấn	5,02 N tấn	6,23 N tấn	8,01 N tấn	14 N tấn
Litva	–	–	–	–	19,4 N tấn	10,9 N tấn	15,2 N tấn	14 N tấn
Nigeria	3,24 N tấn	4,8 N tấn	6,66 N tấn	8,31 N tấn	8,78 N tấn	10,1 N tấn	11,9 N tấn	11,9 N tấn
Mông Cổ	4 N tấn	3 N tấn	3,8 N tấn	4,42 N tấn	650 tấn	11,7 N tấn	14,2 N tấn	11,2 N tấn
Romania	14,3 N tấn	30,7 N tấn	34,6 N tấn	33,3 N tấn	6,09 N tấn	9,75 N tấn	10,2 N tấn	9,33 N tấn
Slovakia	–	–	–	–	13,8 N tấn	7,58 N tấn	11,1 N tấn	9,25 N tấn
Somalia	5,2 N tấn	7,12 N tấn	9,49 N tấn	8,3 N tấn	8,6 N tấn	9,2 N tấn	9,18 N tấn	8,84 N tấn
Costa Rica	1,3 N tấn	2,52 N tấn	3,45 N tấn	3,5 N tấn	4,5 N tấn	6,6 N tấn	8,64 N tấn	8,66 N tấn
Hungary	16 N tấn	20,2 N tấn	31,6 N tấn	38,8 N tấn	12 N tấn	10,5 N tấn	9,19 N tấn	8,44 N tấn
Tunisia	951 tấn	1 N tấn	1,47 N tấn	2,71 N tấn	2,9 N tấn	6,24 N tấn	8,17 N tấn	8,27 N tấn
Yemen	2,42 N tấn	1,67 N tấn	1,93 N tấn	4,03 N tấn	4,77 N tấn	6,05 N tấn	6,86 N tấn	7,69 N tấn
Honduras	2,74 N tấn	3,5 N tấn	4 N tấn	4,05 N tấn	4,44 N tấn	7,15 N tấn	6,97 N tấn	6,98 N tấn
Israel	2,78 N tấn	3,03 N tấn	6,1 N tấn	7,1 N tấn	7,4 N tấn	5,01 N tấn	6,58 N tấn	6,73 N tấn
Panama	20,2 tấn	81 tấn	12 tấn	42,4 tấn	22,9 tấn	4,24 N tấn	5,91 N tấn	6,47 N tấn
Uganda	–	–	–	–	38 tấn	735 tấn	2,82 N tấn	6,12 N tấn
Iraq	6,9 N tấn	7,74 N tấn	8,15 N tấn	7,96 N tấn	10,3 N tấn	5,97 N tấn	5,58 N tấn	5,78 N tấn
Serbia	–	–	–	–	–	5,5 N tấn	6,58 N tấn	5,33 N tấn
Peru	2,6 N tấn	5,42 N tấn	5 N tấn	1,6 N tấn	948 tấn	2,3 N tấn	7,08 N tấn	5,08 N tấn
Kyrgyzstan	–	–	–	–	1,38 N tấn	4,21 N tấn	8,17 N tấn	4,86 N tấn
Estonia	–	–	–	–	8,72 N tấn	6 N tấn	5,27 N tấn	4,6 N tấn
Algeria	45 tấn	225 tấn	720 tấn	1,02 N tấn	1,5 N tấn	4,91 N tấn	4,5 N tấn	4,51 N tấn
Croatia	–	–	–	–	2,17 N tấn	4,81 N tấn	3,55 N tấn	3,9 N tấn
Thái Lan	–	–	–	–	–	1,8 N tấn	3 N tấn	3,72 N tấn
Bắc Macedonia	–	–	–	–	7,1 N tấn	6,4 N tấn	5,85 N tấn	3,47 N tấn
Venezuela	3,74 N tấn	5,19 N tấn	5,3 N tấn	1,79 N tấn	1,45 N tấn	1,33 N tấn	198 tấn	3,42 N tấn
Latvia	–	–	–	–	7,2 N tấn	6,44 N tấn	3,36 N tấn	3,23 N tấn
Cộng hòa Dominica	207 tấn	306 tấn	1,29 N tấn	1,5 N tấn	1,5 N tấn	1,82 N tấn	3,27 N tấn	3,19 N tấn
Moldova	–	–	–	–	2,55 N tấn	4,17 N tấn	3,84 N tấn	3 N tấn
Các Tiểu Vương quốc Ả Rập Thống nhất	49,8 tấn	95,5 tấn	140 tấn	209 tấn	408 tấn	912 tấn	2,15 N tấn	2,8 N tấn
Turkmenistan	–	–	–	–	3,9 N tấn	3 N tấn	3,48 N tấn	2,73 N tấn
Albania	880 tấn	1,65 N tấn	3,65 N tấn	2,38 N tấn	800 tấn	3,1 N tấn	3,81 N tấn	2,63 N tấn
Sri Lanka	–	199 tấn	35 tấn	340 tấn	440 tấn	620 tấn	2,66 N tấn	2,62 N tấn
Slovenia	–	–	–	–	3,48 N tấn	2,64 N tấn	2,63 N tấn	2,54 N tấn
Iceland	1,46 N tấn	1,51 N tấn	1,04 N tấn	1,65 N tấn	1,52 N tấn	2 N tấn	2,61 N tấn	2,5 N tấn
Ecuador	380 tấn	380 tấn	570 tấn	798 tấn	1,52 N tấn	2,55 N tấn	2,13 N tấn	2,48 N tấn
Jordan	–	–	–	–	–	–	–	2,35 N tấn
Zimbabwe	1,26 N tấn	1,42 N tấn	2,23 N tấn	3,09 N tấn	2,79 N tấn	1,99 N tấn	2,03 N tấn	2,2 N tấn
Hy Lạp	8,46 N tấn	5,61 N tấn	5,7 N tấn	3,93 N tấn	3,55 N tấn	1 N tấn	2,58 N tấn	2,16 N tấn
Rwanda	69,2 tấn	119 tấn	277 tấn	328 tấn	426 tấn	2,05 N tấn	2,11 N tấn	1,95 N tấn
Guatemala	300 tấn	400 tấn	380 tấn	500 tấn	550 tấn	1,42 N tấn	1,76 N tấn	1,88 N tấn
Burkina Faso	450 tấn	638 tấn	608 tấn	449 tấn	560 tấn	977 tấn	1,55 N tấn	1,73 N tấn
Zambia	131 tấn	147 tấn	198 tấn	261 tấn	253 tấn	1,41 N tấn	1,33 N tấn	1,72 N tấn
Bhutan	–	–	–	–	–	1,26 N tấn	2,1 N tấn	1,72 N tấn
Oman	46 tấn	46,3 tấn	94,5 tấn	119 tấn	145 tấn	749 tấn	1,61 N tấn	1,62 N tấn
Eritrea	–	–	–	–	675 tấn	1,42 N tấn	1,62 N tấn	1,62 N tấn
Paraguay	–	–	–	–	–	701 tấn	900 tấn	1,58 N tấn
Bolivia	78 tấn	309 tấn	267 tấn	550 tấn	600 tấn	1,17 N tấn	1,52 N tấn	1,56 N tấn
Fiji	403 tấn	798 tấn	1,65 N tấn	1,23 N tấn	1,73 N tấn	2,04 N tấn	1,17 N tấn	1,14 N tấn
Mauritania	522 tấn	623 tấn	559 tấn	656 tấn	759 tấn	830 tấn	1,07 N tấn	1,08 N tấn
Bulgaria	10,7 N tấn	14,1 N tấn	19,8 N tấn	21,6 N tấn	1,29 N tấn	1,08 N tấn	1,03 N tấn	950 tấn
Nicaragua	1,6 N tấn	1,82 N tấn	1,24 N tấn	880 tấn	441 tấn	501 tấn	900 tấn	848 tấn
Senegal	292 tấn	393 tấn	372 tấn	349 tấn	438 tấn	683 tấn	955 tấn	772 tấn
Bosnia và Herzegovina	–	–	–	–	179 tấn	553 tấn	264 tấn	679 tấn
Chad	279 tấn	304 tấn	294 tấn	290 tấn	395 tấn	287 tấn	599 tấn	669 tấn
Namibia	3,6 N tấn	1,01 N tấn	300 tấn	387 tấn	326 tấn	650 tấn	494 tấn	570 tấn
Angola	275 tấn	335 tấn	388 tấn	391 tấn	492 tấn	523 tấn	579 tấn	563 tấn
Luxembourg	–	–	–	–	816 tấn	184 tấn	626 tấn	559 tấn
Montenegro	–	–	–	–	–	563 tấn	528 tấn	499 tấn
Botswana	663 tấn	582 tấn	1,16 N tấn	1,5 N tấn	998 tấn	300 tấn	419 tấn	491 tấn
Việt Nam	–	–	–	–	–	–	414 tấn	480 tấn
Guinea	69,8 tấn	75,4 tấn	102 tấn	106 tấn	180 tấn	361 tấn	531 tấn	474 tấn
Georgia	–	–	–	–	813 tấn	400 tấn	394 tấn	410 tấn
El Salvador	130 tấn	155 tấn	175 tấn	175 tấn	170 tấn	195 tấn	380 tấn	388 tấn
Armenia	–	–	–	–	4,8 tấn	951 tấn	414 tấn	387 tấn
Burundi	128 tấn	205 tấn	210 tấn	166 tấn	92,8 tấn	152 tấn	310 tấn	245 tấn
Eswatini	96 tấn	115 tấn	172 tấn	208 tấn	153 tấn	159 tấn	209 tấn	188 tấn
Sudan	–	–	–	–	–	–	181 tấn	176 tấn
Cuba	2,6 N tấn	244 tấn	9,52 N tấn	8,66 N tấn	810 tấn	953 tấn	563 tấn	163 tấn
Tajikistan	–	–	–	–	27 tấn	20,9 tấn	107 tấn	103 tấn
Síp	–	–	–	–	–	10 tấn	40 tấn	50 tấn
Suriname	60 tấn	78 tấn	20 tấn	20 tấn	22 tấn	33,7 tấn	21,3 tấn	20,7 tấn
Togo	–	–	–	–	–	15 tấn	14,6 tấn	16 tấn
Nam Sudan	–	–	–	–	–	–	–	–
Số nước có dữ liệu	87	88	88	88	114	121	123	124

Lưu ý khi đọc diễn biến này

Giá trị từng năm lấy từ cùng một thống kê của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO), tức FAOSTAT. Số nước có dữ liệu khác nhau theo năm, nên thứ hạng của mỗi năm chỉ được tính trong số các nước có dữ liệu năm đó. Nước hoàn toàn không sản xuất (bằng 0) không được xếp hạng. Thời tiết và mùa vụ làm giá trị từng năm lên xuống. Trang xếp hạng dùng năm mới nhất của từng nước, nên không phải lúc nào cũng khớp với xếp hạng của một năm.

Những khu vực về sau tách thành nhiều nước, như Liên Xô cũ, chỉ có giá trị của từng nước mới kể từ năm tách. Vì vậy những năm xa có ít nước có dữ liệu hơn, và các giá trị trước khi tách không thể so sánh từng nước với các nước hiện nay. Xem hàng “Số nước có dữ liệu” trong bảng.

Nguồn: FAO. 2025. FAOSTAT: Crops and livestock products. Accessed on 04 November 2026. https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL Licence: CC-BY-4.0. Do trang web này xử lý. fao.org/faostat

Dữ liệu FAOSTAT cập nhật lần cuối: 2025-12-31