Morues, merlus et églefins (production) au fil du temps (1950–2024)

Suivez l’évolution de morues, merlus et églefins (production) dans les pays du monde, année par année, de 1950 à 2024.

Le pays en tête a changé au fil du temps : Royaume-Uni en 1950–1962, Norvège en 1963, Japon en 1964–1986, États-Unis en 1987–1991, Russie en 1992–2000, États-Unis en 2001–2006, Russie en 2007–2024. C’est la première place parmi les pays actuels : les régions qui se sont divisées plus tard, comme l’ex-Union soviétique, n’ont pas de valeurs d’avant la division.
Japon, morues, merlus et églefins (production) : de 153 k t en 1950 à 178 k t en 2024 (hausse de 25,4 k t).
Japon en 1950 : n° 9 sur 31. Japon en 2024 : n° 8 sur 64. Le nombre de pays change d’une année à l’autre ; les rangs ne sont donc pas directement comparables.

Le Japon et les pays en tête

Années clés pour le Japon et les pays en tête en 2024
Pays	1950	1960	1970	1980	1990	2000	2010	2020	2024
Russie	–	–	–	–	–	1,85 M t	2,29 M t	2,69 M t	2,56 M t
États-Unis	153 k t	143 k t	69,6 k t	138 k t	1,95 M t	1,67 M t	1,3 M t	1,91 M t	1,75 M t
Norvège	329 k t	418 k t	837 k t	864 k t	742 k t	1,09 M t	959 k t	1,07 M t	922 k t
Islande	243 k t	384 k t	420 k t	558 k t	507 k t	583 k t	400 k t	638 k t	681 k t
Argentine	9,2 k t	36,1 k t	87,4 k t	281 k t	385 k t	406 k t	390 k t	319 k t	338 k t
Japon	153 k t	448 k t	2,52 M t	1,67 M t	1,1 M t	398 k t	312 k t	217 k t	178 k t
Pays avec données	31	33	39	44	53	58	64	62	64

Classement et carte de chaque année

Choisissez une année pour voir les pays en tête cette année-là et la carte du monde. Les couleurs répartissent le classement de l’année en sept niveaux.

2024


Rang	Pays	Morues, merlus et églefins (production)

Plus grands changements, 1950–2024

La comparaison porte sur les pays qui ont des données à la fois en 1950 et en 2024, classés selon l’ampleur de la hausse ou de la baisse de la quantité (la différence de quantité, et non un pourcentage).

Plus fortes hausses
Pays	1950	2024	Variation	Rang
États-Unis	153 k t	1,75 M t	hausse de 1,6 M t	n° 8 → n° 2
Norvège	329 k t	922 k t	hausse de 593 k t	n° 3 → n° 3
Islande	243 k t	681 k t	hausse de 438 k t	n° 4 → n° 4
Argentine	9,2 k t	338 k t	hausse de 329 k t	n° 19 → n° 5
Nouvelle-Zélande	200 t	128 k t	hausse de 128 k t	n° 28 → n° 10

Plus fortes baisses
Pays	1950	2024	Variation	Rang
Royaume-Uni	571 k t	222 k t	baisse de 349 k t	n° 1 → n° 6
Canada	363 k t	57,4 k t	baisse de 306 k t	n° 2 → n° 18
Allemagne	211 k t	57,1 k t	baisse de 153 k t	n° 5 → n° 19
Portugal	146 k t	15 k t	baisse de 131 k t	n° 10 → n° 26
France	188 k t	62,8 k t	baisse de 126 k t	n° 7 → n° 16

Le nombre de pays change d’une année à l’autre ; les rangs ne sont donc pas directement comparables.

Tous les pays, années clés

Ouvrir le tableau (pays avec données)

Années clés pour le Japon et les pays en tête en 2024
Pays	1950	1960	1970	1980	1990	2000	2010	2020	2024
Russie	–	–	–	–	–	1,85 M t	2,29 M t	2,69 M t	2,56 M t
États-Unis	153 k t	143 k t	69,6 k t	138 k t	1,95 M t	1,67 M t	1,3 M t	1,91 M t	1,75 M t
Norvège	329 k t	418 k t	837 k t	864 k t	742 k t	1,09 M t	959 k t	1,07 M t	922 k t
Islande	243 k t	384 k t	420 k t	558 k t	507 k t	583 k t	400 k t	638 k t	681 k t
Argentine	9,2 k t	36,1 k t	87,4 k t	281 k t	385 k t	406 k t	390 k t	319 k t	338 k t
Royaume-Uni	571 k t	653 k t	719 k t	324 k t	208 k t	196 k t	109 k t	148 k t	222 k t
Espagne	196 k t	283 k t	586 k t	227 k t	208 k t	174 k t	136 k t	176 k t	188 k t
Japon	153 k t	448 k t	2,52 M t	1,67 M t	1,1 M t	398 k t	312 k t	217 k t	178 k t
Namibie	–	–	–	–	28 k t	171 k t	146 k t	122 k t	165 k t
Nouvelle-Zélande	200 t	300 t	1 k t	12 k t	108 k t	283 k t	166 k t	130 k t	128 k t
Danemark	49 k t	83,4 k t	549 k t	664 k t	310 k t	280 k t	112 k t	147 k t	125 k t
Afrique du Sud	47,6 k t	76,6 k t	94,1 k t	150 k t	135 k t	135 k t	113 k t	142 k t	119 k t
Pays-Bas	16,4 k t	26,2 k t	65,2 k t	63,9 k t	18,7 k t	51,8 k t	39,5 k t	65,2 k t	95,1 k t
Irlande	3,3 k t	7,9 k t	12,8 k t	28 k t	19,8 k t	48 k t	22,1 k t	29,3 k t	71 k t
Chili	33,1 k t	79 k t	88,3 k t	90,6 k t	242 k t	259 k t	174 k t	62 k t	66,2 k t
France	188 k t	285 k t	311 k t	232 k t	163 k t	125 k t	77,8 k t	83,2 k t	62,8 k t
Corée du Nord	–	–	–	–	–	60 k t	63,6 k t	57 k t	58,8 k t
Canada	363 k t	432 k t	318 k t	542 k t	561 k t	107 k t	110 k t	146 k t	57,4 k t
Allemagne	211 k t	224 k t	357 k t	154 k t	80,7 k t	45,9 k t	46,8 k t	63,2 k t	57,1 k t
Corée du Sud	17 k t	18,3 k t	16,2 k t	293 k t	324 k t	110 k t	74,8 k t	44,2 k t	49,3 k t
Pologne	40,4 k t	51,2 k t	127 k t	322 k t	312 k t	58,3 k t	16,6 k t	52,3 k t	38,1 k t
Pérou	–	–	17,2 k t	159 k t	127 k t	83,4 k t	41,1 k t	31,4 k t	29,7 k t
Mexique	–	–	–	195 t	150 t	432 t	1,25 k t	5,5 k t	27,8 k t
Lituanie	–	–	–	–	–	4,9 k t	3,29 k t	12,5 k t	21,3 k t
Angola	300 t	400 t	–	–	17 t	658 t	3,8 k t	14,9 k t	17,1 k t
Portugal	146 k t	199 k t	199 k t	46,5 k t	32,1 k t	13,7 k t	14,9 k t	16,5 k t	15 k t
Équateur	–	–	–	–	–	–	–	10,5 k t	12,2 k t
Uruguay	800 t	4,8 k t	3,7 k t	62,6 k t	55,8 k t	28,8 k t	35,3 k t	13,8 k t	11,3 k t
Turquie	–	600 t	4,43 k t	7,37 k t	20,3 k t	36,2 k t	14,8 k t	10,5 k t	9,46 k t
Maroc	1,8 k t	3,3 k t	5,56 k t	3,45 k t	9,2 k t	4,34 k t	5,1 k t	7,94 k t	7,41 k t
Australie	–	100 t	–	4 t	1,39 k t	9,59 k t	3,79 k t	7,27 k t	7,24 k t
Italie	6,9 k t	9,5 k t	12,8 k t	16,7 k t	24,8 k t	10,5 k t	15,1 k t	7,39 k t	6,68 k t
Brésil	100 t	1,5 k t	16,7 k t	3,92 k t	8 k t	2,45 k t	7,43 k t	803 t	6,26 k t
Suède	44,3 k t	44,2 k t	36,8 k t	49,8 k t	61,8 k t	29,5 k t	14,4 k t	2,74 k t	4,19 k t
Nigeria	–	–	–	–	–	–	1,36 k t	3,65 k t	3,96 k t
Grèce	2 k t	2 k t	4,04 k t	11,6 k t	4,93 k t	3,54 k t	5,37 k t	5,11 k t	3,28 k t
Lettonie	–	–	–	–	–	6,56 k t	5,17 k t	1,3 k t	1,9 k t
Sénégal	–	–	–	–	13 t	113 t	72 t	47,4 t	1,57 k t
Tunisie	100 t	300 t	430 t	646 t	372 t	974 t	1,31 k t	1,39 k t	1,46 k t
Belgique	20,1 k t	31,1 k t	28 k t	20 k t	8,44 k t	5,98 k t	1,99 k t	1,58 k t	1,28 k t
Estonie	–	–	–	–	–	544 t	2,26 k t	1,32 k t	1,23 k t
Croatie	–	–	–	–	–	583 t	778 t	1,36 k t	1,04 k t
Géorgie	–	–	–	–	–	–	19 t	875 t	900 t
Libye	–	–	–	–	300 t	–	1,18 k t	745 t	750 t
Albanie	–	–	–	–	562 t	332 t	280 t	751 t	735 t
Mauritanie	–	–	–	–	60 t	1,56 k t	16 t	45 t	680 t
Algérie	900 t	600 t	600 t	2,16 k t	850 t	8 t	831 t	562 t	655 t
Ghana	–	–	–	1,02 k t	2 t	–	–	–	639 t
Belize	–	–	–	–	–	2,28 k t	272 t	570 t	570 t
République du Congo	–	–	–	–	–	–	–	–	198 t
Guinée équatoriale	–	–	–	–	–	–	–	70 t	75 t
Syrie	–	–	–	70 t	107 t	87 t	49 t	30 t	40 t
Monténégro	–	–	–	–	–	–	27 t	40,7 t	36,3 t
Malte	–	–	–	40 t	4 t	11 t	25 t	19,8 t	32 t
Bulgarie	–	–	31,8 k t	8,77 k t	23,4 k t	9 t	15 t	16,8 t	26,6 t
Ukraine	–	–	–	–	–	36,5 k t	59 t	30,4 t	18,4 t
Finlande	–	–	100 t	5,04 k t	1,94 k t	1,82 k t	1,05 k t	27 t	18 t
Liban	–	–	–	–	20 t	32 t	19 t	5 t	10 t
Slovénie	–	–	–	–	–	16 t	69 t	35 t	8 t
Inde	5 k t	6,1 k t	2,2 k t	904 t	928 t	1,28 k t	3,38 k t	11 t	7,97 t
Guinée-Bissau	–	–	–	–	–	–	47 t	6,08 t	5 t
Chypre	–	–	6 t	4 t	6 t	204 t	14 t	7,11 t	2,68 t
Roumanie	–	–	6,5 k t	1,73 k t	6,13 k t	275 t	10 t	0,51 t	0,39 t
Côte d’Ivoire	–	–	–	–	–	–	–	–	0,168 t
Bénin	–	–	–	–	–	–	–	–	–
République démocratique du Congo	–	–	5,1 k t	–	–	–	–	–	–
Cameroun	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Chine	–	–	–	–	20 k t	51,8 k t	1 t	–	–
Colombie	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Cuba	–	–	15,5 k t	2,66 k t	18,3 k t	29 t	–	–	–
Égypte	–	–	89 t	–	–	–	–	455 t	–
Guinée	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Honduras	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Israël	200 t	100 t	5,14 k t	7,23 k t	2 k t	62 t	2 t	–	–
Irak	–	–	–	205 t	–	–	–	–	–
Comores	–	–	–	–	–	–	22 t	–	–
Saint-Christophe-et-Niévès	–	–	–	–	–	–	3 t	–	–
Liberia	–	–	–	20 t	–	–	–	–	–
Panama	–	–	–	–	1 t	–	–	–	–
Seychelles	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Sierra Leone	–	–	–	–	40 t	–	–	–	–
Saint-Vincent-et-les Grenadines	–	–	–	–	46 t	28 t	6 t	–	–
Venezuela	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Pays avec données	31	33	39	44	53	58	64	62	64

Remarques pour lire cette évolution

Les valeurs de chaque année proviennent des mêmes statistiques de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FishStat). Le nombre de pays avec données varie selon les années ; les rangs de chaque année ne sont donc donnés que parmi les pays qui ont des données cette année-là. Les pays qui ne produisent rien (zéro) ne sont pas classés. La météo et les récoltes font varier les valeurs d’une année à l’autre. La « dernière valeur » de la page du classement utilise la dernière année de chaque pays ; elle ne correspond donc pas toujours aux rangs d’une seule année.

Le poids additionne ce qui est pêché dans la nature et ce qui est élevé en ferme, et il est compté en poids vif : l’animal entier tel qu’il a été pêché ou récolté, avant d’être vidé, décortiqué ou transformé. C’est plus que le poids de ce qu’on achète en magasin.

Les régions qui se sont divisées plus tard en plusieurs pays, comme l’ex-Union soviétique, n’ont une valeur pour chaque nouveau pays qu’à partir de l’année de la division. Les années anciennes comptent donc moins de pays avec données, et les valeurs d’avant une division ne peuvent pas être comparées pays par pays avec les pays actuels. Voir la ligne « Pays avec données » du tableau.

Source : FAO. 2026. FishStat: Global production by production source. In: FAO Fisheries and Aquaculture Division [online]. Rome. Updated 2026. Accessed on 05 November 2026. https://www.fao.org/fishery/en/collection/global_production Licence: CC-BY-4.0. Traité par ce site. fao.org/fishery

Dernière mise à jour des données de FishStat : 2026-03-30