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Crevettes (production) au fil du temps (1950–2024)

Suivez l’évolution de crevettes (production) dans les pays du monde, année par année, de 1950 à 2024.

Le Japon et les pays en tête

Crevettes (production) : le Japon et les pays en tête en 2024 (rangs 1 à 5)De 1950 à 2024. Dernières valeurs : Chine 3,7 M t, Inde 1,71 M t, Viêt Nam 1,43 M t, Indonésie 1,23 M t, Équateur 1,23 M t, Japon 11,1 k t.01 M2 M3 M4 M19501960197019801990200020102024ChineChineIndeIndeViêt NamViêt NamIndonésieIndonésieÉquateurÉquateurJaponJapon
Années clés pour le Japon et les pays en tête en 2024
Pays195019601970198019902000201020202024
Chine27,2 k t80 k t107 k t184 k t532 k t1,07 M t2,54 M t3,15 M t3,7 M t
Inde70 k t70,6 k t122 k t250 k t251 k t441 k t404 k t1,25 M t1,71 M t
Viêt Nam5 k t15 k t33,3 k t41,2 k t65,3 k t187 k t472 k t1,09 M t1,43 M t
Indonésie8 k t32,2 k t53,6 k t141 k t258 k t391 k t604 k t1,08 M t1,23 M t
Équateur800 t2,8 k t6,2 k t17 k t84,7 k t52,4 k t231 k t768 k t1,23 M t
Japon11,8 k t60,4 k t53,5 k t51 k t44,8 k t29,4 k t19 k t12,8 k t11,1 k t
Pays avec données5162738399107105112114

Plus grands changements, 1950–2024

La comparaison porte sur les pays qui ont des données à la fois en 1950 et en 2024, classés selon l’ampleur de la hausse ou de la baisse de la quantité (la différence de quantité, et non un pourcentage).

Plus fortes hausses
Pays19502024VariationRang
Chine27,2 k t3,7 M thausse de 3,67 M tn° 5 → n° 1
Inde70 k t1,71 M thausse de 1,64 M tn° 2 → n° 2
Viêt Nam5 k t1,43 M thausse de 1,43 M tn° 15 → n° 3
Équateur800 t1,23 M thausse de 1,23 M tn° 27 → n° 5
Indonésie8 k t1,23 M thausse de 1,22 M tn° 13 → n° 4
Plus fortes baisses
Pays19502024VariationRang
Allemagne33,1 k t7,82 k tbaisse de 25,3 k tn° 4 → n° 43
France1,5 k t676 tbaisse de 824 tn° 21 → n° 74
Royaume-Uni1,4 k t603 tbaisse de 797 tn° 23 → n° 76
Japon11,8 k t11,1 k tbaisse de 700 tn° 9 → n° 35
Belgique1 k t508 tbaisse de 492 tn° 25 → n° 79

Le nombre de pays change d’une année à l’autre ; les rangs ne sont donc pas directement comparables.

Tous les pays, années clés

Ouvrir le tableau (pays avec données)
Années clés pour le Japon et les pays en tête en 2024
Pays195019601970198019902000201020202024
Chine27,2 k t80 k t107 k t184 k t532 k t1,07 M t2,54 M t3,15 M t3,7 M t
Inde70 k t70,6 k t122 k t250 k t251 k t441 k t404 k t1,25 M t1,71 M t
Viêt Nam5 k t15 k t33,3 k t41,2 k t65,3 k t187 k t472 k t1,09 M t1,43 M t
Indonésie8 k t32,2 k t53,6 k t141 k t258 k t391 k t604 k t1,08 M t1,23 M t
Équateur800 t2,8 k t6,2 k t17 k t84,7 k t52,4 k t231 k t768 k t1,23 M t
Thaïlande11 k t14,5 k t61,1 k t133 k t224 k t394 k t620 k t435 k t459 k t
Mexique50,5 k t66,8 k t69,1 k t77,5 k t62,3 k t95,1 k t167 k t271 k t259 k t
Argentine1,4 k t700 t500 t802 t10 k t37,2 k t72,2 k t184 k t222 k t
Brésil15 k t21,7 k t43,7 k t48 k t50,5 k t64,6 k t108 k t85,6 k t184 k t
Malaisie14,3 k t15 k t48,7 k t83,9 k t107 k t112 k t203 k t155 k t163 k t
États-Unis85,9 k t113 k t167 k t162 k t160 k t169 k t113 k t132 k t105 k t
Philippines5,4 k t14,9 k t56,6 k t34,3 k t95,9 k t83,1 k t102 k t102 k t100 k t
Bangladesh180 t570 t1,85 k t6,03 k t18,6 k t59,1 k t51,4 k t76,5 k t90,2 k t
Arabie saoudite–3 k t4,6 k t8,4 k t2,95 k t7,6 k t30,8 k t56,5 k t87,1 k t
Venezuela700 t1,9 k t8,7 k t8,07 k t8,38 k t18,4 k t13,6 k t32,9 k t74,2 k t
Myanmar––––7 k t28 k t74 k t80,9 k t59,1 k t
Iran2 k t3 k t4,7 k t1,98 k t10,6 k t13,9 k t12,6 k t60,6 k t54,1 k t
Norvège2,3 k t9,6 k t7,6 k t45,3 k t62,7 k t66,5 k t22,1 k t24,2 k t53,3 k t
Canada200 t800 t2,7 k t12 k t40 k t139 k t167 k t68,8 k t52,2 k t
Nigeria400 t700 t1,6 k t1,89 k t3,67 k t20,4 k t21,2 k t43 k t47 k t
Pérou–100 t300 t1,28 k t9,86 k t2,47 k t33,9 k t72,8 k t45,4 k t
Honduras400 t900 t2,2 k t2,91 k t4,94 k t10,5 k t13,2 k t33,3 k t43,8 k t
Corée du Sud15 k t10,4 k t10,7 k t27,1 k t60,5 k t37,2 k t33,4 k t41,2 k t34,3 k t
Russie–––––36,9 k t9,79 k t37,4 k t27 k t
Cameroun––940 t432 t1,09 k t471 t17,3 k t22,8 k t25,7 k t
Australie500 t3,5 k t13,4 k t22 k t23 k t26,7 k t26,7 k t24,5 k t24,8 k t
Nicaragua500 t2 k t6,1 k t4,12 k t1,09 k t9,51 k t19,2 k t31 k t19,4 k t
Pakistan2,9 k t4,51 k t17,6 k t25,9 k t28 k t25,2 k t22 k t19,6 k t18,5 k t
Madagascar––3,3 k t4,91 k t9,2 k t16,9 k t10,5 k t17,4 k t17,4 k t
Panama600 t5,5 k t12,3 k t10,5 k t9,18 k t10,1 k t10,4 k t3,43 k t13,7 k t
Espagne11,3 k t17,1 k t11,2 k t18 k t19 k t21,6 k t7,19 k t9,47 k t12,8 k t
Guyana500 t1 k t5,3 k t1,97 k t3,88 k t19,5 k t19,1 k t15 k t12,4 k t
Pays-Bas11,6 k t12,9 k t10,3 k t5,62 k t5,55 k t11,5 k t18,9 k t18 k t12,3 k t
Maroc800 t1,3 k t527 t37 t5,24 k t12,7 k t7,53 k t5,98 k t11,2 k t
Japon11,8 k t60,4 k t53,5 k t51 k t44,8 k t29,4 k t19 k t12,8 k t11,1 k t
Estonie–––––12,8 k t9,04 k t9,17 k t11 k t
Mozambique–400 t800 t11,7 k t9,7 k t11,2 k t14,4 k t14,8 k t10,6 k t
Cambodge––100 t50 t5,88 k t4,67 k t7,83 k t9,04 k t10,2 k t
Égypte2,3 k t5,9 k t100 t2,31 k t3,78 k t7,06 k t12 k t8,76 k t9,86 k t
Italie4 k t5,8 k t5,99 k t11,3 k t22,7 k t12,4 k t15,3 k t10,8 k t9,66 k t
Guatemala200 t700 t2,1 k t2,18 k t3,34 k t3,05 k t23,9 k t21,1 k t9,37 k t
Sénégal–400 t3,6 k t4,3 k t5,48 k t8,46 k t1,91 k t1,56 k t8,52 k t
Allemagne33,1 k t24 k t37,9 k t15,9 k t8,12 k t17,4 k t18,4 k t9,07 k t7,82 k t
Sri Lanka–––11 t1 k t4,36 k t3,48 k t7,36 k t7,32 k t
Suriname–1,61 k t8,05 k t1,92 k t2,07 k t13,7 k t8,88 k t6,18 k t7,17 k t
Lituanie–––––6,39 k t830 t4,45 k t6,83 k t
Danemark800 t2,9 k t4,4 k t6,99 k t6,65 k t8,19 k t10,1 k t8,23 k t6,74 k t
Colombie100 t1 k t5 k t4,68 k t11,4 k t17,4 k t15,1 k t6,81 k t6,11 k t
Oman––––358 t432 t981 t714 t5,87 k t
Tunisie–300 t508 t1,39 k t1,61 k t7,46 k t3,58 k t6,29 k t5,49 k t
Turquie–500 t157 t588 t6,38 k t2,03 k t4,71 k t5,2 k t4,49 k t
Chili–3,2 k t9,7 k t2,7 k t6,65 k t5,62 k t4,88 k t4,05 k t4,4 k t
Portugal100 t100 t200 t226 t328 t3,03 k t1,54 k t973 t3,21 k t
Bahreïn400 t700 t380 t694 t1,25 k t2,1 k t4,6 k t2,77 k t2,8 k t
Grèce500 t1,5 k t1,88 k t2,33 k t3,38 k t3,09 k t3 k t3,95 k t2,71 k t
Algérie1,5 k t900 t1 k t1,96 k t2,18 k t3,81 k t1,63 k t1,76 k t2,62 k t
Salvador1 k t4,4 k t5,6 k t823 t2,62 k t2,27 k t1,48 k t2,54 k t2,49 k t
Ghana––310 t585 t2,64 k t1,45 k t1,32 k t1,35 k t2,49 k t
Angola–100 t–456 t900 t2,75 k t1,05 k t3,92 k t2,43 k t
Kenya––100 t–701 t458 t251 t667 t2,41 k t
Gambie–––356 t403 t308 t1,75 k t1,27 k t2,05 k t
Costa Rica100 t1,1 k t2,6 k t3,5 k t5,03 k t3,75 k t4,87 k t2,37 k t1,97 k t
Brunei100 t250 t500 t499 t499 t35 t350 t5,4 k t1,91 k t
Lettonie–––––3,17 k t994 t–1,9 k t
Islande––4,5 k t9,96 k t29,7 k t33,5 k t7,76 k t3,13 k t1,66 k t
Irak––––––5 t2,25 k t1,41 k t
Cuba400 t1,5 k t5,5 k t5,63 k t3,59 k t3,97 k t3,76 k t5,02 k t1,11 k t
Koweït500 t1,6 k t1,8 k t903 t1,89 k t1,79 k t2,1 k t1,01 k t1,09 k t
Papouasie-Nouvelle-Guinée––100 t1,09 k t1,2 k t1,73 k t1,06 k t979 t979 t
Albanie–––––22 t243 t1,29 k t930 t
Bénin––3 t–3,44 k t2,12 k t1 k t900 t878 t
Suède700 t4 k t2,7 k t2,16 k t1,61 k t2,07 k t1,66 k t1,18 k t819 t
Trinité-et-Tobago100 t300 t700 t452 t815 t849 t879 t776 t775 t
France1,5 k t1,9 k t3,5 k t2,86 k t1,49 k t833 t888 t773 t676 t
Croatie––––––175 t670 t649 t
Royaume-Uni1,4 k t1,5 k t1,4 k t1,45 k t1,38 k t2,14 k t3,8 k t1,34 k t603 t
Sierra Leone–––638 t950 t1,66 k t870 t545 t570 t
Libye––––––760 t515 t520 t
Belgique1 k t600 t1,7 k t1,33 k t611 t616 t2,08 k t556 t508 t
Tanzanie–300 t500 t193 t1,95 k t2,1 k t1,69 k t768 t483 t
Guinée–––––1,53 k t–652 t465 t
Côte d’Ivoire200 t400 t348 t228 t750 t851 t119 t–451 t
Yémen–––339 t463 t567 t1,13 k t833 t380 t
Irlande–––70 t333 t450 t134 t179 t343 t
Gabon–––1,6 k t806 t2,46 k t168 t180 t210 t
Belize–––58 t186 t4,19 k t6,67 k t300 t207 t
Mauritanie––––150 t1,18 k t210 t185 t207 t
Singapour500 t2 k t1,91 k t1,15 k t945 t482 t196 t81,4 t139 t
Seychelles––––15 t425 t––100 t
Haïti––––100 t530 t50 t100 t100 t
Afrique du Sud––500 t1,03 k t670 t295 t16 t72,4 t89,7 t
Malte–––8 t10 t23 t46 t41,1 t88,2 t
Émirats arabes unis––––––182 t180 t71 t
Togo––––1 t2 t–1 t64,6 t
Fidji––––7 t45 t0,5 t8,3 t46 t
Cap-Vert–––––––22 t35 t
Liberia–400 t600 t–59 t25 t95 t1 t35 t
Kazakhstan––––––––25 t
Autriche–––––––15 t24,5 t
Bulgarie–––––––5,87 t24 t
Liban––––––25 t18 t20 t
Chypre–––4 t1 t69 t2 t17,8 t18,4 t
Suisse–––––––30 t15 t
Érythrée–––––524 t323 t–13,7 t
Timor oriental–––––30 t29 t13 t13 t
République du Congo––2 t4 t50 t529 t1,68 k t599 t12 t
République dominicaine––100 t821 t120 t429 t616 t68 t10,8 t
Israël–––99 t230 t184 t241 t10 t10 t
Monténégro–––––––15,9 t9,66 t
Maurice––––24 t1 t––8,8 t
Qatar––500 t500 t91 t––0,8 t5,68 t
Guinée-Bissau–––476 t1,09 k t606 t51 t4,5 t5 t
Slovénie–––––––9,98 t5 t
Ukraine–––––1 t33 t680 t1 t
Bahamas––––3 t2 t–––
Jamaïque–––––37 t140 t––
Comores–––––––––
Saint-Christophe-et-Niévès––––3 t––––
Corée du Nord–––––52 t–––
Nouvelle-Zélande–––––––––
Pologne–––––1,73 k t–1,42 k t–
Palaos–––––––––
Îles Salomon––––5 t25 t15 t15 t–
Uruguay–––2 t2 t56 t–20 t–
Saint-Vincent-et-les Grenadines––––80 t––––
Vanuatu––––10 t–25 t0,35 t–
Pays avec données5162738399107105112114

Remarques pour lire cette évolution

Les valeurs de chaque année proviennent des mêmes statistiques de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FishStat). Le nombre de pays avec données varie selon les années ; les rangs de chaque année ne sont donc donnés que parmi les pays qui ont des données cette année-là. Les pays qui ne produisent rien (zéro) ne sont pas classés. La météo et les récoltes font varier les valeurs d’une année à l’autre. La « dernière valeur » de la page du classement utilise la dernière année de chaque pays ; elle ne correspond donc pas toujours aux rangs d’une seule année.

Le poids additionne ce qui est pêché dans la nature et ce qui est élevé en ferme, et il est compté en poids vif : l’animal entier tel qu’il a été pêché ou récolté, avant d’être vidé, décortiqué ou transformé. C’est plus que le poids de ce qu’on achète en magasin.

Les régions qui se sont divisées plus tard en plusieurs pays, comme l’ex-Union soviétique, n’ont une valeur pour chaque nouveau pays qu’à partir de l’année de la division. Les années anciennes comptent donc moins de pays avec données, et les valeurs d’avant une division ne peuvent pas être comparées pays par pays avec les pays actuels. Voir la ligne « Pays avec données » du tableau.

Source : FAO. 2026. FishStat: Global production by production source. In: FAO Fisheries and Aquaculture Division [online]. Rome. Updated 2026. Accessed on 05 November 2026. https://www.fao.org/fishery/en/collection/global_production Licence: CC-BY-4.0. Traité par ce site. fao.org/fishery

Dernière mise à jour des données de FishStat : 2026-03-30

Autres indicateurs au fil du temps

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