Morues de l’Atlantique (cabillauds) (production) au fil du temps (1950–2024)

Suivez l’évolution de morues de l’Atlantique (cabillauds) (production) dans les pays du monde, année par année, de 1950 à 2024.

Le pays en tête a changé au fil du temps : Royaume-Uni en 1950–1969, Norvège en 1970–1978, Canada en 1979, Islande en 1980–1981, Canada en 1982–1991, Islande en 1992, Norvège en 1993–1998, Islande en 1999–2001, Norvège en 2002–2023, Russie en 2024. C’est la première place parmi les pays actuels : les régions qui se sont divisées plus tard, comme l’ex-Union soviétique, n’ont pas de valeurs d’avant la division.
Japon, morues de l’Atlantique (cabillauds) (production) : de 4,8 k t en 1964 à 7,7 t en 2021 (baisse de 4,79 k t).
Japon en 1964 : n° 15 sur 16. Japon en 2021 : n° 21 sur 21. Le nombre de pays change d’une année à l’autre ; les rangs ne sont donc pas directement comparables.

Le Japon et les pays en tête

Années clés pour le Japon et les pays en tête en 2024
Pays	1950	1960	1970	1980	1990	2000	2010	2020	2024
Russie	–	–	–	–	–	171 k t	273 k t	315 k t	224 k t
Islande	203 k t	311 k t	308 k t	429 k t	333 k t	238 k t	180 k t	278 k t	222 k t
Norvège	229 k t	223 k t	458 k t	281 k t	126 k t	219 k t	305 k t	332 k t	221 k t
Royaume-Uni	327 k t	386 k t	414 k t	125 k t	71,6 k t	41,8 k t	25,8 k t	24,8 k t	20,3 k t
Canada	306 k t	336 k t	263 k t	418 k t	395 k t	46 k t	17,3 k t	14 k t	17,3 k t
Japon	–	–	–	56 t	513 t	–	–	38,8 t	–
Pays avec données	15	16	17	19	19	20	20	21	20

Classement et carte de chaque année

Choisissez une année pour voir les pays en tête cette année-là et la carte du monde. Les couleurs répartissent le classement de l’année en sept niveaux.

2024


Rang	Pays	Morues de l’Atlantique (cabillauds) (production)

Plus grands changements, 1950–2024

La comparaison porte sur les pays qui ont des données à la fois en 1950 et en 2024, classés selon l’ampleur de la hausse ou de la baisse de la quantité (la différence de quantité, et non un pourcentage).

Plus fortes hausses
Pays	1950	2024	Variation	Rang
Islande	203 k t	222 k t	hausse de 19,4 k t	n° 4 → n° 2

Plus fortes baisses
Pays	1950	2024	Variation	Rang
Royaume-Uni	327 k t	20,3 k t	baisse de 307 k t	n° 1 → n° 4
Canada	306 k t	17,3 k t	baisse de 288 k t	n° 2 → n° 5
France	147 k t	5,47 k t	baisse de 141 k t	n° 5 → n° 10
Portugal	137 k t	5,54 k t	baisse de 131 k t	n° 6 → n° 9
Allemagne	119 k t	8,7 k t	baisse de 110 k t	n° 7 → n° 7

Le nombre de pays change d’une année à l’autre ; les rangs ne sont donc pas directement comparables.

Tous les pays, années clés

Ouvrir le tableau (pays avec données)

Années clés pour le Japon et les pays en tête en 2024
Pays	1950	1960	1970	1980	1990	2000	2010	2020	2024
Russie	–	–	–	–	–	171 k t	273 k t	315 k t	224 k t
Islande	203 k t	311 k t	308 k t	429 k t	333 k t	238 k t	180 k t	278 k t	222 k t
Norvège	229 k t	223 k t	458 k t	281 k t	126 k t	219 k t	305 k t	332 k t	221 k t
Royaume-Uni	327 k t	386 k t	414 k t	125 k t	71,6 k t	41,8 k t	25,8 k t	24,8 k t	20,3 k t
Canada	306 k t	336 k t	263 k t	418 k t	395 k t	46 k t	17,3 k t	14 k t	17,3 k t
Espagne	95,9 k t	162 k t	268 k t	25,9 k t	16,9 k t	8,77 k t	14,1 k t	12,1 k t	8,71 k t
Allemagne	119 k t	156 k t	234 k t	71,7 k t	58,5 k t	18,4 k t	19,5 k t	11,5 k t	8,7 k t
Danemark	45,3 k t	58,4 k t	96,8 k t	164 k t	98,8 k t	57 k t	26,7 k t	7 k t	5,61 k t
Portugal	137 k t	185 k t	163 k t	16 k t	15,7 k t	3,78 k t	6,26 k t	9,09 k t	5,54 k t
France	147 k t	174 k t	141 k t	48,5 k t	21 k t	11,9 k t	5,3 k t	6,66 k t	5,47 k t
Lettonie	–	–	–	–	–	6,28 k t	5,16 k t	1,3 k t	1,9 k t
Estonie	–	–	–	–	–	520 t	890 t	1,27 k t	939 t
Suède	24,9 k t	29,4 k t	22,8 k t	40,3 k t	57,4 k t	23,2 k t	12,4 k t	954 t	817 t
Pays-Bas	4,1 k t	7,2 k t	25,3 k t	45,4 k t	8,44 k t	6 k t	2,73 k t	611 t	800 t
États-Unis	26,1 k t	18,3 k t	24,1 k t	53,6 k t	43,5 k t	11,4 k t	8,04 k t	736 t	647 t
Lituanie	–	–	–	–	–	4,72 k t	3,28 k t	435 t	516 t
Irlande	900 t	1,3 k t	3,2 k t	7,78 k t	6,67 k t	2,93 k t	1,27 k t	664 t	350 t
Belgique	10,6 k t	13,2 k t	12,2 k t	11,2 k t	4,47 k t	3,69 k t	797 t	701 t	283 t
Pologne	40,4 k t	51,2 k t	127 k t	125 k t	28,8 k t	23,3 k t	14,8 k t	1,8 k t	104 t
Finlande	–	–	100 t	5,04 k t	1,94 k t	1,82 k t	1,04 k t	27 t	18 t
Bulgarie	–	–	–	55 t	–	–	–	–	–
Cuba	–	–	–	114 t	84 t	–	–	–	–
Italie	–	1,59 k t	–	–	–	–	–	–	–
Japon	–	–	–	56 t	513 t	–	–	38,8 t	–
Corée du Sud	–	–	–	–	1,55 k t	–	–	–	–
Roumanie	–	–	4,16 k t	–	–	–	–	–	–
Venezuela	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Pays avec données	15	16	17	19	19	20	20	21	20

Remarques pour lire cette évolution

Les valeurs de chaque année proviennent des mêmes statistiques de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FishStat). Le nombre de pays avec données varie selon les années ; les rangs de chaque année ne sont donc donnés que parmi les pays qui ont des données cette année-là. Les pays qui ne produisent rien (zéro) ne sont pas classés. La météo et les récoltes font varier les valeurs d’une année à l’autre. La « dernière valeur » de la page du classement utilise la dernière année de chaque pays ; elle ne correspond donc pas toujours aux rangs d’une seule année.

Le poids additionne ce qui est pêché dans la nature et ce qui est élevé en ferme, et il est compté en poids vif : l’animal entier tel qu’il a été pêché ou récolté, avant d’être vidé, décortiqué ou transformé. C’est plus que le poids de ce qu’on achète en magasin.

Les régions qui se sont divisées plus tard en plusieurs pays, comme l’ex-Union soviétique, n’ont une valeur pour chaque nouveau pays qu’à partir de l’année de la division. Les années anciennes comptent donc moins de pays avec données, et les valeurs d’avant une division ne peuvent pas être comparées pays par pays avec les pays actuels. Voir la ligne « Pays avec données » du tableau.

Source : FAO. 2026. FishStat: Global production by production source. In: FAO Fisheries and Aquaculture Division [online]. Rome. Updated 2026. Accessed on 05 November 2026. https://www.fao.org/fishery/en/collection/global_production Licence: CC-BY-4.0. Traité par ce site. fao.org/fishery

Dernière mise à jour des données de FishStat : 2026-03-30