Daurades royales (production) au fil du temps (1984–2024)

Suivez l’évolution de daurades royales (production) dans les pays du monde, année par année, de 1984 à 2024.

Le pays en tête a changé au fil du temps : Italie en 1984–1989, Égypte en 1990, Italie en 1991–1992, Grèce en 1993, Turquie en 1994, Grèce en 1995–2014, Turquie en 2015–2024. C’est la première place parmi les pays actuels : les régions qui se sont divisées plus tard, comme l’ex-Union soviétique, n’ont pas de valeurs d’avant la division.

Le Japon et les pays en tête

Années clés pour le Japon et les pays en tête en 2024
Pays	1984	1990	2000	2010	2020	2024
Turquie	709 t	2,05 k t	16,3 k t	29,3 k t	110 k t	156 k t
Grèce	108 t	1,67 k t	38,8 k t	57,4 k t	62,5 k t	58,5 k t
Égypte	239 t	3,69 k t	11,3 k t	17,1 k t	40,9 k t	46,4 k t
Tunisie	810 t	404 t	1,17 k t	2,79 k t	16,6 k t	13,1 k t
Espagne	525 t	1,18 k t	9,47 k t	21,4 k t	7,7 k t	11,2 k t
Japon	–	–	–	–	–	–
Pays avec données	11	12	19	26	29	31

Classement et carte de chaque année

Choisissez une année pour voir les pays en tête cette année-là et la carte du monde. Les couleurs répartissent le classement de l’année en sept niveaux.

2024


Rang	Pays	Daurades royales (production)

Plus grands changements, 1984–2024

La comparaison porte sur les pays qui ont des données à la fois en 1984 et en 2024, classés selon l’ampleur de la hausse ou de la baisse de la quantité (la différence de quantité, et non un pourcentage).

Plus fortes hausses
Pays	1984	2024	Variation	Rang
Turquie	709 t	156 k t	hausse de 155 k t	n° 3 → n° 1
Grèce	108 t	58,5 k t	hausse de 58,4 k t	n° 9 → n° 2
Égypte	239 t	46,4 k t	hausse de 46,2 k t	n° 6 → n° 3
Tunisie	810 t	13,1 k t	hausse de 12,3 k t	n° 2 → n° 4
Espagne	525 t	11,2 k t	hausse de 10,7 k t	n° 4 → n° 5

Le nombre de pays change d’une année à l’autre ; les rangs ne sont donc pas directement comparables.

Tous les pays, années clés

Ouvrir le tableau (pays avec données)

Années clés pour le Japon et les pays en tête en 2024
Pays	1984	1990	2000	2010	2020	2024
Turquie	709 t	2,05 k t	16,3 k t	29,3 k t	110 k t	156 k t
Grèce	108 t	1,67 k t	38,8 k t	57,4 k t	62,5 k t	58,5 k t
Égypte	239 t	3,69 k t	11,3 k t	17,1 k t	40,9 k t	46,4 k t
Tunisie	810 t	404 t	1,17 k t	2,79 k t	16,6 k t	13,1 k t
Espagne	525 t	1,18 k t	9,47 k t	21,4 k t	7,7 k t	11,2 k t
Croatie	–	–	825 t	2,46 k t	7,91 k t	10,7 k t
Arabie saoudite	–	–	–	1,3 k t	11 k t	9,64 k t
Italie	1,9 k t	2,78 k t	7,94 k t	6,6 k t	8,12 k t	8,52 k t
Chypre	–	37 t	1,38 k t	2,81 k t	4,38 k t	6,4 k t
Mauritanie	–	–	–	711 t	–	5,54 k t
Albanie	–	–	23 t	692 t	4,35 k t	5,11 k t
France	427 t	650 t	1,56 k t	2,45 k t	3,7 k t	3,85 k t
Algérie	1 t	2 t	26 t	64,9 t	3,04 k t	3,2 k t
Portugal	184 t	262 t	2 k t	1,27 k t	2,07 k t	3,01 k t
Malte	–	–	1,51 k t	1,76 k t	2,6 k t	2,51 k t
Israël	12 t	84 t	2,51 k t	1,24 k t	2,75 k t	2,15 k t
Oman	–	–	–	–	1,06 k t	2 k t
Maroc	217 t	133 t	396 t	403 t	143 t	1,84 k t
Émirats arabes unis	–	–	–	–	1,59 k t	1,51 k t
République dominicaine	–	–	–	350 t	285 t	250 t
Sénégal	–	–	–	–	25 t	233 t
Libye	–	–	15 t	260 t	125 t	130 t
Monténégro	–	–	–	60 t	69,8 t	93,9 t
Bosnie-Herzégovine	–	–	–	100 t	74,4 t	66,1 t
Slovénie	–	–	28 t	5 t	13,4 t	39 t
Qatar	–	–	–	–	–	29,9 t
Syrie	–	–	46 t	22 t	15 t	20 t
Bahreïn	–	–	–	0,679 t	15 t	15 t
Royaume-Uni	–	–	–	1 t	0,134 t	12,8 t
Liban	–	–	–	–	2 t	2 t
Côte d’Ivoire	–	–	–	–	–	0,933 t
Bulgarie	–	–	–	–	–	–
Koweït	–	–	83 t	10 t	–	–
Pays-Bas	–	–	–	–	0,085 t	–
Pays avec données	11	12	19	26	29	31

Remarques pour lire cette évolution

Les valeurs de chaque année proviennent des mêmes statistiques de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FishStat). Le nombre de pays avec données varie selon les années ; les rangs de chaque année ne sont donc donnés que parmi les pays qui ont des données cette année-là. Les pays qui ne produisent rien (zéro) ne sont pas classés. La météo et les récoltes font varier les valeurs d’une année à l’autre. La « dernière valeur » de la page du classement utilise la dernière année de chaque pays ; elle ne correspond donc pas toujours aux rangs d’une seule année.

Le poids additionne ce qui est pêché dans la nature et ce qui est élevé en ferme, et il est compté en poids vif : l’animal entier tel qu’il a été pêché ou récolté, avant d’être vidé, décortiqué ou transformé. C’est plus que le poids de ce qu’on achète en magasin.

Les régions qui se sont divisées plus tard en plusieurs pays, comme l’ex-Union soviétique, n’ont une valeur pour chaque nouveau pays qu’à partir de l’année de la division. Les années anciennes comptent donc moins de pays avec données, et les valeurs d’avant une division ne peuvent pas être comparées pays par pays avec les pays actuels. Voir la ligne « Pays avec données » du tableau.

Source : FAO. 2026. FishStat: Global production by production source. In: FAO Fisheries and Aquaculture Division [online]. Rome. Updated 2026. Accessed on 05 November 2026. https://www.fao.org/fishery/en/collection/global_production Licence: CC-BY-4.0. Traité par ce site. fao.org/fishery

Dernière mise à jour des données de FishStat : 2026-03-30