बैंगन (उत्पादन): समय के साथ बदलाव (1961–2024)

दुनिया के देशों में 1961 से 2024 तक, साल-दर-साल बैंगन (उत्पादन) देखें।

1961 और 2024, दोनों में पहले स्थान पर चीन है। यह आज के देशों में पहला स्थान है: जो क्षेत्र बाद में बँट गए, जैसे पूर्व सोवियत संघ, उनके बँटवारे से पहले के मान उपलब्ध नहीं हैं।
जापान — बैंगन (उत्पादन): 1961 में 4.8 लाख टन, 2024 में 2.8 लाख टन (2 लाख टन की कमी)।
1961 में जापान की रैंक: #3 (कुल देश: 41); 2024 में: #11 (कुल देश: 94)। अलग-अलग वर्षों में देशों की संख्या अलग है, इसलिए रैंक की सीधी तुलना नहीं की जा सकती।

जापान और अग्रणी देश

जापान और 2024 के अग्रणी देशों के मुख्य वर्ष
देश	1961	1970	1980	1990	2000	2010	2020	2024
चीन	42 लाख टन	21.9 लाख टन	28.1 लाख टन	45.8 लाख टन	1.38 क॰ टन	2.67 क॰ टन	3.45 क॰ टन	3.49 क॰ टन
भारत	9.9 लाख टन	14.8 लाख टन	20 लाख टन	30 लाख टन	81.2 लाख टन	1.06 क॰ टन	1.27 क॰ टन	1.3 क॰ टन
मिस्र	1.27 लाख टन	2.18 लाख टन	2.84 लाख टन	3.85 लाख टन	7.09 लाख टन	12.3 लाख टन	12.8 लाख टन	17.8 लाख टन
गिनी	–	–	–	–	–	–	8.68 लाख टन	9.5 लाख टन
तुर्किये	3.6 लाख टन	4.8 लाख टन	6.5 लाख टन	7.35 लाख टन	9.24 लाख टन	8.47 लाख टन	8.35 लाख टन	8.27 लाख टन
जापान	4.8 लाख टन	7.22 लाख टन	6.19 लाख टन	5.54 लाख टन	4.77 लाख टन	3.3 लाख टन	2.97 लाख टन	2.8 लाख टन
डेटा वाले देशों की संख्या	41	42	49	57	75	82	91	94

किसी भी वर्ष की रैंकिंग और मानचित्र

वर्ष चुनें, तो उस वर्ष के शीर्ष देश और विश्व मानचित्र दिखेंगे। रंग उस वर्ष की रैंकिंग को सात चरणों में बाँटते हैं।

2024


रैंक	देश	बैंगन (उत्पादन)

सबसे बड़े बदलाव, 1961–2024

तुलना उन देशों के बीच है जिनका 1961 और 2024, दोनों वर्षों का डेटा है, और क्रम इस आधार पर है कि मात्रा कितनी बढ़ी या घटी (मात्रा का अंतर, प्रतिशत नहीं)।

सबसे ज़्यादा बढ़ोतरी
देश	1961	2024	बदलाव	रैंक
चीन	42 लाख टन	3.49 क॰ टन	3.07 क॰ टन की बढ़ोतरी	#1 → #1
भारत	9.9 लाख टन	1.3 क॰ टन	1.2 क॰ टन की बढ़ोतरी	#2 → #2
मिस्र	1.27 लाख टन	17.8 लाख टन	16.6 लाख टन की बढ़ोतरी	#6 → #3
इंडोनेशिया	35 हज़ार टन	6.77 लाख टन	6.42 लाख टन की बढ़ोतरी	#12 → #6
तुर्किये	3.6 लाख टन	8.27 लाख टन	4.67 लाख टन की बढ़ोतरी	#4 → #5

सबसे ज़्यादा गिरावट
देश	1961	2024	बदलाव	रैंक
जापान	4.8 लाख टन	2.8 लाख टन	2 लाख टन की कमी	#3 → #11
थाईलैंड	50 हज़ार टन	20.7 हज़ार टन	29.3 हज़ार टन की कमी	#10 → #47
दक्षिण कोरिया	9.64 हज़ार टन	4.94 हज़ार टन	4.7 हज़ार टन की कमी	#23 → #60

अलग-अलग वर्षों में देशों की संख्या अलग है, इसलिए रैंक की सीधी तुलना नहीं की जा सकती।

मुख्य वर्षों में सभी देश

तालिका खोलें (डेटा वाले देश)

जापान और 2024 के अग्रणी देशों के मुख्य वर्ष
देश	1961	1970	1980	1990	2000	2010	2020	2024
चीन	42 लाख टन	21.9 लाख टन	28.1 लाख टन	45.8 लाख टन	1.38 क॰ टन	2.67 क॰ टन	3.45 क॰ टन	3.49 क॰ टन
भारत	9.9 लाख टन	14.8 लाख टन	20 लाख टन	30 लाख टन	81.2 लाख टन	1.06 क॰ टन	1.27 क॰ टन	1.3 क॰ टन
मिस्र	1.27 लाख टन	2.18 लाख टन	2.84 लाख टन	3.85 लाख टन	7.09 लाख टन	12.3 लाख टन	12.8 लाख टन	17.8 लाख टन
गिनी	–	–	–	–	–	–	8.68 लाख टन	9.5 लाख टन
तुर्किये	3.6 लाख टन	4.8 लाख टन	6.5 लाख टन	7.35 लाख टन	9.24 लाख टन	8.47 लाख टन	8.35 लाख टन	8.27 लाख टन
इंडोनेशिया	35 हज़ार टन	70 हज़ार टन	1.39 लाख टन	1.38 लाख टन	2.71 लाख टन	4.82 लाख टन	6.18 लाख टन	6.77 लाख टन
ईरान	–	–	–	1.5 लाख टन	5.43 लाख टन	7.03 लाख टन	5.95 लाख टन	5.97 लाख टन
बांग्लादेश	–	–	–	–	–	3.38 लाख टन	5.58 लाख टन	5.64 लाख टन
इटली	2.08 लाख टन	3.19 लाख टन	3.33 लाख टन	2.71 लाख टन	3.57 लाख टन	3.03 लाख टन	3.05 लाख टन	4.13 लाख टन
स्पेन	82 हज़ार टन	50.3 हज़ार टन	1.12 लाख टन	1.53 लाख टन	1.55 लाख टन	1.9 लाख टन	2.82 लाख टन	2.98 लाख टन
जापान	4.8 लाख टन	7.22 लाख टन	6.19 लाख टन	5.54 लाख टन	4.77 लाख टन	3.3 लाख टन	2.97 लाख टन	2.8 लाख टन
उज़्बेकिस्तान	–	–	–	–	1.8 हज़ार टन	4.8 हज़ार टन	1.88 लाख टन	2.43 लाख टन
फ़िलिपींस	46 हज़ार टन	68.6 हज़ार टन	1.11 लाख टन	1.13 लाख टन	1.66 लाख टन	2.08 लाख टन	2.43 लाख टन	2.28 लाख टन
अल्जीरिया	–	–	4.3 हज़ार टन	21.6 हज़ार टन	38.4 हज़ार टन	90.7 हज़ार टन	1.78 लाख टन	2.2 लाख टन
सीरिया	35 हज़ार टन	49.4 हज़ार टन	1.83 लाख टन	1.35 लाख टन	1.24 लाख टन	1.54 लाख टन	1.8 लाख टन	1.52 लाख टन
पाकिस्तान	–	–	44.7 हज़ार टन	62.2 हज़ार टन	89.4 हज़ार टन	84.7 हज़ार टन	1 लाख टन	1.32 लाख टन
श्रीलंका	21.1 हज़ार टन	13.3 हज़ार टन	42.6 हज़ार टन	69.6 हज़ार टन	68.6 हज़ार टन	1.07 लाख टन	1.42 लाख टन	1.24 लाख टन
कोत दिवुआर	11 हज़ार टन	15 हज़ार टन	18 हज़ार टन	40 हज़ार टन	63.7 हज़ार टन	84 हज़ार टन	1.09 लाख टन	1.21 लाख टन
मोरक्को	2.1 हज़ार टन	4 हज़ार टन	10 हज़ार टन	42.2 हज़ार टन	34.2 हज़ार टन	38 हज़ार टन	60.9 हज़ार टन	1.17 लाख टन
सऊदी अरब	8 हज़ार टन	9 हज़ार टन	24.7 हज़ार टन	60.1 हज़ार टन	65.4 हज़ार टन	61 हज़ार टन	1.09 लाख टन	1.14 लाख टन
कज़ाखस्तान	–	–	–	–	30.5 हज़ार टन	63.6 हज़ार टन	1.25 लाख टन	1.09 लाख टन
संयुक्त राज्य	26.3 हज़ार टन	21.7 हज़ार टन	33.3 हज़ार टन	38 हज़ार टन	77.3 हज़ार टन	84.6 हज़ार टन	1.03 लाख टन	1 लाख टन
अज़रबैजान	–	–	–	–	12.2 हज़ार टन	1.06 लाख टन	80.6 हज़ार टन	96.2 हज़ार टन
सूडान	–	–	–	–	–	–	90.9 हज़ार टन	89.5 हज़ार टन
इराक	80 हज़ार टन	1.2 लाख टन	1.01 लाख टन	1.44 लाख टन	5.29 लाख टन	3.87 लाख टन	2.07 लाख टन	87 हज़ार टन
रवांडा	–	–	–	–	5 हज़ार टन	60 हज़ार टन	83.2 हज़ार टन	83.5 हज़ार टन
माली	–	–	–	–	8.43 हज़ार टन	15.5 हज़ार टन	99.8 हज़ार टन	69.6 हज़ार टन
जॉर्डन	51.8 हज़ार टन	23.1 हज़ार टन	52.4 हज़ार टन	59.5 हज़ार टन	35.7 हज़ार टन	1.05 लाख टन	57.4 हज़ार टन	69.2 हज़ार टन
लेबनान	13 हज़ार टन	15.8 हज़ार टन	19 हज़ार टन	34 हज़ार टन	27.9 हज़ार टन	55.1 हज़ार टन	72 हज़ार टन	67.3 हज़ार टन
आर्मेनिया	–	–	–	–	–	–	62.4 हज़ार टन	65.3 हज़ार टन
मैक्सिको	3.22 हज़ार टन	17.1 हज़ार टन	32 हज़ार टन	25 हज़ार टन	59 हज़ार टन	61.8 हज़ार टन	1.12 लाख टन	60 हज़ार टन
नीदरलैंड	5 हज़ार टन	5 हज़ार टन	8.5 हज़ार टन	26.6 हज़ार टन	33 हज़ार टन	46 हज़ार टन	65 हज़ार टन	59 हज़ार टन
मलेशिया	–	–	–	–	–	–	39.8 हज़ार टन	56.5 हज़ार टन
घाना	4 हज़ार टन	10 हज़ार टन	31.5 हज़ार टन	6.4 हज़ार टन	6.39 हज़ार टन	40 हज़ार टन	51.4 हज़ार टन	53.4 हज़ार टन
गुयाना	–	–	–	–	5.91 हज़ार टन	8.89 हज़ार टन	46.4 हज़ार टन	51.3 हज़ार टन
रोमानिया	–	–	–	–	94.8 हज़ार टन	1.44 लाख टन	88.4 हज़ार टन	50.3 हज़ार टन
उत्तर कोरिया	11 हज़ार टन	14 हज़ार टन	24 हज़ार टन	46 हज़ार टन	43 हज़ार टन	46.5 हज़ार टन	49.3 हज़ार टन	50.2 हज़ार टन
यूनान	32.1 हज़ार टन	54.8 हज़ार टन	67.6 हज़ार टन	67.5 हज़ार टन	84.8 हज़ार टन	67.3 हज़ार टन	61 हज़ार टन	48.2 हज़ार टन
इज़राइल	15.8 हज़ार टन	22.9 हज़ार टन	25 हज़ार टन	32.1 हज़ार टन	47.5 हज़ार टन	45.3 हज़ार टन	47.4 हज़ार टन	42.8 हज़ार टन
फ़्रांस	28.4 हज़ार टन	35.5 हज़ार टन	25.2 हज़ार टन	23.4 हज़ार टन	18.3 हज़ार टन	21.2 हज़ार टन	57.1 हज़ार टन	42.8 हज़ार टन
अल्बानिया	–	–	–	12 हज़ार टन	18.5 हज़ार टन	23.6 हज़ार टन	34.7 हज़ार टन	36.9 हज़ार टन
नाइजर	–	–	–	–	–	9.07 हज़ार टन	16.4 हज़ार टन	33.4 हज़ार टन
डोमिनिकन गणराज्य	2.19 हज़ार टन	2.79 हज़ार टन	3.28 हज़ार टन	4.75 हज़ार टन	10.3 हज़ार टन	22.2 हज़ार टन	24.7 हज़ार टन	33.4 हज़ार टन
यूक्रेन	–	–	–	–	40 हज़ार टन	79.3 हज़ार टन	67.9 हज़ार टन	31.5 हज़ार टन
मलावी	–	–	–	–	–	–	28.8 हज़ार टन	29.5 हज़ार टन
कुवैत	–	–	181 टन	6 हज़ार टन	12.3 हज़ार टन	25.4 हज़ार टन	21.6 हज़ार टन	22.3 हज़ार टन
थाईलैंड	50 हज़ार टन	50 हज़ार टन	57 हज़ार टन	59 हज़ार टन	44.6 हज़ार टन	35 हज़ार टन	20.7 हज़ार टन	20.7 हज़ार टन
ओमान	–	–	–	4.7 हज़ार टन	4.9 हज़ार टन	18.5 हज़ार टन	39.2 हज़ार टन	19.4 हज़ार टन
संयुक्त अरब अमीरात	–	200 टन	7.15 हज़ार टन	38.8 हज़ार टन	40.9 हज़ार टन	19.1 हज़ार टन	20.6 हज़ार टन	18.1 हज़ार टन
होंडूरास	–	–	–	480 टन	2.5 हज़ार टन	14.9 हज़ार टन	17 हज़ार टन	17.7 हज़ार टन
वेनेज़ुएला	400 टन	1.66 हज़ार टन	4.2 हज़ार टन	4.34 हज़ार टन	3.26 हज़ार टन	8.83 हज़ार टन	15.3 हज़ार टन	17.4 हज़ार टन
बुल्गारिया	16 हज़ार टन	24 हज़ार टन	23.2 हज़ार टन	19.9 हज़ार टन	27 हज़ार टन	10.7 हज़ार टन	9.92 हज़ार टन	14.6 हज़ार टन
कोलंबिया	1.6 हज़ार टन	1.88 हज़ार टन	3.45 हज़ार टन	3.13 हज़ार टन	2.89 हज़ार टन	2.26 हज़ार टन	16.6 हज़ार टन	14.5 हज़ार टन
फ़िजी	100 टन	100 टन	200 टन	273 टन	3.5 हज़ार टन	1.78 हज़ार टन	4.15 हज़ार टन	10.9 हज़ार टन
बेल्जियम	–	–	–	–	2.3 हज़ार टन	8 हज़ार टन	11.4 हज़ार टन	10.9 हज़ार टन
क़तर	–	–	951 टन	1.33 हज़ार टन	5.29 हज़ार टन	4.68 हज़ार टन	5.77 हज़ार टन	9.77 हज़ार टन
ऑस्ट्रेलिया	–	–	–	–	–	–	–	9.56 हज़ार टन
पुर्तगाल	–	–	4.4 हज़ार टन	7.2 हज़ार टन	5.79 हज़ार टन	6.5 हज़ार टन	6.5 हज़ार टन	6.81 हज़ार टन
मॉल्डोवा	–	–	–	–	7.5 हज़ार टन	6.98 हज़ार टन	4.18 हज़ार टन	5.99 हज़ार टन
दक्षिण कोरिया	9.64 हज़ार टन	29.6 हज़ार टन	28.8 हज़ार टन	21.7 हज़ार टन	5.54 हज़ार टन	5.81 हज़ार टन	4.87 हज़ार टन	4.94 हज़ार टन
मॉरीशस	1.2 हज़ार टन	2.32 हज़ार टन	573 टन	1.23 हज़ार टन	1.6 हज़ार टन	2.68 हज़ार टन	3.5 हज़ार टन	4.83 हज़ार टन
सेनेगल	–	–	–	–	7.71 हज़ार टन	1.96 हज़ार टन	4.36 हज़ार टन	4.36 हज़ार टन
जॉर्जिया	–	–	–	–	–	11.4 हज़ार टन	4.1 हज़ार टन	4.1 हज़ार टन
सिएरा लियोन	–	–	–	–	–	–	–	3 हज़ार टन
कांगो गणराज्य	–	–	–	1 हज़ार टन	2 हज़ार टन	2.25 हज़ार टन	2.73 हज़ार टन	2.7 हज़ार टन
बहरीन	–	–	220 टन	258 टन	470 टन	1.44 हज़ार टन	1.5 हज़ार टन	2.6 हज़ार टन
लीबिया	100 टन	200 टन	1 हज़ार टन	5.7 हज़ार टन	9.52 हज़ार टन	3.98 हज़ार टन	2.9 हज़ार टन	2.44 हज़ार टन
कैमरून	–	–	–	100 टन	1.2 हज़ार टन	1.85 हज़ार टन	2.26 हज़ार टन	2.23 हज़ार टन
उत्तरी मकदूनिया	–	–	–	–	105 टन	900 टन	1.29 हज़ार टन	2.07 हज़ार टन
सर्बिया	–	–	–	–	–	2 हज़ार टन	2.05 हज़ार टन	2.06 हज़ार टन
मेडागास्कर	150 टन	200 टन	540 टन	870 टन	910 टन	1.55 हज़ार टन	1.83 हज़ार टन	1.83 हज़ार टन
ऑस्ट्रिया	–	–	–	–	163 टन	565 टन	1.42 हज़ार टन	1.66 हज़ार टन
क्रोएशिया	–	–	–	–	–	–	–	1.33 हज़ार टन
साइप्रस	1 हज़ार टन	2.54 हज़ार टन	2.03 हज़ार टन	2.7 हज़ार टन	2.9 हज़ार टन	2.51 हज़ार टन	1.34 हज़ार टन	1.29 हज़ार टन
हंगरी	–	–	–	–	–	2.15 हज़ार टन	830 टन	980 टन
माल्टा	–	–	–	–	830 टन	755 टन	850 टन	940 टन
पोलैंड	–	–	–	–	–	–	500 टन	900 टन
हैती	800 टन	900 टन	1 हज़ार टन	648 टन	820 टन	839 टन	859 टन	866 टन
त्रिनिदाद और टोबैगो	2 हज़ार टन	2.01 हज़ार टन	3.03 हज़ार टन	1.08 हज़ार टन	947 टन	913 टन	2.33 हज़ार टन	812 टन
ट्यूनीशिया	–	–	–	150 टन	220 टन	1.05 हज़ार टन	723 टन	697 टन
किर्गिज़स्तान	–	–	–	–	200 टन	400 टन	564 टन	566 टन
डोमिनिका	–	–	–	–	–	626 टन	478 टन	475 टन
जमैका	80 टन	180 टन	50 टन	79 टन	158 टन	817 टन	352 टन	446 टन
पेरू	–	–	–	–	100 टन	350 टन	427 टन	423 टन
स्लोवेनिया	–	–	–	–	–	–	550 टन	360 टन
ब्रूनेई	–	–	–	64 टन	266 टन	340 टन	341 टन	327 टन
भूटान	–	–	–	–	–	295 टन	429 टन	187 टन
गैबॉन	–	–	–	–	109 टन	97.8 टन	101 टन	103 टन
कोस्टारिका	–	–	–	–	65 टन	85 टन	97.7 टन	98.3 टन
जिबूती	7 टन	10 टन	10 टन	40 टन	33 टन	48.2 टन	58.7 टन	61.9 टन
एंटिगुआ और बरबुडा	7 टन	80 टन	129 टन	230 टन	41.4 टन	41.2 टन	34 टन	42 टन
स्लोवाकिया	–	–	–	–	–	–	110 टन	40 टन
स्वीडन	–	–	–	–	–	–	20 टन	20 टन
नाउरु	–	–	–	–	–	–	0.46 टन	0.48 टन
लिथुआनिया	–	–	–	–	–	–	–	–
यमन	–	–	525 टन	2.31 हज़ार टन	4.75 हज़ार टन	6.46 हज़ार टन	–	–
डेटा वाले देशों की संख्या	41	42	49	57	75	82	91	94

इस इतिहास को पढ़ने के लिए ज़रूरी बातें

सालाना मान संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (FAO) के उसी आँकड़ा-स्रोत (FAOSTAT) से लिए गए हैं। हर साल डेटा वाले देशों की संख्या अलग होती है, इसलिए हर साल की रैंक केवल उसी साल डेटा वाले देशों के बीच दी गई है। जो देश कुछ भी पैदा नहीं करते (शून्य), उन्हें रैंक नहीं दी जाती। मौसम और फ़सल के कारण सालाना मान ऊपर-नीचे होते रहते हैं। रैंकिंग पृष्ठ का “नवीनतम मान” हर देश का नवीनतम वर्ष लेता है, इसलिए वह किसी एक वर्ष की रैंक से हमेशा मेल नहीं खाता।

जो क्षेत्र बाद में कई देशों में बँट गए, जैसे पूर्व सोवियत संघ, उनके हर नए देश का मान केवल बँटवारे के वर्ष से मिलता है। इसलिए पुराने वर्षों में डेटा वाले देश कम हैं, और बँटवारे से पहले के मानों की तुलना आज के देशों से देश-दर-देश नहीं की जा सकती। तालिका में “डेटा वाले देशों की संख्या” वाली पंक्ति देखें।

स्रोत: FAO. 2025. FAOSTAT: Crops and livestock products. Accessed on 04 November 2026. https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL Licence: CC-BY-4.0. इस साइट द्वारा संसाधित। fao.org/faostat

FAOSTAT के डेटा का अंतिम अपडेट: 2025-12-31