牡蛎（产量）的变化（1960–2024年）

逐年查看1960年到2024年世界各国的牡蛎（产量）。

排名第一的国家几经更替：1960–1968年为美国、1969年为日本、1970–1984年为美国、1985–2024年为中国。这是现有国家中的第一名：像苏联这样后来分裂的地区，没有分裂之前的数值。
日本的牡蛎（产量）：1960年为18.3万吨，2024年为14.9万吨（减少3.37万吨）。
日本的排名：1960年第2名（国家数：20），2024年第4名（国家数：50）。各年份的国家数不同，所以排名不能直接比较。

日本与领先国家

日本与2024年领先国家的主要年份数值
国家	1960	1970	1980	1990	2000	2010	2020	2024
中国	10.1万吨	12.3万吨	22万吨	50.3万吨	290万吨	354万吨	542万吨	725万吨
韩国	1.15万吨	4.26万吨	18.7万吨	23.5万吨	19.3万吨	29万吨	32.6万吨	32.5万吨
美国	25.9万吨	33.1万吨	31.5万吨	14.9万吨	22.5万吨	16.5万吨	18.9万吨	20.9万吨
日本	18.3万吨	19.1万吨	26.1万吨	24.9万吨	22.1万吨	20万吨	15.9万吨	14.9万吨
法国	8.75万吨	6.05万吨	11万吨	14.4万吨	13.6万吨	8.09万吨	8.08万吨	8.14万吨
有数据的国家数	20	22	29	37	44	50	51	50

任意年份的排名和地图

选择一个年份，就能看到该年排名靠前的国家和世界地图。颜色把该年的排名分成七个档次。

2024


排名	国家	牡蛎（产量）

变化最大的国家，1960–2024年

在1960年和2024年都有数据的国家之间比较，按增加或减少的数量大小排列（是数量的差，不是百分比）。

增加最多的国家
国家	1960	2024	变化	排名
中国	10.1万吨	725万吨	增加715万吨	第3名 → 第1名
韩国	1.15万吨	32.5万吨	增加31.4万吨	第6名 → 第2名
墨西哥	2万吨	4.39万吨	增加2.39万吨	第5名 → 第6名
加拿大	4200 吨	1.6万吨	增加1.18万吨	第9名 → 第8名
爱尔兰	100 吨	1万吨	增加9940 吨	第17名 → 第11名

减少最多的国家
国家	1960	2024	变化	排名
美国	25.9万吨	20.9万吨	减少5.02万吨	第1名 → 第3名
日本	18.3万吨	14.9万吨	减少3.37万吨	第2名 → 第4名
新西兰	1.02万吨	2460 吨	减少7740 吨	第7名 → 第17名
法国	8.75万吨	8.14万吨	减少6080 吨	第4名 → 第5名
古巴	1700 吨	531 吨	减少1170 吨	第12名 → 第25名

各年份的国家数不同，所以排名不能直接比较。

所有国家的主要年份数值

展开表格（有数据的国家）

日本与2024年领先国家的主要年份数值
国家	1960	1970	1980	1990	2000	2010	2020	2024
中国	10.1万吨	12.3万吨	22万吨	50.3万吨	290万吨	354万吨	542万吨	725万吨
韩国	1.15万吨	4.26万吨	18.7万吨	23.5万吨	19.3万吨	29万吨	32.6万吨	32.5万吨
美国	25.9万吨	33.1万吨	31.5万吨	14.9万吨	22.5万吨	16.5万吨	18.9万吨	20.9万吨
日本	18.3万吨	19.1万吨	26.1万吨	24.9万吨	22.1万吨	20万吨	15.9万吨	14.9万吨
法国	8.75万吨	6.05万吨	11万吨	14.4万吨	13.6万吨	8.09万吨	8.08万吨	8.14万吨
墨西哥	2万吨	3.87万吨	4.39万吨	5.26万吨	5.14万吨	5.27万吨	2.27万吨	4.39万吨
菲律宾	–	–	9540 吨	1.86万吨	1.43万吨	2.26万吨	5.31万吨	3.68万吨
加拿大	4200 吨	4500 吨	4190 吨	9420 吨	1.38万吨	1.3万吨	9730 吨	1.6万吨
澳大利亚	5700 吨	7020 吨	8350 吨	7170 吨	9650 吨	1.49万吨	9010 吨	1.27万吨
泰国	3000 吨	2600 吨	6270 吨	1800 吨	1.36万吨	2.81万吨	1.57万吨	1.11万吨
爱尔兰	100 吨	201 吨	482 吨	883 吨	5300 吨	1.31万吨	9480 吨	1万吨
葡萄牙	200 吨	2900 吨	–	70 吨	546 吨	616 吨	3870 吨	7450 吨
俄罗斯	–	–	–	–	4 吨	46 吨	4310 吨	5550 吨
印度	–	–	–	–	150 吨	3200 吨	4000 吨	5490 吨
荷兰	2700 吨	800 吨	685 吨	1080 吨	2090 吨	3960 吨	1870 吨	2750 吨
英国	400 吨	300 吨	625 吨	1890 吨	1560 吨	1510 吨	1830 吨	2500 吨
新西兰	1.02万吨	9300 吨	1.08万吨	5940 吨	4270 吨	2490 吨	2210 吨	2460 吨
巴西	100 吨	200 吨	178 吨	430 吨	2080 吨	3130 吨	2000 吨	2340 吨
印度尼西亚	400 吨	1100 吨	1140 吨	835 吨	2280 吨	303 吨	302 吨	1430 吨
西班牙	900 吨	4000 吨	2930 吨	2880 吨	4170 吨	1610 吨	1100 吨	1380 吨
塞内加尔	100 吨	100 吨	149 吨	–	196 吨	281 吨	944 吨	1280 吨
摩洛哥	–	28 吨	90 吨	171 吨	193 吨	284 吨	345 吨	1170 吨
智利	100 吨	300 吨	239 吨	365 吨	5850 吨	271 吨	495 吨	554 吨
马来西亚	–	–	–	–	232 吨	812 吨	135 吨	535 吨
古巴	1700 吨	3600 吨	2010 吨	2150 吨	1630 吨	1650 吨	1150 吨	531 吨
南非	–	–	331 吨	1260 吨	247 吨	304 吨	322 吨	414 吨
意大利	–	–	–	–	–	37.7 吨	226 吨	362 吨
肯尼亚	–	–	1 吨	–	2 吨	33 吨	189 吨	322 吨
纳米比亚	–	–	–	20 吨	30 吨	500 吨	284 吨	300 吨
阿拉伯联合酋长国	–	–	–	–	–	–	50 吨	250 吨
厄瓜多尔	–	–	–	9 吨	5 吨	2.34 吨	78 吨	90 吨
克罗地亚	–	–	–	–	49 吨	68 吨	29.8 吨	87.8 吨
丹麦	–	–	–	1 吨	9 吨	1050 吨	181 吨	67 吨
德国	–	–	–	91 吨	85 吨	80 吨	50 吨	55 吨
冈比亚	–	–	–	–	–	20 吨	40 吨	42 吨
阿根廷	–	–	–	–	10 吨	20 吨	6 吨	36.5 吨
挪威	–	–	–	4 吨	8 吨	2 吨	40.5 吨	28 吨
多米尼加共和国	–	–	1 吨	20 吨	7 吨	–	3.68 吨	22 吨
尼加拉瓜	–	–	–	–	–	–	16.1 吨	20 吨
黑山	–	–	–	–	–	–	17 吨	18 吨
突尼斯	–	–	–	7 吨	1 吨	11 吨	119 吨	14.4 吨
毛里求斯	–	–	–	9 吨	2 吨	2 吨	16 吨	12.8 吨
哥斯达黎加	–	–	–	–	–	5 吨	8 吨	12.3 吨
瑞典	–	–	23 吨	3 吨	2 吨	10 吨	15.2 吨	11.5 吨
希腊	–	–	–	3620 吨	128 吨	83 吨	8.6 吨	6 吨
阿尔及利亚	–	–	–	4 吨	–	0.08 吨	19.2 吨	5 吨
牙买加	–	–	–	5 吨	1 吨	5 吨	5 吨	5 吨
萨尔瓦多	–	–	–	–	–	5 吨	5 吨	5 吨
哥伦比亚	–	–	52 吨	1 吨	28 吨	7 吨	0.213 吨	4 吨
保加利亚	–	–	–	–	–	–	2.57 吨	0.15 吨
波斯尼亚和黑塞哥维那	–	–	–	–	–	20 吨	–	–
以色列	–	–	–	–	–	–	–	–
斯里兰卡	–	–	–	–	–	1.02 吨	–	–
秘鲁	–	–	–	–	11 吨	–	–	–
巴布亚新几内亚	–	–	–	–	–	–	–	–
罗马尼亚	–	–	–	–	–	–	–	–
新加坡	–	–	–	–	–	5.56 吨	1.52 吨	–
斯洛文尼亚	–	–	–	–	–	–	–	–
塞拉利昂	–	–	980 吨	–	–	–	–	–
土耳其	–	–	4 吨	2470 吨	150 吨	1 吨	–	–
委内瑞拉	–	500 吨	16 吨	4710 吨	1590 吨	930 吨	–	–
有数据的国家数	20	22	29	37	44	50	51	50

阅读这些变化时的注意事项

各年份的数值来自联合国粮食及农业组织（FAO）的同一套统计数据（FishStat）。各年份有数据的国家数不同，所以每年的排名只在当年有数据的国家之间计算。产量为零的国家不列入排名。天气和收成会使各年的数值上下波动。排名页面的“最新数值”使用每个国家的最新年份，因此不一定与某一年的排名一致。

重量是野生捕捞和养殖产量加在一起，按活体重量计算：也就是捕捞或收获时整只动物的重量，是去掉内脏、剥壳或加工之前的重量。所以比你在商店里买到的食物更重。

像苏联这样后来分裂为多个国家的地区，各新国家只有分裂当年及以后的数值。因此越早的年份有数据的国家越少，分裂之前的数值也无法与现有国家逐个比较。请参见表格中的“有数据的国家数”一行。

来源：FAO. 2026. FishStat: Global production by production source. In: FAO Fisheries and Aquaculture Division [online]. Rome. Updated 2026. Accessed on 05 November 2026. https://www.fao.org/fishery/en/collection/global_production Licence: CC-BY-4.0. 由本站加工。 fao.org/fishery

FishStat 数据的最后更新日期：2026-03-30