Français

Pois secs (production) au fil du temps (1961–2024)

Suivez l’évolution de pois secs (production) dans les pays du monde, année par année, de 1961 à 2024.

Le Japon et les pays en tête

Pois secs (production) : le Japon et les pays en tête en 2024 (rangs 1 à 5)De 1961 à 2024. Dernières valeurs : Russie 3,25 M t, Canada 3 M t, Chine 1,49 M t, Inde 1,07 M t, États-Unis 757 k t, Japon 1,09 k t.02 M4 M6 M1961197019801990200020102024RussieRussieCanadaCanadaChineChineIndeIndeÉtats-UnisÉtats-UnisJaponJapon
Années clés pour le Japon et les pays en tête en 2024
Pays19611970198019902000201020202024
Russie––––814 k t1,22 M t2,74 M t3,25 M t
Canada29,4 k t39,4 k t76 k t264 k t2,86 M t3,02 M t4,59 M t3 M t
Chine2,97 M t2,3 M t2,3 M t1,69 M t1,02 M t911 k t1,42 M t1,49 M t
Inde1,05 M t772 k t229 k t461 k t815 k t675 k t860 k t1,07 M t
États-Unis161 k t181 k t194 k t155 k t158 k t645 k t981 k t757 k t
Japon20,9 k t5,81 k t2,5 k t1,62 k t600 t1,09 k t1,11 k t1,09 k t
Pays avec données5857576390959595

Plus grands changements, 1961–2024

La comparaison porte sur les pays qui ont des données à la fois en 1961 et en 2024, classés selon l’ampleur de la hausse ou de la baisse de la quantité (la différence de quantité, et non un pourcentage).

Plus fortes hausses
Pays19612024VariationRang
Canada29,4 k t3 M thausse de 2,97 M tn° 11 → n° 2
États-Unis161 k t757 k thausse de 595 k tn° 3 → n° 5
France22,6 k t487 k thausse de 464 k tn° 20 → n° 6
Allemagne56,4 k t376 k thausse de 320 k tn° 8 → n° 9
Royaume-Uni38,6 k t293 k thausse de 255 k tn° 10 → n° 10
Plus fortes baisses
Pays19612024VariationRang
Chine2,97 M t1,49 M tbaisse de 1,48 M tn° 1 → n° 3
Pakistan90,4 k t22,2 k tbaisse de 68,2 k tn° 5 → n° 36
Hongrie71,5 k t30,8 k tbaisse de 40,7 k tn° 7 → n° 32
Équateur20,9 k t810 tbaisse de 20,1 k tn° 22 → n° 81
Japon20,9 k t1,09 k tbaisse de 19,8 k tn° 23 → n° 77

Le nombre de pays change d’une année à l’autre ; les rangs ne sont donc pas directement comparables.

Tous les pays, années clés

Ouvrir le tableau (pays avec données)
Années clés pour le Japon et les pays en tête en 2024
Pays19611970198019902000201020202024
Russie––––814 k t1,22 M t2,74 M t3,25 M t
Canada29,4 k t39,4 k t76 k t264 k t2,86 M t3,02 M t4,59 M t3 M t
Chine2,97 M t2,3 M t2,3 M t1,69 M t1,02 M t911 k t1,42 M t1,49 M t
Inde1,05 M t772 k t229 k t461 k t815 k t675 k t860 k t1,07 M t
États-Unis161 k t181 k t194 k t155 k t158 k t645 k t981 k t757 k t
France22,6 k t47,8 k t249 k t3,61 M t1,94 M t1,07 M t559 k t487 k t
Ukraine––––499 k t452 k t479 k t463 k t
Éthiopie––––118 k t253 k t416 k t400 k t
Allemagne56,4 k t39 k t38,6 k t76,7 k t409 k t172 k t298 k t376 k t
Royaume-Uni38,6 k t87,4 k t111 k t320 k t309 k t147 k t160 k t293 k t
Espagne28,9 k t19,8 k t4,79 k t10,7 k t58,2 k t252 k t228 k t263 k t
Australie21,2 k t33,1 k t66,3 k t318 k t456 k t395 k t211 k t228 k t
Lituanie––––49,7 k t42,5 k t151 k t216 k t
Argentine19,9 k t18,1 k t18,6 k t15 k t11,2 k t110 k t196 k t215 k t
Kazakhstan––––9,2 k t55,4 k t118 k t168 k t
Estonie––––5,32 k t12,1 k t81,2 k t118 k t
Roumanie105 k t155 k t14,9 k t49,4 k t14,2 k t39,5 k t111 k t115 k t
Finlande4,53 k t2,6 k t11,1 k t9,1 k t11,7 k t12 k t54,4 k t103 k t
Lettonie––––3 k t2,6 k t30 k t95,2 k t
Tchéquie––––75,3 k t48,2 k t84,9 k t88,2 k t
Pologne54 k t61 k t55 k t70 k t45,6 k t38,1 k t44,4 k t84 k t
Suède13,3 k t9,9 k t7,2 k t10,7 k t67,4 k t54,1 k t72 k t73,1 k t
Biélorussie––––123 k t36 k t85,7 k t64,6 k t
Pérou25 k t19,5 k t25,5 k t14,6 k t44,4 k t51,3 k t48,6 k t56 k t
Malawi––––5,47 k t24 k t40,8 k t43,8 k t
Grèce8,33 k t3,64 k t2,28 k t306 t279 t217 t18,7 k t39,1 k t
Afghanistan––––––30,8 k t38,2 k t
Danemark12 k t9 k t9,81 k t542 k t137 k t28 k t32 k t37,7 k t
Italie9,6 k t12 k t5,5 k t34,4 k t12,1 k t30,9 k t61,9 k t37,5 k t
Colombie23,1 k t30 k t33 k t33,4 k t27,4 k t47,2 k t44,5 k t37,4 k t
Myanmar6,3 k t16,2 k t13,1 k t13,8 k t28 k t61 k t36,3 k t32,6 k t
Hongrie71,5 k t109 k t125 k t305 k t47,6 k t36,6 k t24,5 k t30,8 k t
Moldavie––––15 k t21,5 k t13 k t25,2 k t
Nouvelle-Zélande25,3 k t49,2 k t69,3 k t57,4 k t64 k t37,1 k t24,6 k t24,5 k t
Slovaquie––––18,2 k t14,8 k t22,4 k t23,6 k t
Pakistan90,4 k t81,6 k t75,4 k t70,8 k t78,1 k t54 k t22 k t22,2 k t
Madagascar–––500 t7,52 k t18 k t20,7 k t20,4 k t
Bulgarie6,56 k t41,7 k t12,6 k t53 k t5,21 k t3,61 k t29,6 k t18,7 k t
Tanzanie3 k t6,2 k t7,5 k t22 k t29,3 k t85 k t34,1 k t18,2 k t
Turkménistan––––8 k t11,2 k t21,6 k t16,3 k t
Autriche1,9 k t2,17 k t16 k t145 k t96,5 k t31,2 k t13,1 k t16,2 k t
Maroc25 k t33,4 k t27,2 k t63,3 k t6,09 k t25,8 k t14,1 k t15,4 k t
Burundi29 k t30,1 k t26 k t35,7 k t29,8 k t31,5 k t8,26 k t12,7 k t
Rwanda29 k t65 k t34,9 k t10,9 k t15,3 k t38 k t14 k t12,2 k t
Ouganda9,3 k t6 k t7 k t12 k t20 k t17 k t13,2 k t12,2 k t
Tadjikistan––––2,45 k t5,88 k t11,2 k t11,7 k t
Algérie3,02 k t2,02 k t2,92 k t2,25 k t1,59 k t6,61 k t11 k t11,2 k t
Azerbaïdjan––––5,21 k t9,2 k t6,58 k t10,7 k t
Mauritanie–––1 k t7,6 k t10 k t8,94 k t9,05 k t
Norvège324 t––––6,52 k t5,58 k t8,7 k t
Bangladesh25 k t46 k t42 k t27,6 k t18 k t12,7 k t8,78 k t7,99 k t
République du Congo1,9 k t2,8 k t3,3 k t4,2 k t4,9 k t6,05 k t7,07 k t6,99 k t
Libye400 t500 t1,1 k t2,21 k t4,9 k t5,58 k t5,87 k t6,01 k t
Paraguay2,1 k t2,6 k t3,9 k t1,49 k t3,01 k t4,69 k t5,51 k t5,49 k t
Turquie2,9 k t4 k t7 k t4,5 k t3,1 k t3,2 k t1,54 k t5,35 k t
Bolivie3 k t3 k t4,5 k t4,23 k t5 k t5,25 k t5,31 k t5,35 k t
Tunisie–––3,97 k t3,2 k t6,63 k t5,11 k t5,26 k t
Suisse–––6,9 k t9 k t14,5 k t11,6 k t5,18 k t
Irlande2,6 k t2,5 k t300 t1,9 k t1,7 k t5,6 k t3,27 k t5,17 k t
Syrie448 t349 t900 t304 t112 t6,66 k t7,14 k t4,11 k t
Sierra Leone750 t800 t1,12 k t1,65 k t1,02 k t2,6 k t3,29 k t3,75 k t
Ouzbékistan––––500 t2,2 k t3,44 k t3,46 k t
Bosnie-Herzégovine––––1,98 k t2,29 k t2,19 k t3,38 k t
Liban350 t227 t70 t995 t2,45 k t2,65 k t3,41 k t3,36 k t
Brésil–––15,6 k t3,7 k t5,91 k t3,11 k t2,93 k t
Uruguay1 k t1,52 k t2 k t2 k t2,65 k t2,7 k t2,75 k t2,77 k t
Yémen–––3,35 k t2,31 k t3,07 k t2,63 k t2,63 k t
Israël750 t410 t900 t450 t291 t202 t9,17 k t2,25 k t
Belgique––––5,9 k t4,6 k t2,51 k t2,2 k t
Macédoine du Nord––––2,5 k t2,79 k t2,17 k t2,14 k t
Mexique5,45 k t3,68 k t5,43 k t2,66 k t3,29 k t1,97 k t2,2 k t1,81 k t
République démocratique du Congo800 t800 t900 t996 t1,18 k t1,36 k t1,45 k t1,5 k t
Croatie––––913 t340 t1,8 k t1,49 k t
Monténégro–––––1,4 k t1,42 k t1,46 k t
Niger––––800 t1,2 k t1,16 k t1,14 k t
Belize––––2,86 k t2,68 k t2,62 k t1,1 k t
Japon20,9 k t5,81 k t2,5 k t1,62 k t600 t1,09 k t1,11 k t1,09 k t
Bhoutan–––––710 t952 t986 t
Chili6,84 k t7,41 k t13,6 k t6,65 k t1,81 k t2,29 k t917 t958 t
Afrique du Sud7,8 k t3,2 k t8,5 k t3,7 k t800 t816 t857 t884 t
Équateur20,9 k t13 k t7,45 k t3,98 k t1,81 k t1,29 k t881 t810 t
Égypte910 t3 k t5,63 k t2,88 k t150 t9 t420 t786 t
Jamaïque910 t1,95 k t3,9 k t3,62 k t1,06 k t682 t924 t723 t
Luxembourg––––1,24 k t762 t970 t710 t
Érythrée––––1,67 k t1,48 k t632 t644 t
Slovénie––––35 t1,17 k t950 t580 t
Guyana60 t154 t1,32 k t1,4 k t500 t605 t488 t487 t
République dominicaine695 t696 t850 t420 t300 t408 t429 t440 t
Kirghizstan–––––1 k t157 t338 t
Lesotho12 k t4,46 k t4,56 k t2,8 k t4,8 k t1,37 k t17 t153 t
Venezuela1,59 k t3,1 k t1,65 k t1,9 k t32 t545 t182 t149 t
Arménie––––22 t164 t108 t135 t
Géorgie––––54 t100 t80,5 t81,5 t
Chypre––––––60 t50 t
Corée du Sud565 t593 t2,2 k t2,22 k t5,84 t5,42 t5,63 t6,13 t
Pays-Bas85,8 k t38,8 k t14,8 k t61 k t6 k t4,5 k t––
Philippines–––––1 t––
Pays avec données5857576390959595

Remarques pour lire cette évolution

Les valeurs de chaque année proviennent des mêmes statistiques de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAOSTAT). Le nombre de pays avec données varie selon les années ; les rangs de chaque année ne sont donc donnés que parmi les pays qui ont des données cette année-là. Les pays qui ne produisent rien (zéro) ne sont pas classés. La météo et les récoltes font varier les valeurs d’une année à l’autre. La « dernière valeur » de la page du classement utilise la dernière année de chaque pays ; elle ne correspond donc pas toujours aux rangs d’une seule année.

Les régions qui se sont divisées plus tard en plusieurs pays, comme l’ex-Union soviétique, n’ont une valeur pour chaque nouveau pays qu’à partir de l’année de la division. Les années anciennes comptent donc moins de pays avec données, et les valeurs d’avant une division ne peuvent pas être comparées pays par pays avec les pays actuels. Voir la ligne « Pays avec données » du tableau.

Source : FAO. 2025. FAOSTAT: Crops and livestock products. Accessed on 04 November 2026. https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL Licence: CC-BY-4.0. Traité par ce site. fao.org/faostat

Dernière mise à jour des données de FAOSTAT : 2025-12-31

Autres indicateurs au fil du temps

Haut de page