Français

Ignames (production) au fil du temps (1961–2024)

Suivez l’évolution de ignames (production) dans les pays du monde, année par année, de 1961 à 2024.

Le Japon et les pays en tête

Ignames (production) : le Japon et les pays en tête en 2024 (rangs 1 à 5)De 1961 à 2024. Dernières valeurs : Nigeria 65,3 M t, Ghana 10,1 M t, Côte d’Ivoire 7,66 M t, Bénin 3,35 M t, Togo 982 k t, Japon 166 k t.020 M40 M60 M80 M1961197019801990200020102024NigeriaNigeriaGhanaGhanaCôte d’IvoireCôte d’IvoireBéninBéninTogoTogoJaponJapon
Années clés pour le Japon et les pays en tête en 2024
Pays19611970198019902000201020202024
Nigeria3,5 M t12 M t5,25 M t13,6 M t26,2 M t37,3 M t56,3 M t65,3 M t
Ghana1,1 M t909 k t650 k t877 k t3,36 M t5,96 M t8,95 M t10,1 M t
Côte d’Ivoire1,15 M t1,55 M t2,41 M t3,18 M t4,46 M t5,39 M t7,65 M t7,66 M t
Bénin614 k t516 k t694 k t1,05 M t1,74 M t2,62 M t3,15 M t3,35 M t
Togo300 k t290 k t484 k t392 k t563 k t710 k t941 k t982 k t
Japon54 k t98 k t134 k t201 k t201 k t173 k t171 k t166 k t
Pays avec données4343434849495555

Plus grands changements, 1961–2024

La comparaison porte sur les pays qui ont des données à la fois en 1961 et en 2024, classés selon l’ampleur de la hausse ou de la baisse de la quantité (la différence de quantité, et non un pourcentage).

Plus fortes hausses
Pays19612024VariationRang
Nigeria3,5 M t65,3 M thausse de 61,8 M tn° 1 → n° 1
Ghana1,1 M t10,1 M thausse de 9,01 M tn° 3 → n° 2
Côte d’Ivoire1,15 M t7,66 M thausse de 6,51 M tn° 2 → n° 3
Bénin614 k t3,35 M thausse de 2,74 M tn° 4 → n° 4
Togo300 k t982 k thausse de 682 k tn° 5 → n° 5
Plus fortes baisses
Pays19612024VariationRang
Haïti80 k t21,8 k tbaisse de 58,2 k tn° 12 → n° 31
Tonga28 k t4,68 k tbaisse de 23,3 k tn° 21 → n° 41
Philippines35 k t13,4 k tbaisse de 21,6 k tn° 19 → n° 37
République du Congo30 k t16 k tbaisse de 14 k tn° 20 → n° 35
Barbade12,6 k t332 tbaisse de 12,3 k tn° 25 → n° 48

Le nombre de pays change d’une année à l’autre ; les rangs ne sont donc pas directement comparables.

Tous les pays, années clés

Ouvrir le tableau (pays avec données)
Années clés pour le Japon et les pays en tête en 2024
Pays19611970198019902000201020202024
Nigeria3,5 M t12 M t5,25 M t13,6 M t26,2 M t37,3 M t56,3 M t65,3 M t
Ghana1,1 M t909 k t650 k t877 k t3,36 M t5,96 M t8,95 M t10,1 M t
Côte d’Ivoire1,15 M t1,55 M t2,41 M t3,18 M t4,46 M t5,39 M t7,65 M t7,66 M t
Bénin614 k t516 k t694 k t1,05 M t1,74 M t2,62 M t3,15 M t3,35 M t
Togo300 k t290 k t484 k t392 k t563 k t710 k t941 k t982 k t
Inde––––––724 k t977 k t
Cameroun150 k t223 k t200 k t89,8 k t263 k t500 k t519 k t542 k t
Colombie118 k t100 k t169 k t28,3 k t255 k t394 k t424 k t409 k t
Papouasie-Nouvelle-Guinée120 k t152 k t182 k t210 k t245 k t325 k t383 k t385 k t
Guinée50 k t55 k t57,5 k t80 k t88 k t103 k t269 k t326 k t
Brésil85 k t124 k t178 k t215 k t231 k t247 k t253 k t257 k t
Gabon50 k t45 k t78,9 k t110 k t158 k t190 k t228 k t230 k t
République centrafricaine100 k t125 k t150 k t230 k t214 k t218 k t225 k t227 k t
Jamaïque42,9 k t80,8 k t133 k t161 k t148 k t137 k t165 k t192 k t
Soudan––––––175 k t173 k t
Japon54 k t98 k t134 k t201 k t201 k t173 k t171 k t166 k t
Sénégal––––––102 k t147 k t
République démocratique du Congo60 k t161 k t230 k t267 k t90 k t90,2 k t115 k t128 k t
Mali7 k t9,2 k t15 k t11,1 k t15,4 k t90,1 k t110 k t116 k t
Sierra Leone–––––––87,6 k t
Burkina Faso22,5 k t35 k t70 k t37,1 k t55 k t97,6 k t62,2 k t64 k t
Rwanda1 k t3,93 k t4,98 k t2 k t6 k t20,7 k t58,5 k t57,4 k t
Venezuela45,5 k t41 k t35,1 k t39,6 k t87,6 k t94 k t48,9 k t55,8 k t
République dominicaine20,7 k t27,3 k t18,4 k t5,67 k t13,6 k t27 k t31 k t54,5 k t
Soudan du Sud––––––54,8 k t54,2 k t
Éthiopie––––––45,7 k t45,3 k t
Îles Salomon12 k t14,2 k t17,5 k t21,5 k t26 k t35 k t45,3 k t45,1 k t
Vanuatu–––––––42,1 k t
Comores–––3,07 k t3,75 k t21,3 k t29,6 k t31 k t
Panama10,5 k t11,7 k t19,5 k t13,5 k t16,3 k t21,8 k t21,5 k t28,7 k t
Haïti80 k t94 k t110 k t170 k t200 k t340 k t51,9 k t21,8 k t
Liberia13 k t13,5 k t15,5 k t15 k t20,5 k t19,5 k t19,8 k t20,9 k t
Cuba––––35,2 k t395 k t25,9 k t18,1 k t
Costa Rica–––6 k t13,1 k t29,6 k t11,2 k t16,5 k t
République du Congo30 k t50 k t11,5 k t10,6 k t10 k t13,7 k t16,1 k t16 k t
Dominique2 k t2,45 k t4,95 k t6,24 k t6,88 k t8,37 k t13,9 k t14 k t
Philippines35 k t24,4 k t19 k t22,6 k t25,6 k t21,9 k t14 k t13,4 k t
Kenya–––11,8 k t6,2 k t8,04 k t8,01 k t12,3 k t
Tanzanie5 k t7 k t8 k t11,3 k t9 k t9,75 k t9,26 k t9,37 k t
Fidji800 t900 t3,5 k t7,83 k t4,78 k t1,7 k t3,52 k t5,82 k t
Tonga28 k t30 k t28,8 k t15,8 k t5,04 k t4,73 k t4,6 k t4,68 k t
Mauritanie1,8 k t2,1 k t2,1 k t2,8 k t2,6 k t2,83 k t2,98 k t3,03 k t
Malaisie––––––3,55 k t2,68 k t
Sao Tomé-et-Principe500 t600 t700 t800 t1,3 k t2,3 k t2,31 k t2,27 k t
Guyana––––3,8 k t799 t1,68 k t1,78 k t
Burundi5,7 k t5,8 k t5 k t7,6 k t9,63 k t9,92 k t221 t945 t
Saint-Vincent-et-les Grenadines2 k t2,26 k t3,27 k t2,15 k t942 t2,02 k t1,98 k t671 t
Barbade12,6 k t15,4 k t7,7 k t2,65 k t1,15 k t807 t196 t332 t
Sainte-Lucie2,03 k t3,34 k t3,6 k t4,57 k t1,36 k t428 t409 t301 t
Grenade450 t515 t459 t305 t361 t59,7 t256 t251 t
Antigua-et-Barbuda20 t230 t68 t45 t55 t111 t148 t146 t
Samoa600 t900 t1 k t1,3 k t2,51 k t4,34 k t190 t77,6 t
Bhoutan––––––56,3 t56,4 t
Belize–––99 t11 t81 t109 t44 t
Saint-Christophe-et-Niévès380 t400 t430 t360 t5 t26,6 t15,4 t31,4 t
Nicaragua–––1 k t1 k t1 k t1 k t–
Portugal1,5 k t1,79 k t3,14 k t2,02 k t2,06 k t2,33 k t––
Tchad110 k t120 k t165 k t240 k t––––
Trinité-et-Tobago1,88 k t3,18 k t3,68 k t236 t12 t18 t76 t–
Pays avec données4343434849495555

Remarques pour lire cette évolution

Les valeurs de chaque année proviennent des mêmes statistiques de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAOSTAT). Le nombre de pays avec données varie selon les années ; les rangs de chaque année ne sont donc donnés que parmi les pays qui ont des données cette année-là. Les pays qui ne produisent rien (zéro) ne sont pas classés. La météo et les récoltes font varier les valeurs d’une année à l’autre. La « dernière valeur » de la page du classement utilise la dernière année de chaque pays ; elle ne correspond donc pas toujours aux rangs d’une seule année.

Source : FAO. 2025. FAOSTAT: Crops and livestock products. Accessed on 04 November 2026. https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL Licence: CC-BY-4.0. Traité par ce site. fao.org/faostat

Dernière mise à jour des données de FAOSTAT : 2025-12-31

Autres indicateurs au fil du temps

Haut de page