Ostras del Pacífico (ostiones) (producción) a lo largo del tiempo (1966–2024)

Sigue la evolución de ostras del Pacífico (ostiones) (producción) en los países del mundo, año a año, de 1966 a 2024.

Japón y los países de cabeza

Ostras del Pacífico (ostiones) (producción): Japón y los países de cabeza en 2024 (puestos 1 a 5)De 1966 a 2024. Últimos valores: Corea del Sur 325 mil t, Japón 149 mil t, Francia 80,1 mil t, Estados Unidos 23,8 mil t, Irlanda 9,44 mil t.0100 mil200 mil300 mil400 mil197019801990200020102024Corea del SurCorea del SurJapónJapónFranciaFranciaEstados UnidosEstados UnidosIrlandaIrlanda
Años clave de Japón y de los países de cabeza en 2024
País1966198019902000201020202024
Corea del Sur51,7 mil t187 mil t235 mil t193 mil t290 mil t326 mil t325 mil t
Japón221 mil t261 mil t249 mil t221 mil t200 mil t159 mil t149 mil t
Francia50,1 mil t105 mil t142 mil t134 mil t79,7 mil t79,5 mil t80,1 mil t
Estados Unidos29,5 mil t27,6 mil t39,5 mil t38,6 mil t34,9 mil t23,4 mil t23,8 mil t
Irlanda–60 t361 t5,03 mil t6,94 mil t9,24 mil t9,44 mil t
Países con datos10112122252928

Mayores cambios, 1966–2024

Se comparan los países que tienen datos tanto en 1966 como en 2024, ordenados según cuánto ha aumentado o disminuido la cantidad (la diferencia de cantidad, no un porcentaje).

Mayores aumentos
País19662024CambioPuesto
Corea del Sur51,7 mil t325 mil taumento de 274 mil tn.º 2 → n.º 1
Francia50,1 mil t80,1 mil taumento de 30,1 mil tn.º 3 → n.º 3
Portugal300 t5,91 mil taumento de 5,61 mil tn.º 6 → n.º 7
Reino Unido100 t2,48 mil taumento de 2,38 mil tn.º 9 → n.º 10
Nueva Zelanda200 t1,86 mil taumento de 1,66 mil tn.º 8 → n.º 11
Mayores descensos
País19662024CambioPuesto
Japón221 mil t149 mil tdescenso de 72 mil tn.º 1 → n.º 2
Estados Unidos29,5 mil t23,8 mil tdescenso de 5,62 mil tn.º 4 → n.º 4

El número de países cambia de un año a otro, así que los puestos no se pueden comparar directamente.

Todos los países en los años clave

Abrir la tabla (países con datos)
Años clave de Japón y de los países de cabeza en 2024
País1966198019902000201020202024
Corea del Sur51,7 mil t187 mil t235 mil t193 mil t290 mil t326 mil t325 mil t
Japón221 mil t261 mil t249 mil t221 mil t200 mil t159 mil t149 mil t
Francia50,1 mil t105 mil t142 mil t134 mil t79,7 mil t79,5 mil t80,1 mil t
Estados Unidos29,5 mil t27,6 mil t39,5 mil t38,6 mil t34,9 mil t23,4 mil t23,8 mil t
Irlanda–60 t361 t5,03 mil t6,94 mil t9,24 mil t9,44 mil t
México––2,19 mil t503 t2,86 mil t4,53 mil t6,39 mil t
Portugal300 t–70 t448 t387 t3,35 mil t5,91 mil t
Australia–100 t1,69 mil t4,69 mil t3,85 mil t2,88 mil t3,12 mil t
Países Bajos––900 t2 mil t3,86 mil t1,77 mil t2,57 mil t
Reino Unido100 t44 t521 t638 t1,19 mil t1,8 mil t2,48 mil t
Nueva Zelanda200 t1,65 mil t2,1 mil t3,5 mil t2,44 mil t1,36 mil t1,86 mil t
Brasil––––––1,6 mil t
Marruecos4 t90 t171 t183 t284 t345 t1,17 mil t
España300 t18 t830 t595 t660 t831 t1,12 mil t
Sudáfrica––596 t247 t276 t318 t411 t
Namibia––20 t30 t250 t284 t300 t
Emiratos Árabes Unidos–––––50 t250 t
Italia––––11 t182 t210 t
Rusia–––––831 t195 t
Ecuador––9 t5 t2,34 t78 t90 t
Dinamarca–––––16 t67 t
Alemania––91 t85 t80 t50 t55 t
Argentina–––10 t20 t6 t36,5 t
Costa Rica––––5 t8 t12,3 t
Suecia–––––1,87 t8,69 t
Túnez––7 t1 t11 t49 t7,38 t
Argelia––4 t–0,08 t19,2 t5 t
Bulgaria–––––2,57 t0,15 t
Canadá5,7 mil t1,92 mil t4,08 mil t5,5 mil t7,55 mil t––
Chile––144 t5,64 mil t94 t94 t–
Noruega–––––––
Perú–––11 t–––
Rumanía–––––––
Singapur––––5,56 t1,52 t–
Senegal–––––––
Países con datos10112122252928

Notas para leer esta evolución

Los valores de cada año proceden de las mismas estadísticas de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FishStat). El número de países con datos cambia según el año, así que los puestos de cada año se dan solo entre los países que tienen datos ese año. Los países que no producen nada (cero) no entran en el ranking. El clima y las cosechas hacen que los valores de cada año suban y bajen. El «último valor» de la página del ranking usa el último año de cada país, por lo que no siempre coincide con los puestos de un solo año.

El peso suma lo que se pesca en el mar y los ríos y lo que se cría en granjas, y se cuenta como peso vivo: el animal entero tal como se pescó o se cosechó, antes de limpiarlo, quitarle la cáscara o procesarlo. Es mayor que el peso de lo que se compra en las tiendas.

Los años más antiguos tienen menos países con datos. Consulta la fila «Países con datos» de la tabla.

Fuente: FAO. 2026. FishStat: Global production by production source. In: FAO Fisheries and Aquaculture Division [online]. Rome. Updated 2026. Accessed on 05 November 2026. https://www.fao.org/fishery/en/collection/global_production Licence: CC-BY-4.0. Procesado por este sitio. fao.org/fishery

Última actualización de los datos de FishStat: 2026-03-30

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