Calmars, seiches et poulpes (production) au fil du temps (1950–2024)

Suivez l’évolution de calmars, seiches et poulpes (production) dans les pays du monde, année par année, de 1950 à 2024.

Le pays en tête a changé au fil du temps : Japon en 1950–1998, Corée du Sud en 1999, Japon en 2000–2002, Chine en 2003–2024. C’est la première place parmi les pays actuels : les régions qui se sont divisées plus tard, comme l’ex-Union soviétique, n’ont pas de valeurs d’avant la division.
Japon, calmars, seiches et poulpes (production) : de 494 k t en 1950 à 76,9 k t en 2024 (baisse de 417 k t).
Japon en 1950 : n° 1 sur 20. Japon en 2024 : n° 12 sur 102. Le nombre de pays change d’une année à l’autre ; les rangs ne sont donc pas directement comparables.

Le Japon et les pays en tête

Années clés pour le Japon et les pays en tête en 2024
Pays	1950	1960	1970	1980	1990	2000	2010	2020	2024
Chine	13,6 k t	40 k t	56,6 k t	79,5 k t	69,9 k t	446 k t	904 k t	1,01 M t	1,07 M t
Viêt Nam	3 k t	4 k t	4 k t	8,6 k t	23 k t	170 k t	226 k t	360 k t	364 k t
Inde	–	500 t	1,2 k t	12,3 k t	30,9 k t	96,4 k t	110 k t	161 k t	230 k t
Pérou	–	–	800 t	249 t	15,1 k t	79,2 k t	377 k t	495 k t	195 k t
Argentine	100 t	900 t	2 k t	9,32 k t	27,8 k t	280 k t	86,4 k t	171 k t	155 k t
Japon	494 k t	600 k t	602 k t	733 k t	622 k t	740 k t	326 k t	115 k t	76,9 k t
Pays avec données	20	33	37	67	82	96	102	100	102

Classement et carte de chaque année

Choisissez une année pour voir les pays en tête cette année-là et la carte du monde. Les couleurs répartissent le classement de l’année en sept niveaux.

2024


Rang	Pays	Calmars, seiches et poulpes (production)

Plus grands changements, 1950–2024

La comparaison porte sur les pays qui ont des données à la fois en 1950 et en 2024, classés selon l’ampleur de la hausse ou de la baisse de la quantité (la différence de quantité, et non un pourcentage).

Plus fortes hausses
Pays	1950	2024	Variation	Rang
Chine	13,6 k t	1,07 M t	hausse de 1,05 M t	n° 4 → n° 1
Viêt Nam	3 k t	364 k t	hausse de 361 k t	n° 8 → n° 2
Argentine	100 t	155 k t	hausse de 155 k t	n° 19 → n° 5
Indonésie	500 t	148 k t	hausse de 148 k t	n° 14 → n° 6
Maroc	300 t	102 k t	hausse de 102 k t	n° 16 → n° 10

Plus fortes baisses
Pays	1950	2024	Variation	Rang
Japon	494 k t	76,9 k t	baisse de 417 k t	n° 1 → n° 12
Canada	2,6 k t	77,7 t	baisse de 2,52 k t	n° 10 → n° 72
Italie	10 k t	9,1 k t	baisse de 895 t	n° 5 → n° 29

Le nombre de pays change d’une année à l’autre ; les rangs ne sont donc pas directement comparables.

Tous les pays, années clés

Ouvrir le tableau (pays avec données)

Années clés pour le Japon et les pays en tête en 2024
Pays	1950	1960	1970	1980	1990	2000	2010	2020	2024
Chine	13,6 k t	40 k t	56,6 k t	79,5 k t	69,9 k t	446 k t	904 k t	1,01 M t	1,07 M t
Viêt Nam	3 k t	4 k t	4 k t	8,6 k t	23 k t	170 k t	226 k t	360 k t	364 k t
Inde	–	500 t	1,2 k t	12,3 k t	30,9 k t	96,4 k t	110 k t	161 k t	230 k t
Pérou	–	–	800 t	249 t	15,1 k t	79,2 k t	377 k t	495 k t	195 k t
Argentine	100 t	900 t	2 k t	9,32 k t	27,8 k t	280 k t	86,4 k t	171 k t	155 k t
Indonésie	500 t	3,7 k t	7,8 k t	13,2 k t	17,9 k t	53,8 k t	131 k t	230 k t	148 k t
Chili	–	2 k t	–	32 t	2,67 k t	1,75 k t	202 k t	56,9 k t	139 k t
Corée du Sud	21,5 k t	43,4 k t	81,6 k t	127 k t	334 k t	427 k t	257 k t	125 k t	114 k t
Russie	–	–	–	–	–	73,7 k t	65,3 k t	126 k t	108 k t
Maroc	300 t	700 t	1,75 k t	12,9 k t	74,1 k t	150 k t	54,6 k t	115 k t	102 k t
Thaïlande	–	–	34,1 k t	72,3 k t	135 k t	177 k t	127 k t	99,6 k t	86,6 k t
Japon	494 k t	600 k t	602 k t	733 k t	622 k t	740 k t	326 k t	115 k t	76,9 k t
États-Unis	3,84 k t	2,83 k t	12,2 k t	16 k t	43,5 k t	145 k t	154 k t	62,7 k t	74,1 k t
Malaisie	1 k t	1 k t	3,5 k t	13,2 k t	49,8 k t	82,2 k t	75,4 k t	62,6 k t	58,6 k t
Philippines	5,6 k t	3 k t	18,1 k t	31,7 k t	31,9 k t	54,3 k t	63,2 k t	49,1 k t	53,8 k t
Mauritanie	–	–	1,76 k t	5,5 k t	32,6 k t	19,3 k t	18,4 k t	46,3 k t	43,6 k t
Mexique	–	500 t	1,7 k t	30,1 k t	22,6 k t	79,6 k t	66,2 k t	26 k t	40,3 k t
Espagne	13,7 k t	30,4 k t	74,7 k t	115 k t	104 k t	76,2 k t	44,2 k t	34,1 k t	39 k t
Oman	–	–	–	–	1,21 k t	2,89 k t	9,8 k t	16,3 k t	25,8 k t
France	–	5,4 k t	8,12 k t	7,27 k t	29 k t	29,3 k t	20,4 k t	14,1 k t	18,5 k t
Nouvelle-Zélande	–	–	–	280 t	20,6 k t	21,1 k t	32,8 k t	42,1 k t	15,6 k t
Pakistan	–	–	–	–	3,89 k t	9,38 k t	7,38 k t	9,9 k t	12,6 k t
Madagascar	–	–	–	–	90 t	600 t	1,6 k t	9,14 k t	12,4 k t
Afrique du Sud	–	100 t	300 t	2,05 k t	5,19 k t	6,16 k t	10,2 k t	9,79 k t	11,2 k t
Sénégal	–	–	–	2,59 k t	13,3 k t	10,2 k t	7,01 k t	6,46 k t	11,1 k t
Équateur	–	–	–	–	626 t	105 t	199 t	4,67 k t	9,35 k t
Corée du Nord	–	–	–	–	–	9,65 k t	10,3 k t	9 k t	9,27 k t
Portugal	1,4 k t	5,2 k t	4 k t	12,1 k t	16 k t	12,3 k t	13,9 k t	8 k t	9,25 k t
Italie	10 k t	16,3 k t	30,8 k t	48,8 k t	41,7 k t	21,6 k t	23,4 k t	10,4 k t	9,1 k t
Royaume-Uni	500 t	1,1 k t	1,4 k t	400 t	7,45 k t	10,5 k t	12,8 k t	11,3 k t	7,49 k t
Yémen	2,8 k t	3 k t	3,2 k t	4,42 k t	3,35 k t	9,18 k t	8,78 k t	8,94 k t	7,25 k t
Sri Lanka	–	–	–	–	241 t	310 t	780 t	6,28 k t	6,96 k t
Ghana	–	–	–	705 t	2,12 k t	1,81 k t	3,13 k t	3,84 k t	6,86 k t
Mozambique	100 t	200 t	400 t	100 t	59 t	647 t	1,32 k t	3,04 k t	6,81 k t
Tanzanie	–	–	–	80 t	483 t	600 t	1,95 k t	4,48 k t	6,79 k t
Tunisie	–	800 t	1,6 k t	5,52 k t	12,5 k t	8,78 k t	8,98 k t	9,02 k t	6,68 k t
Cambodge	–	–	–	–	–	2,57 k t	4,05 k t	5,75 k t	6,41 k t
Grèce	2 k t	7 k t	5,47 k t	4,07 k t	12,3 k t	6,32 k t	5,34 k t	6,95 k t	4,65 k t
Iran	–	–	–	–	140 t	5,69 k t	2,48 k t	3,93 k t	3,89 k t
Pays-Bas	–	–	100 t	12 t	–	874 t	580 t	1,93 k t	3,59 k t
Uruguay	–	100 t	100 t	715 t	623 t	12,1 k t	2,38 k t	6,22 k t	3,56 k t
Angola	–	100 t	–	24 t	116 t	442 t	1,5 k t	1,62 k t	3,11 k t
Belgique	–	400 t	200 t	22 t	544 t	566 t	623 t	1,55 k t	3,09 k t
Kenya	–	–	–	–	120 t	148 t	550 t	1,41 k t	3,04 k t
Australie	–	100 t	300 t	1,26 k t	1,75 k t	3,52 k t	2,23 k t	2,49 k t	2,97 k t
Brésil	–	100 t	700 t	1,02 k t	1,93 k t	2,22 k t	3,68 k t	775 t	2,65 k t
Égypte	300 t	600 t	446 t	421 t	835 t	2,55 k t	3,51 k t	3,34 k t	2,62 k t
Vanuatu	–	–	–	–	1,4 k t	–	142 t	1,31 k t	2,51 k t
Libye	–	–	–	6,98 k t	–	–	2,53 k t	1,65 k t	1,77 k t
Arabie saoudite	–	–	–	75 t	20 t	739 t	1,72 k t	4,41 k t	1,31 k t
Turquie	–	–	138 t	355 t	8,08 k t	1,63 k t	2,63 k t	1,9 k t	1,29 k t
Guinée	–	–	–	–	–	229 t	–	1,48 k t	1,22 k t
Algérie	–	–	–	–	650 t	916 t	1,12 k t	499 t	1,04 k t
Croatie	–	–	–	–	–	1,14 k t	909 t	934 t	656 t
Maurice	200 t	300 t	700 t	418 t	349 t	303 t	93 t	622 t	650 t
Nigeria	–	–	–	–	5,64 k t	–	241 t	532 t	570 t
Gambie	–	–	–	–	4,47 k t	422 t	646 t	664 t	555 t
Somalie	–	–	–	–	352 t	520 t	600 t	309 t	509 t
Albanie	–	–	–	–	–	225 t	209 t	534 t	420 t
Namibie	–	–	–	–	–	28 t	280 t	335 t	400 t
Gabon	–	–	–	–	–	289 t	440 t	330 t	380 t
Qatar	–	–	–	–	36 t	21 t	69 t	225 t	377 t
Émirats arabes unis	–	–	–	–	26 t	491 t	518 t	134 t	330 t
Allemagne	–	–	–	61 t	6,82 k t	5 t	24 t	68,1 t	290 t
Danemark	–	–	–	15 t	32 t	20 t	65 t	351 t	285 t
Israël	–	–	–	26 t	101 t	117 t	80 t	180 t	175 t
Sierra Leone	–	–	–	–	4,01 k t	302 t	369 t	121 t	140 t
Venezuela	–	100 t	500 t	1,21 k t	3,08 k t	1,57 k t	1 k t	134 t	135 t
Bahreïn	–	–	–	25 t	119 t	85 t	362 t	184 t	130 t
Irlande	–	–	–	100 t	184 t	143 t	209 t	822 t	120 t
Fidji	–	–	–	9 t	27 t	50 t	20 t	92 t	92 t
Canada	2,6 k t	5,1 k t	100 t	33,6 k t	5,79 k t	424 t	161 t	3,62 k t	77,7 t
Pologne	–	–	–	13,7 k t	31,6 k t	970 t	–	7 t	67 t
Malte	–	–	–	26 t	7 t	18 t	105 t	39 t	55,1 t
Norvège	–	100 t	–	2,98 k t	–	–	4,12 t	151 t	51 t
Seychelles	–	–	–	51 t	17 t	29 t	10 t	19,2 t	50 t
Brunei	–	–	–	–	–	–	–	63 t	40 t
République dominicaine	–	–	–	89 t	80 t	155 t	119 t	23,4 t	39,5 t
Liberia	–	–	–	62 t	–	30 t	30 t	134 t	38,3 t
Salvador	–	–	–	–	10 t	16 t	14 t	26,6 t	35 t
Guinée-Bissau	–	–	–	–	–	–	84 t	27,2 t	30 t
République du Congo	–	–	–	3 t	–	10 t	70 t	68,4 t	25 t
Slovénie	–	–	–	–	–	32 t	51 t	36 t	24 t
Micronésie	–	–	–	5 t	10 t	20 t	20 t	20 t	20 t
Guinée équatoriale	–	–	–	–	–	–	–	20 t	20 t
Nicaragua	–	–	–	–	–	–	6 t	9,04 t	20 t
Sao Tomé-et-Principe	–	–	–	–	–	–	–	67,1 t	20 t
Chypre	–	–	126 t	112 t	316 t	291 t	89 t	23 t	18,1 t
Islande	–	–	–	16 t	–	1 t	2 t	13 t	17 t
Togo	–	–	–	1 t	4 t	–	1 t	6 t	16,6 t
Colombie	–	–	–	74 t	180 t	103 t	36 t	–	14 t
Suède	–	–	–	–	1 t	–	10 t	22,1 t	13,4 t
Monténégro	–	–	–	–	–	–	61 t	33,9 t	11,3 t
Géorgie	–	–	–	–	–	–	–	10 t	10 t
Liban	–	–	–	–	20 t	50 t	45 t	5 t	10 t
Costa Rica	–	–	–	2 t	10 t	78 t	23 t	1,8 t	5,48 t
Guatemala	–	–	–	–	17 t	231 t	16 t	5 t	3,78 t
Érythrée	–	–	–	–	–	69 t	3 t	40 t	2,88 t
Bénin	–	–	–	–	–	12 t	–	–	2 t
Lituanie	–	–	–	–	–	–	–	–	1,32 t
Kiribati	–	–	–	–	2,18 k t	373 t	2 t	1 t	1 t
Côte d’Ivoire	–	–	–	–	–	291 t	232 t	–	0,003 t
Bulgarie	–	–	81 t	267 t	5,56 k t	–	–	–	–
Bahamas	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Belize	–	–	–	–	–	4,34 k t	19 t	–	–
Cameroun	–	–	–	2 t	–	1 t	1 t	–	–
Cuba	–	–	–	2 k t	4,7 k t	–	–	–	–
Cap-Vert	–	–	–	–	–	–	–	4,6 t	–
Djibouti	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Estonie	–	–	–	–	–	–	87 t	–	–
Grenade	–	–	–	–	–	–	1 t	–	–
Honduras	–	–	–	–	4,3 k t	742 t	–	–	–
Saint-Christophe-et-Niévès	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Lettonie	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Panama	–	–	–	–	1,41 k t	124 t	–	–	–
Roumanie	–	–	–	55 t	–	–	–	–	–
Singapour	–	–	–	585 t	532 t	482 t	79 t	7,05 t	–
Timor oriental	–	–	–	–	–	18 t	15 t	–	–
Trinité-et-Tobago	–	–	–	–	–	1 t	4 t	–	–
Ukraine	–	–	–	–	–	2,87 k t	–	–	–
Saint-Vincent-et-les Grenadines	–	–	–	–	4,39 k t	–	81 t	–	–
Pays avec données	20	33	37	67	82	96	102	100	102

Remarques pour lire cette évolution

Les valeurs de chaque année proviennent des mêmes statistiques de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FishStat). Le nombre de pays avec données varie selon les années ; les rangs de chaque année ne sont donc donnés que parmi les pays qui ont des données cette année-là. Les pays qui ne produisent rien (zéro) ne sont pas classés. La météo et les récoltes font varier les valeurs d’une année à l’autre. La « dernière valeur » de la page du classement utilise la dernière année de chaque pays ; elle ne correspond donc pas toujours aux rangs d’une seule année.

Le poids additionne ce qui est pêché dans la nature et ce qui est élevé en ferme, et il est compté en poids vif : l’animal entier tel qu’il a été pêché ou récolté, avant d’être vidé, décortiqué ou transformé. C’est plus que le poids de ce qu’on achète en magasin.

Les régions qui se sont divisées plus tard en plusieurs pays, comme l’ex-Union soviétique, n’ont une valeur pour chaque nouveau pays qu’à partir de l’année de la division. Les années anciennes comptent donc moins de pays avec données, et les valeurs d’avant une division ne peuvent pas être comparées pays par pays avec les pays actuels. Voir la ligne « Pays avec données » du tableau.

Source : FAO. 2026. FishStat: Global production by production source. In: FAO Fisheries and Aquaculture Division [online]. Rome. Updated 2026. Accessed on 05 November 2026. https://www.fao.org/fishery/en/collection/global_production Licence: CC-BY-4.0. Traité par ce site. fao.org/fishery

Dernière mise à jour des données de FishStat : 2026-03-30