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Piments verts et poivrons (production) au fil du temps (1961–2024)

Suivez l’évolution de piments verts et poivrons (production) dans les pays du monde, année par année, de 1961 à 2024.

Le Japon et les pays en tête

Piments verts et poivrons (production) : le Japon et les pays en tête en 2024 (rangs 1 à 5)De 1961 à 2024. Dernières valeurs : Chine 17,3 M t, Inde 5,32 M t, Turquie 3,43 M t, Mexique 3,22 M t, Indonésie 3,04 M t, Japon 143 k t.05 M10 M15 M20 M1961197019801990200020102024ChineChineIndeIndeTurquieTurquieMexiqueMexiqueIndonésieIndonésieJaponJapon
Années clés pour le Japon et les pays en tête en 2024
Pays19611970198019902000201020202024
Chine3,12 M t1,47 M t1,87 M t3,1 M t9,4 M t15 M t17,4 M t17,3 M t
Inde17 k t20,9 k t28,5 k t42 k t364 k t496 k t4,65 M t5,32 M t
Turquie240 k t307 k t580 k t900 k t1,48 M t1,99 M t2,64 M t3,43 M t
Mexique96,8 k t191 k t531 k t634 k t1,73 M t2,34 M t2,82 M t3,22 M t
Indonésie90 k t190 k t208 k t417 k t728 k t1,38 M t2,77 M t3,04 M t
Japon21 k t128 k t161 k t171 k t171 k t137 k t143 k t143 k t
Pays avec données55586387109117124123

Plus grands changements, 1961–2024

La comparaison porte sur les pays qui ont des données à la fois en 1961 et en 2024, classés selon l’ampleur de la hausse ou de la baisse de la quantité (la différence de quantité, et non un pourcentage).

Plus fortes hausses
Pays19612024VariationRang
Chine3,12 M t17,3 M thausse de 14,2 M tn° 1 → n° 1
Inde17 k t5,32 M thausse de 5,3 M tn° 21 → n° 2
Turquie240 k t3,43 M thausse de 3,19 M tn° 4 → n° 3
Mexique96,8 k t3,22 M thausse de 3,12 M tn° 10 → n° 4
Indonésie90 k t3,04 M thausse de 2,95 M tn° 11 → n° 5
Plus fortes baisses
Pays19612024VariationRang
Bulgarie209 k t57,2 k tbaisse de 152 k tn° 6 → n° 49
Hongrie146 k t96,7 k tbaisse de 49,8 k tn° 8 → n° 40
Roumanie104 k t93,3 k tbaisse de 10,7 k tn° 9 → n° 42
Paraguay10 k t7,45 k tbaisse de 2,55 k tn° 27 → n° 91

Le nombre de pays change d’une année à l’autre ; les rangs ne sont donc pas directement comparables.

Tous les pays, années clés

Ouvrir le tableau (pays avec données)
Années clés pour le Japon et les pays en tête en 2024
Pays19611970198019902000201020202024
Chine3,12 M t1,47 M t1,87 M t3,1 M t9,4 M t15 M t17,4 M t17,3 M t
Inde17 k t20,9 k t28,5 k t42 k t364 k t496 k t4,65 M t5,32 M t
Turquie240 k t307 k t580 k t900 k t1,48 M t1,99 M t2,64 M t3,43 M t
Mexique96,8 k t191 k t531 k t634 k t1,73 M t2,34 M t2,82 M t3,22 M t
Indonésie90 k t190 k t208 k t417 k t728 k t1,38 M t2,77 M t3,04 M t
Espagne357 k t395 k t551 k t901 k t947 k t876 k t1,47 M t1,52 M t
Égypte54 k t121 k t165 k t271 k t428 k t656 k t867 k t1,08 M t
Nigeria388 k t484 k t630 k t750 k t716 k t734 k t769 k t777 k t
Algérie–14 k t53 k t159 k t175 k t380 k t718 k t643 k t
États-Unis181 k t176 k t249 k t477 k t913 k t898 k t566 k t550 k t
Tunisie45,5 k t91,9 k t115 k t175 k t190 k t304 k t420 k t484 k t
Pays-Bas––29 k t158 k t285 k t365 k t430 k t407 k t
Éthiopie––––75 k t268 k t425 k t398 k t
Guinée––––––328 k t380 k t
Niger–––1 k t1 k t50,3 k t240 k t304 k t
Pologne––––––161 k t267 k t
Kazakhstan––––40 k t137 k t228 k t267 k t
Maroc26 k t27 k t35 k t78,7 k t180 k t225 k t144 k t260 k t
Macédoine du Nord––––117 k t168 k t205 k t247 k t
Italie231 k t424 k t479 k t344 k t365 k t294 k t248 k t235 k t
Corée du Sud37,1 k t53,5 k t125 k t177 k t391 k t310 k t243 k t211 k t
Pérou13,2 k t19 k t13,6 k t12,5 k t70,4 k t98,6 k t176 k t201 k t
Serbie–––––155 k t107 k t191 k t
Oman–––5,7 k t7,7 k t22,6 k t92,8 k t182 k t
Venezuela6,9 k t6,85 k t23,3 k t32,6 k t77,7 k t159 k t138 k t155 k t
Argentine59 k t46,6 k t92 k t96,5 k t120 k t145 k t148 k t153 k t
Japon21 k t128 k t161 k t171 k t171 k t137 k t143 k t143 k t
Arabie saoudite––––––94,8 k t131 k t
Népal––––5 k t26,7 k t117 k t125 k t
Grèce14,7 k t27,7 k t82,5 k t84,4 k t108 k t109 k t164 k t124 k t
Ghana46 k t94,5 k t85,9 k t147 k t263 k t90 k t126 k t124 k t
Jordanie5,56 k t5,78 k t6,86 k t21,7 k t22 k t55,1 k t95,3 k t122 k t
Ukraine––––109 k t164 k t181 k t120 k t
République dominicaine3,49 k t11,3 k t14,8 k t19,6 k t14,6 k t37 k t46,8 k t120 k t
Bénin8 k t10 k t16,5 k t13,2 k t33,3 k t44,6 k t109 k t119 k t
Syrie10 k t11,9 k t46,1 k t40,4 k t43 k t107 k t77,7 k t116 k t
Albanie–––28 k t33 k t65,5 k t103 k t116 k t
Israël11,5 k t29,8 k t53,9 k t52,9 k t95 k t204 k t147 k t113 k t
Colombie3,6 k t5,4 k t13 k t7,48 k t15,9 k t18 k t101 k t102 k t
Hongrie146 k t141 k t160 k t142 k t134 k t122 k t87,1 k t96,7 k t
Iran–––4,97 k t33,1 k t81,9 k t94,1 k t93,7 k t
Roumanie104 k t123 k t175 k t182 k t175 k t243 k t141 k t93,3 k t
Guatemala2 k t2,3 k t1,2 k t1,12 k t21,6 k t50,1 k t74,5 k t88,1 k t
Sri Lanka11 k t32,2 k t51 k t100 k t55,9 k t49 k t111 k t87,8 k t
Chili19 k t19,9 k t24 k t37,6 k t109 k t85,2 k t62,8 k t83,9 k t
Australie–––19,8 k t43,5 k t49,4 k t40,6 k t83,7 k t
Ouzbékistan––––16,5 k t60 k t68,7 k t69,5 k t
Canada4,49 k t5,64 k t6,1 k t22,5 k t48,5 k t46,7 k t67,7 k t62,3 k t
Bulgarie209 k t256 k t255 k t227 k t182 k t69,1 k t51 k t57,2 k t
Bosnie-Herzégovine––––30 k t38,4 k t44,7 k t57,2 k t
Cameroun–––2 k t6,13 k t29,9 k t54,6 k t55,2 k t
Mali–––1 k t1,68 k t20,4 k t38,9 k t54,6 k t
Malaisie–––19 k t25 k t29,5 k t28,3 k t54,3 k t
Corée du Nord18 k t23 k t36 k t56 k t55,2 k t51,1 k t49,8 k t49,9 k t
Azerbaïdjan–––––39,7 k t54,4 k t49,9 k t
Portugal500 t600 t1 k t1 k t1,03 k t1,12 k t54,5 k t46,4 k t
Irak6 k t10,5 k t11,7 k t37,9 k t18 k t69,1 k t46,5 k t38,1 k t
Soudan––––––37 k t36,9 k t
Sierra Leone––––––112 k t35,5 k t
Zimbabwe–––100 t1,24 k t5,75 k t29,2 k t35,2 k t
Belgique––––17,8 k t27,8 k t25,3 k t32,7 k t
Honduras–––1,2 k t1,1 k t10,3 k t31,2 k t31,4 k t
Cuba10 k t11,5 k t44,9 k t42,6 k t45,8 k t44,5 k t62,6 k t29,5 k t
Philippines3,8 k t5,3 k t3,7 k t2,85 k t15,8 k t20,9 k t24,7 k t28 k t
Côte d’Ivoire12 k t16 k t19 k t17 k t23,3 k t25 k t27,4 k t27,8 k t
Libye1,9 k t2,2 k t8,39 k t18 k t14,5 k t24 k t26,2 k t27,7 k t
Jamaïque610 t496 t1,85 k t2,14 k t7,88 k t10 k t19 k t21,6 k t
France2,83 k t17,1 k t20,8 k t27,6 k t20,2 k t18,1 k t37,8 k t20,7 k t
Thaïlande6 k t7,4 k t9,2 k t10 k t14 k t17,7 k t19,5 k t19,3 k t
Laos––––6,5 k t15,7 k t17,8 k t17,6 k t
Yémen––1,7 k t7,73 k t10,9 k t22,4 k t15,6 k t17,5 k t
Royaume-Uni–––3,44 k t10,8 k t19,2 k t20 k t17,1 k t
Guyana–––2,3 k t4,88 k t4,31 k t12,9 k t16,7 k t
Allemagne––––673 t2,16 k t16 k t16,5 k t
Kenya––––2,16 k t4,28 k t7,74 k t16,5 k t
Tanzanie–––3 k t4,9 k t11,5 k t15,8 k t15,9 k t
Koweït–––1,9 k t5,49 k t16,6 k t7,51 k t15,4 k t
Autriche5,26 k t20,1 k t12,2 k t3,79 k t8,64 k t14,7 k t15,1 k t14,1 k t
Uruguay3,26 k t3,7 k t4,6 k t4,7 k t16 k t15,1 k t13,9 k t13,6 k t
Tchéquie––––4,1 k t7,4 k t12,2 k t13,1 k t
Salvador1 k t1,44 k t1,4 k t1,67 k t3,68 k t4,67 k t7,83 k t12,7 k t
Bolivie3 k t4 k t5,89 k t5,38 k t5,8 k t7,56 k t11,9 k t11,8 k t
Moldavie––––12,1 k t18,9 k t10,3 k t10,5 k t
Croatie––––12,6 k t12,7 k t13,4 k t10,4 k t
Liban–––3 k t6,9 k t24,9 k t8,84 k t9,38 k t
Rwanda–––––4,39 k t4,6 k t9,1 k t
Géorgie–––––3,3 k t8,2 k t8,8 k t
Burkina Faso–––6,61 k t7,25 k t8,12 k t8,61 k t8,7 k t
Kirghizstan––––1,5 k t5 k t8,41 k t8,43 k t
Équateur1,96 k t2,2 k t2,59 k t6,85 k t5,52 k t7,9 k t8,15 k t8,17 k t
Paraguay10 k t14 k t16,5 k t15,4 k t8,27 k t8,65 k t11,1 k t7,45 k t
Nouvelle-Zélande––605 t3 k t5 k t5,05 k t7,15 k t6,76 k t
Émirats arabes unis–30 t1,93 k t9,57 k t17,8 k t2,59 k t6,38 k t6,7 k t
Qatar––127 t149 t1,2 k t1,02 k t3,36 k t5,69 k t
Bhoutan–––8,24 k t3 k t6,7 k t9,33 k t5,6 k t
Fidji––––790 t2,28 k t774 t5,26 k t
Panama800 t700 t494 t1,23 k t2,61 k t2,81 k t8,53 k t4,54 k t
Monténégro–––––2,76 k t3,44 k t3,53 k t
Maurice200 t390 t216 t615 t905 t1,33 k t2,55 k t3,36 k t
Slovénie––––5,82 k t3,38 k t4,64 k t3,03 k t
Bahreïn––350 t100 t218 t199 t960 t2,2 k t
Slovaquie––––35,4 k t23,6 k t4,3 k t2 k t
Trinité-et-Tobago250 t403 t650 t219 t448 t900 t2,02 k t1,63 k t
Finlande––––131 t771 t1,19 k t1,6 k t
Afrique du Sud–––300 t399 t833 t1,11 k t1,18 k t
Chypre300 t457 t813 t1,1 k t1,8 k t1,59 k t1,01 k t1,16 k t
Namibie––––10 t800 t1 k t987 t
Malawi––––––676 t727 t
Dominique–––––201 t732 t718 t
Brunei–––54 t220 t338 t421 t642 t
Costa Rica–––2,97 k t1,1 k t951 t602 t605 t
Madagascar–––60 t90 t293 t501 t580 t
Suisse–––––231 t911 t390 t
Belize–––20 t163 t716 t276 t369 t
Saint-Vincent-et-les Grenadines15 t30 t50 t350 t425 t416 t905 t226 t
Barbade–––125 t930 t394 t317 t158 t
Antigua-et-Barbuda–25 t68 t40 t70 t92,2 t36,2 t77,5 t
Saint-Christophe-et-Niévès––––32 t55 t65,7 t59,3 t
Maldives1 t2 t1 t350 t312 t214 t65 t51,2 t
Gabon–––––48,3 t48,1 t48,2 t
Suède––––––40 t30 t
Djibouti7 t7 t13 t6 t9 t10,4 t14,8 t15,9 t
Sao Tomé-et-Principe––––––14,2 t14,2 t
Irlande–––342 t370 t383 t––
Nicaragua––––180 t250 t21,1 k t–
Pays avec données55586387109117124123

Remarques pour lire cette évolution

Les valeurs de chaque année proviennent des mêmes statistiques de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAOSTAT). Le nombre de pays avec données varie selon les années ; les rangs de chaque année ne sont donc donnés que parmi les pays qui ont des données cette année-là. Les pays qui ne produisent rien (zéro) ne sont pas classés. La météo et les récoltes font varier les valeurs d’une année à l’autre. La « dernière valeur » de la page du classement utilise la dernière année de chaque pays ; elle ne correspond donc pas toujours aux rangs d’une seule année.

Les régions qui se sont divisées plus tard en plusieurs pays, comme l’ex-Union soviétique, n’ont une valeur pour chaque nouveau pays qu’à partir de l’année de la division. Les années anciennes comptent donc moins de pays avec données, et les valeurs d’avant une division ne peuvent pas être comparées pays par pays avec les pays actuels. Voir la ligne « Pays avec données » du tableau.

Source : FAO. 2025. FAOSTAT: Crops and livestock products. Accessed on 04 November 2026. https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL Licence: CC-BY-4.0. Traité par ce site. fao.org/faostat

Dernière mise à jour des données de FAOSTAT : 2025-12-31

Autres indicateurs au fil du temps

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