Crabes (production) au fil du temps (1965–2024)

Suivez l’évolution de crabes (production) dans les pays du monde, année par année, de 1965 à 2024.

Le pays en tête a changé au fil du temps : États-Unis en 1965–1967, Japon en 1968, États-Unis en 1969–1993, Chine en 1994–2024. C’est la première place parmi les pays actuels : les régions qui se sont divisées plus tard, comme l’ex-Union soviétique, n’ont pas de valeurs d’avant la division.
Japon, crabes (production) : de 37,6 k t en 1965 à 23,8 k t en 2024 (baisse de 13,8 k t).
Japon en 1965 : n° 2 sur 25. Japon en 2024 : n° 12 sur 95. Le nombre de pays change d’une année à l’autre ; les rangs ne sont donc pas directement comparables.

Le Japon et les pays en tête

Années clés pour le Japon et les pays en tête en 2024
Pays	1965	1970	1980	1990	2000	2010	2020	2024
Chine	–	–	–	135 k t	446 k t	815 k t	892 k t	936 k t
Indonésie	1,7 k t	1,7 k t	4,31 k t	10,8 k t	31,6 k t	83,5 k t	172 k t	208 k t
Viêt Nam	4,5 k t	18,8 k t	10,9 k t	9 k t	49 k t	26,1 k t	131 k t	135 k t
Canada	1,6 k t	7,7 k t	31,1 k t	29,2 k t	107 k t	96,6 k t	83,1 k t	103 k t
États-Unis	92,4 k t	102 k t	153 k t	211 k t	131 k t	153 k t	108 k t	94,5 k t
Japon	37,6 k t	72,3 k t	84,3 k t	61,8 k t	45 k t	32,5 k t	20,9 k t	23,8 k t
Pays avec données	25	31	52	65	84	90	94	95

Classement et carte de chaque année

Choisissez une année pour voir les pays en tête cette année-là et la carte du monde. Les couleurs répartissent le classement de l’année en sept niveaux.

2024


Rang	Pays	Crabes (production)

Plus grands changements, 1965–2024

La comparaison porte sur les pays qui ont des données à la fois en 1965 et en 2024, classés selon l’ampleur de la hausse ou de la baisse de la quantité (la différence de quantité, et non un pourcentage).

Plus fortes hausses
Pays	1965	2024	Variation	Rang
Indonésie	1,7 k t	208 k t	hausse de 207 k t	n° 10 → n° 2
Viêt Nam	4,5 k t	135 k t	hausse de 130 k t	n° 6 → n° 3
Canada	1,6 k t	103 k t	hausse de 101 k t	n° 11 → n° 4
Corée du Sud	4,5 k t	55,9 k t	hausse de 51,4 k t	n° 6 → n° 8
Thaïlande	11 k t	56,4 k t	hausse de 45,4 k t	n° 3 → n° 7

Plus fortes baisses
Pays	1965	2024	Variation	Rang
Japon	37,6 k t	23,8 k t	baisse de 13,8 k t	n° 2 → n° 12
Brésil	10,3 k t	6,86 k t	baisse de 3,44 k t	n° 4 → n° 22
Cuba	400 t	178 t	baisse de 222 t	n° 18 → n° 62

Le nombre de pays change d’une année à l’autre ; les rangs ne sont donc pas directement comparables.

Tous les pays, années clés

Ouvrir le tableau (pays avec données)

Années clés pour le Japon et les pays en tête en 2024
Pays	1965	1970	1980	1990	2000	2010	2020	2024
Chine	–	–	–	135 k t	446 k t	815 k t	892 k t	936 k t
Indonésie	1,7 k t	1,7 k t	4,31 k t	10,8 k t	31,6 k t	83,5 k t	172 k t	208 k t
Viêt Nam	4,5 k t	18,8 k t	10,9 k t	9 k t	49 k t	26,1 k t	131 k t	135 k t
Canada	1,6 k t	7,7 k t	31,1 k t	29,2 k t	107 k t	96,6 k t	83,1 k t	103 k t
États-Unis	92,4 k t	102 k t	153 k t	211 k t	131 k t	153 k t	108 k t	94,5 k t
Inde	–	–	–	–	23,7 k t	41,1 k t	46,5 k t	63,7 k t
Thaïlande	11 k t	17,1 k t	33,9 k t	41,6 k t	58,1 k t	31,9 k t	47,2 k t	56,4 k t
Corée du Sud	4,5 k t	5,1 k t	25,6 k t	53,7 k t	39,4 k t	75,4 k t	38 k t	55,9 k t
Russie	–	–	–	–	22 k t	27,6 k t	54,2 k t	51,1 k t
Mexique	1,4 k t	900 t	6,24 k t	11,6 k t	20,8 k t	29 k t	42,3 k t	46,3 k t
Philippines	–	8,9 k t	14,8 k t	15,1 k t	42,5 k t	46,8 k t	54,3 k t	34,2 k t
Japon	37,6 k t	72,3 k t	84,3 k t	61,8 k t	45 k t	32,5 k t	20,9 k t	23,8 k t
Royaume-Uni	4,3 k t	6 k t	9,68 k t	18,2 k t	25,2 k t	28,4 k t	26,5 k t	22,4 k t
Malaisie	1,5 k t	2,2 k t	3,76 k t	7,98 k t	12,9 k t	12,5 k t	14,3 k t	17,3 k t
Norvège	3,4 k t	2,7 k t	2,18 k t	1,37 k t	2,89 k t	5,77 k t	9,11 k t	14,5 k t
Bangladesh	–	–	–	–	–	–	12,6 k t	10,8 k t
France	5,2 k t	11,6 k t	18,3 k t	10,8 k t	11,8 k t	11,1 k t	10,9 k t	10,4 k t
Mozambique	–	–	–	389 t	832 t	942 t	9,49 k t	10,2 k t
Irlande	100 t	600 t	970 t	3,69 k t	10 k t	9,1 k t	7,19 k t	8,97 k t
Cameroun	–	–	27 t	20 t	27 t	2,4 k t	7,75 k t	8,72 k t
Cambodge	–	100 t	20 t	2,5 k t	3,34 k t	4,57 k t	7,28 k t	8,06 k t
Brésil	10,3 k t	17,1 k t	15,4 k t	17,6 k t	12,7 k t	10,8 k t	4,57 k t	6,86 k t
Arabie saoudite	–	–	–	27 t	1,02 k t	3,7 k t	2,83 k t	6,8 k t
Nigeria	–	–	–	452 t	3,21 k t	3,59 k t	5,29 k t	5,79 k t
Madagascar	200 t	300 t	504 t	1,2 k t	1,03 k t	2,02 k t	5,82 k t	5,79 k t
Pakistan	–	–	–	364 t	5,19 k t	4,7 k t	6,5 k t	5,55 k t
Oman	–	–	–	–	–	–	–	5,11 k t
Venezuela	–	200 t	2,17 k t	4 k t	5,53 k t	9,9 k t	4,72 k t	4,72 k t
Égypte	500 t	124 t	1,03 k t	101 t	3,87 k t	4,06 k t	3,94 k t	4,59 k t
Chili	1,3 k t	1,2 k t	1,15 k t	3,72 k t	6,76 k t	5,25 k t	5,76 k t	4,03 k t
Iran	–	–	–	–	1,24 k t	1,4 k t	3,08 k t	3,89 k t
Bahreïn	–	–	41 t	589 t	2,38 k t	3,91 k t	4,57 k t	3,8 k t
Angola	–	–	–	–	800 t	500 t	1,13 k t	3,13 k t
Namibie	–	–	–	–	2,7 k t	766 t	2,77 k t	3 k t
Myanmar	–	–	–	–	–	1,5 k t	2,97 k t	2,62 k t
Yémen	–	–	–	–	–	61 t	352 t	1,86 k t
Pérou	200 t	300 t	923 t	3,97 k t	1,79 k t	1,58 k t	1,46 k t	1,84 k t
Équateur	1,3 k t	1,3 k t	2 k t	150 t	600 t	202 t	203 t	1,65 k t
Espagne	800 t	1,9 k t	1,34 k t	1,14 k t	2,09 k t	2,05 k t	1,58 k t	1,54 k t
Australie	400 t	500 t	903 t	2,35 k t	5,94 k t	592 t	951 t	1,46 k t
Qatar	–	–	–	64 t	26 t	83 t	428 t	1,43 k t
Kenya	–	–	56 t	90 t	166 t	168 t	566 t	1,11 k t
Grèce	–	51 t	263 t	238 t	75 t	229 t	1,94 k t	968 t
Nicaragua	–	–	–	–	123 t	180 t	783 t	860 t
Pologne	–	–	–	–	–	–	–	846 t
Sierra Leone	–	–	76 t	90 t	142 t	900 t	785 t	820 t
Uruguay	–	–	–	–	5,26 k t	1,76 k t	–	820 t
Pays-Bas	–	–	66 t	–	146 t	394 t	638 t	602 t
Portugal	100 t	100 t	49 t	446 t	363 t	504 t	613 t	571 t
Côte d’Ivoire	–	–	–	–	2 t	31 t	62,1 t	526 t
Suède	200 t	100 t	67 t	70 t	128 t	213 t	275 t	524 t
Italie	–	–	–	–	8 t	441 t	475 t	448 t
Danemark	–	–	88 t	281 t	239 t	227 t	408 t	417 t
Émirats arabes unis	–	–	–	47 t	1,71 k t	978 t	525 t	370 t
Allemagne	–	–	15 t	40 t	64 t	575 t	254 t	310 t
Vanuatu	–	–	–	–	–	600 t	200 t	300 t
Sénégal	–	100 t	72 t	88 t	343 t	87 t	185 t	289 t
Gambie	–	–	–	–	6 t	46 t	63 t	240 t
Haïti	–	–	–	–	150 t	100 t	200 t	200 t
Belgique	100 t	200 t	180 t	144 t	106 t	95 t	193 t	195 t
Fidji	–	–	116 t	452 t	520 t	120 t	195 t	195 t
Cuba	400 t	300 t	817 t	1,34 k t	1,55 k t	656 t	452 t	178 t
Maroc	–	–	–	51 t	370 t	544 t	42,4 t	159 t
Honduras	–	–	73 t	20 t	232 t	40 t	150 t	150 t
Turquie	–	–	165 t	407 t	187 t	49 t	7,1 t	104 t
Bahamas	–	–	–	–	46 t	63 t	30,5 t	100 t
Tunisie	–	–	–	–	–	–	11 t	95 t
Mauritanie	–	–	–	–	6 t	–	–	86,6 t
Liberia	–	–	92 t	44 t	27 t	50 t	42 t	85,8 t
Singapour	–	–	259 t	462 t	303 t	154 t	81,2 t	76,2 t
Gabon	–	–	–	370 t	289 t	35 t	40 t	50 t
Trinité-et-Tobago	–	–	–	–	–	112 t	50,2 t	50 t
Seychelles	–	–	–	16 t	11 t	15 t	9,39 t	47 t
Afrique du Sud	–	–	680 t	204 t	54 t	23 t	82 t	43,2 t
Colombie	–	–	–	–	71 t	80 t	136 t	43 t
Albanie	–	–	–	–	–	–	24 t	35 t
Ghana	–	–	–	322 t	74 t	848 t	652 t	27,7 t
Guinée-Bissau	–	–	5 t	23 t	114 t	10 t	17,1 t	20 t
Liban	–	–	–	–	–	–	20 t	20 t
Croatie	–	–	–	–	14 t	22 t	8,11 t	18,1 t
Nouvelle-Zélande	–	–	22 t	221 t	355 t	205 t	342 t	17,8 t
République dominicaine	–	400 t	239 t	80 t	14 t	276 t	3 t	16,8 t
République du Congo	–	–	3 t	1 t	44 t	–	60,4 t	11 t
Costa Rica	–	–	–	–	4 t	–	6,43 t	9,88 t
Argentine	–	–	21 t	170 t	14 t	148 t	17,6 t	7,94 t
Micronésie	–	–	2 t	5 t	5 t	5 t	5 t	5 t
Brunei	–	–	–	–	–	3,03 t	5,2 t	3 t
Papouasie-Nouvelle-Guinée	–	–	10 t	20 t	5 t	21 t	3 t	3 t
Tanzanie	–	–	–	–	–	5 t	–	2,84 t
Timor oriental	–	–	–	–	18 t	15 t	1 t	2 t
Maurice	–	–	–	2 t	26 t	4 t	1 t	1 t
Sri Lanka	–	–	–	–	–	17,9 t	21,6 t	0,4 t
Chypre	–	–	–	–	–	–	0,013 t	0,213 t
Bulgarie	–	–	–	–	–	–	0,05 t	0,176 t
Malte	–	–	–	–	–	–	0,076 t	0,086 t
Antigua-et-Barbuda	–	–	–	–	–	1 t	–	–
Bénin	–	–	–	44 t	20 t	10 t	–	–
Belize	–	–	–	13 t	16 t	7 t	–	–
Érythrée	–	–	–	–	–	–	25 t	–
Guinée	–	–	–	–	–	–	–	–
Israël	–	–	–	–	–	115 t	–	–
Islande	–	–	–	–	–	2 t	15 t	–
Jamaïque	–	–	–	–	–	–	–	–
Saint-Christophe-et-Niévès	–	–	–	–	–	–	–	–
Koweït	–	–	–	–	–	–	–	–
Lituanie	–	–	–	–	–	–	–	–
Lettonie	–	–	–	–	–	–	–	–
Panama	–	–	–	–	–	–	–	–
Palaos	–	–	–	4 t	6 t	3 t	–	–
Slovénie	–	–	–	–	–	–	0,08 t	–
Suriname	–	–	31 t	10 t	20 t	–	–	–
Togo	–	–	1 t	–	33 t	13 t	1 t	–
Ukraine	–	–	–	–	–	–	–	–
Samoa	–	–	–	–	–	–	–	–
Pays avec données	25	31	52	65	84	90	94	95

Remarques pour lire cette évolution

Les valeurs de chaque année proviennent des mêmes statistiques de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FishStat). Le nombre de pays avec données varie selon les années ; les rangs de chaque année ne sont donc donnés que parmi les pays qui ont des données cette année-là. Les pays qui ne produisent rien (zéro) ne sont pas classés. La météo et les récoltes font varier les valeurs d’une année à l’autre. La « dernière valeur » de la page du classement utilise la dernière année de chaque pays ; elle ne correspond donc pas toujours aux rangs d’une seule année.

Le poids additionne ce qui est pêché dans la nature et ce qui est élevé en ferme, et il est compté en poids vif : l’animal entier tel qu’il a été pêché ou récolté, avant d’être vidé, décortiqué ou transformé. C’est plus que le poids de ce qu’on achète en magasin.

Les régions qui se sont divisées plus tard en plusieurs pays, comme l’ex-Union soviétique, n’ont une valeur pour chaque nouveau pays qu’à partir de l’année de la division. Les années anciennes comptent donc moins de pays avec données, et les valeurs d’avant une division ne peuvent pas être comparées pays par pays avec les pays actuels. Voir la ligne « Pays avec données » du tableau.

Source : FAO. 2026. FishStat: Global production by production source. In: FAO Fisheries and Aquaculture Division [online]. Rome. Updated 2026. Accessed on 05 November 2026. https://www.fao.org/fishery/en/collection/global_production Licence: CC-BY-4.0. Traité par ce site. fao.org/fishery

Dernière mise à jour des données de FishStat : 2026-03-30